tag:blogger.com,1999:blog-8668663315115939772024-03-05T18:26:48.040-08:00TURİZMTURİZM & TOURISM - Türk Turizm Sektörü / Turkish Tourism Industryberfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-82075627578753148892015-11-24T00:07:00.002-08:002015-11-24T00:13:33.744-08:00ÖĞRETMENLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
" 24 Kasım 1928, Türkiye Cumhuriyeti devletininin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün "Millet Mektepleri’nin Başöğretmenliği"ni kabul ettiği gündür "</div>
<div style="background-color: white; display: inline; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px; margin-top: 6px;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b style="line-height: 19.32px;"><span style="color: #7f6000;">ÖĞRETMENLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN...</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="line-height: 19.32px;"><span style="color: #7f6000;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='380' height='290' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzqQSg4xPttU-ITaahc0V3koITUJB7FqSFKes3VTagJQFmwzdvh7Ev198UQKgC4FtA-Dv7SZDKILh_qD3G4dQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="line-height: 19.32px;"><span style="color: #7f6000;"><br /></span></b></div>
</div>
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" style="border-style: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe><br />berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-77091924368314088082013-03-11T09:04:00.001-07:002013-03-20T01:28:38.935-07:00TÜRK SOKAK YİYECEKLERİ / TURK STREET FOOD<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WhUtSFlps72AnR9XMlZ877S9EVGFXdrLKYaAZ1xg3SjzT8wh2J6oD9CljUgb7mvlNokcvbJd8WaXfNTMsp8R6fGSj54k4L6ym_Ar2glceRpfZcvqFP6613R9ztn5VPrjOeqfymsDZ2w/s1600/t%C3%BCrk-sokak-yiyecekleri-berfendber-02-400.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WhUtSFlps72AnR9XMlZ877S9EVGFXdrLKYaAZ1xg3SjzT8wh2J6oD9CljUgb7mvlNokcvbJd8WaXfNTMsp8R6fGSj54k4L6ym_Ar2glceRpfZcvqFP6613R9ztn5VPrjOeqfymsDZ2w/s320/t%C3%BCrk-sokak-yiyecekleri-berfendber-02-400.png" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #666666;">Berfend BER -</span> Türk sokak yiyecekleri ile ilgili yapmış bulunduğum araştırmalar neticesinde edindiğim tek gerçek şu; Bu sahibi bulunduğumuz kültür varlığımızın değerini maalesef bizler, hepimiz bilmiyoruz. Hayat yolunda yaşamak için karnımızı doyurmuş, mutfağımızın hep tadına varmış, hep onunla övünerek dağlara sırtımızı yaslamış, gerçeklere gözümüzü kapatmış, yelkenleri fora etmişiz.. Kaderi rüzgarın esintisinde , o ne tarafa, biz oraya...</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu konuda üç beş gastronomi yazarları ile duyarlı yurt içi ve yurt dışından web sitelerinde yazan yiyecek ve içecek Türk gönül dostlarının dışında elle tutulacak bir şey yok. Asıl ürkütücü olan ise gerek ülkemizi ziyaret eden gerekse yiyecek ve içecek ile ilgi yayın yapan yayın kuruluşları gastronomi editörlerinin kaleme aldığı yazılar ile bu kültürel değerimizi, hani o Dünya da ki üç mutfaktan biri olarak övündüğümüz, hani onunla ilgili bir halt yapmadığımız, sadece konuşup durduğumuz , bir türlü varlığını kabul edemediğimiz geleneksel Türk mutfağımızın sokağa yansımış lezzetlerini gözümüzün içerisine sokarcasına göstermeleri. Hatta, bu geleneksel kültürel değerimiz ile ilgili yapmış bulundukları araştırma neticesinde; Dünya'nın en lezzetli ve talepli sokak yiyecekleri arasında ilk sıralara yerleştirmeleri..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Değerlendirme, sadece ülkemizin şehirleri ile değil, Dünya'nın metropol şehirlerindeki beğeni ve talebi de dikkate almışlardır. Bunlardan bir tanesi; ABD'de yayınlanan Food &amp; Wine dergisi 24 Dünya şehri içersin de Dünya'da " en iyi sokak yiyeceği " yenilebilecek şehrini seçerken listede üçüncü sırada yer alan Berlin’deki en lezzetli sokak yiyeceklerinden biri olarak da Türk dönerine yer vermiştir. İstanbul'u ise listede beşinci sıraya oturtmuştur. İstanbul'un, şehrin her yerine dağılmış büfeleriyle çok daha fazla hızlı yiyecek önermesine dikkat çekerek, özellikle seyyar sokak satıcılarının sattığı börek çeşitleri ile simit ve kumpiri de işaret etmiştir..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ülkemiz her karışını büyük bir heyecan, keyif ve iştahla ziyaret eden turistlerin kendi web ve blog sitelerinde fotoğraflarıyla yayınlandıkları sokak yiyeceklerimizin lezzet dolu satırlarını herkesin dikkatlicene okumasını isterim. Aptallaşıyorsunuz... Zaten google arama motorunda " Turkish Street Food / Türk Sokak Yiyecekleri " yazdınız mı sadece birer, birer onlar çıkıyor. Yazdıklarıyla bizleri gururlandırıyorlar, düşünüldüğünde içiniz acıyor. Hele, yabancı mutfak şef aşçılarının yazıları.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bir de tek, tek kaybolmaya yüz tutmuş veya kaybolmuş sokak yiyecek satıcılarımız var ya!.. Büyük küçük, hayat yolumuzun her kaldırımın taşında hatıralarımız ile dolu kaybolmuş sokak seyyar satıcılarını unutmak bir kenara, resmini gördüğümüzde, hatırlatıldığında veya anlatıldığında yani onların varlığında,<span class="Apple-style-span" style="text-align: left;"> </span> yeniden canlanan, çocukluk, gençlik yılları ve aşklarınız, arkadaşlıklarınız, yaşadığınız mahalleniz, sokaklarınız ve caddeleriniz veya okul yollarınız , ahşap cumbalı evleriniz, hatta mahallenin ortasında duran, anıt citlenbit ağacınız bir bir hatırlanıp sizi sizden alıp yaşanmışların derinliklerine buruk ama hoş hatıralarına sürüklüyor.</b><br />
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Böylesi yaşanmışın bir parçası, damaklarımıza kazınmış lezzet dolu yiyeceklerin vazgeçilmezleri belki tek,tek kaybolmakta veya özel gün etkinliklerinin başrol oyuncuları olarak yaşatılmaya çalışılarak kaybolmuş olduğunun tasdik edilerek gösterilmesi ise meselenin acı olanı. En acısı ise kaybettirmiş olanların bunu göstermesi...<br />
<br />
Ahmet ÖRS'ün Hande ÖZDOĞAN'nın "Flavours of the street - Turkey / Türkiye'nin Sokak Lezzetleri " adlı yurt dışı bir yayınevi için hazırlamış bulunduğu sadece ingilizce basılan kitabı ile ilgili satırlara da yer vermiş olduğu " Sokak yemekleri tarihe karışıyor " başlıklı köşe yazısında ifade ettiği gibi;<br />
<blockquote class="tr_bq">
" <i>Sokak yemekleri bizim gibi çağdaşlaşma özentisi içindeki ülkelerin varlığından utanç duydukları ve ne pahasına olursa olsun yok etmeye çalıştıkları kültür varlıkları. Oysa bu lezzetleri bir daha geri gelmemek üzere yitirmek bizi ciddi biçimde yoksullaştıracak.</i> "</blockquote>
<br />
<b>Sözün bittiği yer, söylenecek tek bir söz yok...</b><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #7f6000;"><b>Berfend BER - İstanbul 2012</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-family: Mistral; font-size: 48px;">berfend</span></div>
<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<i><b>Bu bölümde samimi ve içten duygularımla tek, tek isimleri ve tarihi ile kaleme almış bulunduğum, " Türk Sokak Yiyecekleri " ile ilgili yazılarımı okuyabilirsiniz.. Aşağıdaki resmi tıklayınız...</b></i></blockquote>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/T%C3%9CRK%20SOKAK%20Y%C4%B0YECEKLER%C4%B0" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WhUtSFlps72AnR9XMlZ877S9EVGFXdrLKYaAZ1xg3SjzT8wh2J6oD9CljUgb7mvlNokcvbJd8WaXfNTMsp8R6fGSj54k4L6ym_Ar2glceRpfZcvqFP6613R9ztn5VPrjOeqfymsDZ2w/s200/t%25C3%25BCrk-sokak-yiyecekleri-berfendber-02-400.png" title="Turk Street Food" width="100" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<br />
<div class="menubar" style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42fNrCYUg-D1RolFJXbR3fwoTKldJtdeq-ZOhDlmxlifURQ9hNN9516jc7S9Nds6wLxBvpEe8Mpr4i8qxQL3O96WsguAp-sswkLjOKJD3A1qt3LfUeMxSHgrv7MGveWfvQnh_qjHc2Hg/s400/berfend-ber-corporate-advisor-01-500.png); background-position: 50% 0%; background-repeat: repeat no-repeat; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: bold; height: 40px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/p/turk-mutfagi.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXVYfGgTvqIJF6FzQdj7H4M7K4cNUM0Xzmzhbw49MVptZmHT-XZheMa9YmOIao_9XRvyCD8t8mF4Bup3PI2V1fhXq2Oro-KEcle5-nldXuuRpg5VagKCsXf9p0PdJzOzy0BwvzZnfiKaV/s400/berfendber_istanbul_gastronomy_festival_077.PNG" title="TÜRK MUTFAĞI / TURKISH CUISINE" width="80" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/yoresel-turk-mutfagi-regional-turkish.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJauKyZFKQcEgQz5w83nDw0uQVvI7YPclyfyW5DToBCx0hf-1n7vAZulm52gKbORlSqeAPAxLslFPYPqb7Qj0z7BTXEvXmRoW-0jm4gRGaDn9Q6h_kksMyOkvB-7xuDcY8wA0mYv2h59Re/s200/berfend-i%25C3%25A7-anadolu-mutfa%25C4%259F%25C4%25B1.giri%25C5%259F-400.jpg" title="YÖRESEL TÜRK MUTFAĞI / REGIONAL TURKISH CUISINE" width="80" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/il-mutfaklari-turkish-city-cuisine.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" lt="Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMw060ymWnKd00FgC-xpB1o9XZ2b9r8FG1Pd2hmLQPgpEQvaNfPnsTVg1zhVAiH3HLaroauKzvxp87O_xBanknS4Zu6LCwoJy0mW-m4r-yRRD79sZtV8mohONg__yRGlsnPbdk_lQ7WBeu/s400/berfend-t%C3%BCrkiye-il-b%C3%B6lge-yemek-400.png" title="İL MUTFAKLARI / TURKISH CITY CUISINE " width="130" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="menubar" style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42fNrCYUg-D1RolFJXbR3fwoTKldJtdeq-ZOhDlmxlifURQ9hNN9516jc7S9Nds6wLxBvpEe8Mpr4i8qxQL3O96WsguAp-sswkLjOKJD3A1qt3LfUeMxSHgrv7MGveWfvQnh_qjHc2Hg/s400/berfend-ber-corporate-advisor-01-500.png); background-position: 50% 0%; background-repeat: repeat no-repeat; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: bold; height: 40px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" style="border-style: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe><br />
<br />
<br /></div>
berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-86385484127317787362013-02-09T10:20:00.001-08:002013-02-09T10:20:14.036-08:0011. Uluslararası Istanbul Mutfak Günleri Yarışma Sonuçları / 11th International Istanbul Gastronomy Festival Competition Result<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GhCRyAKUK4g/URaSvD065NI/AAAAAAAAMfk/yHR6-34WOd4/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-taf-01-400.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-GhCRyAKUK4g/URaSvD065NI/AAAAAAAAMfk/yHR6-34WOd4/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-taf-01-400.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>5 - 10 Şubat 2013 tarihleri arasında İstanbul Beyikdüzü TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen </b><b>10. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali yarışmasının Tüm Aşçılar Federasyonu ( TAF ) tarafından açıklanan resmi sonuçları; </b><br />
<b><br /></b><b><span style="color: #7f6000;">11th International Istanbul Gastronomy Festival, competition results have been announced... </span></b><br />
<b><span style="color: #7f6000;"><br /></span></b><b><span style="color: #7f6000;"></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1TFb1syAdSQ31vrjcCBeuYCiFJbR7uGoiZIiSUz4oq1cY44H3ZrmlAh_uh3-IDIj8GmWy7GBfvw8hPkkJfHs34XpHha3ROerGK5in_y-AlSPkFQm091g8hOAjOR7QrG8JckRwsxW3Aw/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1TFb1syAdSQ31vrjcCBeuYCiFJbR7uGoiZIiSUz4oq1cY44H3ZrmlAh_uh3-IDIj8GmWy7GBfvw8hPkkJfHs34XpHha3ROerGK5in_y-AlSPkFQm091g8hOAjOR7QrG8JckRwsxW3Aw/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-10.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><b></b></span><br />
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><b><br /></b></span></div>
<b><span style="font-size: large;">SP1 - MODERN KUZİNE</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
14431 Aleksandar Djordjevic, Mentor Zoran Miskovic restaurant Frans SERBIA GOLD<br />
12468 Andrey Matyukha chef RUSSIA GOLD<br />
14512 Ivan Radojcic, Mentor Zoran Mirasevic restaurant Tomy SERBIA GOLD<br />
14297 Marija Mackovic Chef CROATIA GOLD<br />
14699 Matko Ivanisevic chef cook " rest. Gardens Medugorje"/ Turism and Catering school Split CROATIA GOLD<br />
14814 Palitu Galina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA GOLD<br />
14391 Sabina Jalsic Work CROATIA GOLD<br />
14437 Vanja Puskar, Mentor Milijan Stojanic Restaurante La piazza SERBIA GOLD<br />
13776 Aleksandar Andrejic M-restaurateur RUSSIA SILVER<br />
14750 Ali Balkan kırıntı TÜRKİYE SILVER<br />
14092 Fatih Taskıran Sheraton Ataköy Istanbul TÜRKİYE SILVER<br />
14612 Golovin Alexey TAF KAZAKHSTAN SILVER<br />
14269 Huzni Ozturk memos restaurant TÜRKİYE SILVER<br />
14631 Ilija Kafanov TAF RUSSIA SILVER<br />
14471 Lucien Nakhoul PAUL BOCUSE LEBANON SILVER<br />
14709 Qubatov Anar TAF AZERBAIJAN SILVER<br />
14087 Radik Khaurulin REST. TALISMAN RUSSIA SILVER<br />
13446 Senol Kemaloglu kırıntı restorantları TÜRKİYE SILVER<br />
14491 Veronika Vekazina optu-48 RUSSIA SILVER<br />
14617 Vessa Viktor TAF KAZAKHSTAN SILVER<br />
14024 Ayhan Tuncer Ela Quality Resort TÜRKİYE BRONZE<br />
14812 Burhan Yenerler BELTUR TÜRKİYE BRONZE<br />
13839 Hakan Gurer Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
13230 Jung Bohyun JYT Art School KOREA BRONZE<br />
12316 Jungsoo Kim dae-duk college KOREA BRONZE<br />
14753 Raif Kesercioglu ibb TÜRKİYE BRONZE<br />
14704 Sertan Cavusoglu, Remzi Demir, Hasan Gani kiz kulesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14843 Yusuf Calkan EGRO Restaurant Bistro &amp; Cafe TÜRKİYE BRONZE<br />
12523 Dorjgotov Buyandelger daşlgk MONGOLIA MERIT<br />
14483 Emre Erguven London UNITED KINGDOM MERIT<br />
14584 Isa Demirel i.t.ü sosyal tesisleri TÜRKİYE MERIT<br />
14190 Jamiyansuren Chef Cook MONGOLIA MERIT<br />
14715 Kazimov Namiq TAF AZERBAIJAN MERIT<br />
14194 Ragchaabazar Chef Cook MONGOLIA MERIT<br />
12627 Seo Yeongmin Renaissance-SEOUL Hotel KOREA MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia0F1c3q0Dw4ganqirqaR3sXw8sEYfxTdBzWfiIrY2uUgSYKNXg0UA8IwiMO_wQwrNKQdD0JkH19N4uYTWM8QIDof3ZXlL9qNrwy-Owb__QqUp9K6QxqA-q48BoyDPkgk1P1XzaUpICvo/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia0F1c3q0Dw4ganqirqaR3sXw8sEYfxTdBzWfiIrY2uUgSYKNXg0UA8IwiMO_wQwrNKQdD0JkH19N4uYTWM8QIDof3ZXlL9qNrwy-Owb__QqUp9K6QxqA-q48BoyDPkgk1P1XzaUpICvo/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP2 - KUZU</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14767 Hamit Keskin TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE GOLD<br />
14642 Sinan Ata ISS TÜRKİYE GOLD<br />
13777 Aleksandar Andrejic M-restaurateur RUSSIA SILVER<br />
14021 Anton Yfimcef Rest.Talisman RUSSIA SILVER<br />
13115 Dmitry Tabakov chef RUSSIA SILVER<br />
14484 Emre Erguven London UNITED KINGDOM SILVER<br />
14174 Josip Carevic restoraunt Lubin CROATIA SILVER<br />
14298 Marija Mackovic Chef CROATIA SILVER<br />
14605 Nurdinov Halmurat TAF KAZAKHSTAN SILVER<br />
13806 Ozgur Kavuk goldcity turizm kompleks TÜRKİYE SILVER<br />
14815 Palitu Galina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA SILVER<br />
14392 Sabina Jalsic Work CROATIA SILVER<br />
14712 Alesgerova Gulnar TAF AZERBAIJAN BRONZE<br />
14235 Bayram Kaplan gümüş kaşık TÜRKİYE BRONZE<br />
14614 Bekijanov Marat TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14531 Cengiz Ozkan otel TÜRKİYE BRONZE<br />
14648 Cumali Bagı ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
13541 Dursun Azili side crown palace TÜRKİYE BRONZE<br />
14583 Isa Demirel i.t.ü sosyal tesisleri TÜRKİYE BRONZE<br />
14716 Kazimov Namiq TAF AZERBAIJAN BRONZE<br />
13788 Kemal Kizilcak gold city kompleks hotels TÜRKİYE BRONZE<br />
14820 Luca Irina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA BRONZE<br />
14817 Luca İrina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA BRONZE<br />
14596 Lutfi Cay İ.B.B Lojistik destek merkezi TÜRKİYE BRONZE<br />
14786 Muhammet Fatih Okur otel TÜRKİYE BRONZE<br />
14574 Mustafa Cengiz İ.B.B LOJİSTİK DESTEK MERKEZİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14601 Mustafa Karadag İ.B.B LOJİSTİK DESTEK MERKEZİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14575 Mustafa Karadag İ.B.B LOJİSTİK DESTEK MERKEZİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14448 Mustafa Kucukoglu GOLDEN CİTY OTEL TÜRKİYE BRONZE<br />
13798 Osman Ceylan goldcity turizm komplex TÜRKİYE BRONZE<br />
14088 Radik Khaurulin REST. TALISMAN RUSSIA BRONZE<br />
14619 Safargaliev Rustam TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14741 Selami Geyikceli ibb TÜRKİYE BRONZE<br />
12369 Zafer Aydemir porto bello hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
12718 Zekeriya Acar TURİZM TÜRKİYE BRONZE<br />
14624 Aliosman Koyici İ.B.B LOJİSTİK DESTEK MERKEZİ TÜRKİYE MERIT<br />
14598 Bilal Uzcan İ.B.B lojistik destek merkezi TÜRKİYE MERIT<br />
13991 Cansu Homan Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE MERIT<br />
14456 Celal Baylan GOLDEN CİTY OTEL TÜRKİYE MERIT<br />
14625 Dursun Kurnaz İ.B.B LOJİSTİK DESTEK MERKEZİ TÜRKİYE MERIT<br />
14447 Erdal Turman GOLDEN CİTY OTEL TÜRKİYE MERIT<br />
14865 Ilhami Yavuz ibb TÜRKİYE MERIT<br />
14632 Ilija Kafanov TAF RUSSIA MERIT<br />
14444 Kayahan Tarhan GOLDEN CİTY OTEL TÜRKİYE MERIT<br />
12768 Memure Aksu novotel TÜRKİYE MERIT<br />
14609 Parfeni Alexandr TAF KAZAKHSTAN MERIT<br />
14267 Recep Guner KELLER GRUP TÜRKİYE MERIT<br />
14718 Rodin Roman TAF AZERBAIJAN MERIT<br />
13841 Rustu Ugur Ela Quality Resort TÜRKİYE MERIT<br />
14475 Sertac Kartal Best Western Plus The President Hotel TÜRKİYE MERIT<br />
13081 Seyhan Ciftci novotel TÜRKİYE MERIT<br />
14756 Sinan Omruuzun ibb TÜRKİYE MERIT<br />
14492 Veronika Vekazina optu-48 RUSSIA MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbrxVV3_eyOCiOmw7MpYimAPKOOuccqH0Z0M0pPCAC9VeCn4J5oSucRj_bOP9l0uDTilLA3p8UcvwhJeodXKVuqrUxoIvIynHp1YXOlaOjeQ7VH-O5R7p07fC3HtdV3fBw2uVs0gYkvwc/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbrxVV3_eyOCiOmw7MpYimAPKOOuccqH0Z0M0pPCAC9VeCn4J5oSucRj_bOP9l0uDTilLA3p8UcvwhJeodXKVuqrUxoIvIynHp1YXOlaOjeQ7VH-O5R7p07fC3HtdV3fBw2uVs0gYkvwc/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-09.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP3 - BALIK</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>10514 Murat Bıçak Ela quality resort TÜRKİYE SILVER<br />
11466 Cem YAĞCI turkish do&amp;co flying chef TÜRKİYE SILVER<br />
10834 Riska Jozef Sheraton Bratislava / Slovakia SLOVAKIA SILVER<br />
11283 gökhan çirkin calista otel TÜRKİYE SILVER<br />
11960 sadık yıldırım i.b.b TÜRKİYE SILVER<br />
11900 omer faruk yılmaz MILLI TAKIM TÜRKİYE SILVER<br />
12161 Maciej Król poland POLAND SILVER<br />
12205 sercan özsoy double tree by hilton TÜRKİYE SILVER<br />
12211 Tregubenko Aleksandr kazakistan KAZAKHSTAN SILVER<br />
10211 Dinçer Kırmızıgül THE MARMARA BODRUM TÜRKİYE BRONZE<br />
10089 recep yurtçu bağ pastaneleri TÜRKİYE BRONZE<br />
10861 ismail ŞEKER ANTAKYA.OTTOMAN.PALACE TÜRKİYE BRONZE<br />
10483 murat yenigün bortar catering TÜRKİYE BRONZE<br />
10420 tekin oguzberk poınt otel barbaros TÜRKİYE BRONZE<br />
10550 süleyman HASIRLI osmanlı mutfağı TÜRKİYE BRONZE<br />
10571 merve bayram adazza cafe restoran TÜRKİYE BRONZE<br />
10926 Hamit Keskin ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
10952 bilal uzcan İ.B.B lojistik destek merkezi TÜRKİYE BRONZE<br />
10942 Yonko Dyakov High culinary school Targovishte BULGARIA BRONZE<br />
11959 halit ünsal dragos TURKS AND CAICOS ISLANDS BRONZE<br />
11962 elvan yavuz i.b.b TÜRKİYE BRONZE<br />
11695 Ramazan Ceylan Trilye Restoran TÜRKİYE BRONZE<br />
11305 gokhan kırsay qubbe restorant TÜRKİYE BRONZE<br />
11595 ayhan tuncer a.t TÜRKİYE BRONZE<br />
12054 IVAN CRVENCANIN Republic of Bashkortostan RUSSIA BRONZE<br />
12050 sergey titov Republic of Bashkortostan RUSSIA BRONZE<br />
12031 Namjilpurev Purevdavaa lzkxf MONGOLIA BRONZE<br />
12027 Bayabazar Ganzorig zsldkj MONGOLIA BRONZE<br />
12033 Damdin Devshil lskad MONGOLIA BRONZE<br />
12058 Aleksandar Vinogradov sdfh SERBIA AND MONTENEGRO BRONZE<br />
12013 sinan hırca midtown hotel / taksim TÜRKİYE BRONZE<br />
11753 ömer bağı iss hundai chef TÜRKİYE BRONZE<br />
11771 ferhat ürker öz ak tekstil TÜRKİYE BRONZE<br />
12163 Piotr Wyrwas poland POLAND BRONZE<br />
12215 Hasna Bouhlani portekiz PORTUGAL BRONZE<br />
10259 yunus tarun w.hotel TÜRKİYE MERIT<br />
11552 erdal alkan fourway hotel TÜRKİYE MERIT<br />
12025 Sosorbaram Gantumur afldkig MONGOLIA MERIT<br />
12023 Dorjgotov Buyandelger daşlgk POLAND MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh65yzkbEbZ_ihGx15Bv-vczwuZS7geoMGvdQh0sERwRtWgZ5h8nsaLe5eesrZ4w9Cc-xrocFmiTOzwgViBAKv2oVVIU1fCmDHOyJuCxCQ_LWscRG77CT_I9BEwEzM3mUOVvFx-4WlzXvM/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh65yzkbEbZ_ihGx15Bv-vczwuZS7geoMGvdQh0sERwRtWgZ5h8nsaLe5eesrZ4w9Cc-xrocFmiTOzwgViBAKv2oVVIU1fCmDHOyJuCxCQ_LWscRG77CT_I9BEwEzM3mUOVvFx-4WlzXvM/s400/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP4 - ENGELLİ AŞÇI YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14550 Benan Kece etiler otelcılık TÜRKİYE GOLD<br />
14281 Ebru Karnas Yeditepe Özel Eğitim (İşitme Engelliler) Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
14210 Eray Aydin Yeditepe Özel Eğitim (İşitme Engelliler) Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
14758 Esra Süzen Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı Kursiyeri TÜRKİYE GOLD<br />
12611 Hasan Izci ROSSO VERD HOTEL GÜMBET BODRUM TÜRKİYE GOLD<br />
14809 Ibrahim Ortac shereton hotel maslak TÜRKİYE GOLD<br />
14791 Ilknur KIZILTAS suadiye cemal doğan bakım ve rehabilitasyon merkezi müdürlüğü TÜRKİYE GOLD<br />
14211 Merve Gorendas Yeditepe Özel Eğitim (İşitme Engelliler) Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
14757 Neriman Gungor Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı Kursiyeri TÜRKİYE GOLD<br />
14212 Selim Kiral Yeditepe Özel Eğitim (İşitme Engelliler) Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
14789 Suzan Erol suadiye cemal doğan bakım ve rehabilitasyon merkezi müdürlüğü TÜRKİYE GOLD<br />
12871 Tayfur Özgür Öztürk sofra group.kocaeli ünüversitesi TÜRKİYE GOLD<br />
14705 Tugba Gül Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı Aşçılık Kursiyeri TÜRKİYE GOLD<br />
14759 Tugce Ozdogru Bağcılar Belediyesi Engelliler Sarayı Kursiyeri TÜRKİYE GOLD<br />
14792 Yasemin Saritas suadiye cemal doğan bakım ve rehabilitasyon merkezi m üdürlüğü TÜRKİYE GOLD<br />
14426 Yesim Onbasi YEDİTEPE ÖZEL EĞİTİM (İŞİTME ENGELLİLER) MESLEK LİSESİ) TÜRKİYE GOLD<br />
13745 Zeynep Asilturk izmit teknik meslek ve anadolu lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZESis-4_XIxqeRuSpMtL6KnZ-T6yzYSqkG57-YHM876OLIUOyeOUD3czmuWmVtLUyDsnM4K-HhQCosTs7iPxa3418ewEwU3kggF9tjQKmDCeL-RZvUYvPPsR8eUjxHdX5HQtYze9dxVc/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZESis-4_XIxqeRuSpMtL6KnZ-T6yzYSqkG57-YHM876OLIUOyeOUD3czmuWmVtLUyDsnM4K-HhQCosTs7iPxa3418ewEwU3kggF9tjQKmDCeL-RZvUYvPPsR8eUjxHdX5HQtYze9dxVc/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-01.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP5 - MAKARNA</span></b></div>
<br />
14802 Erdem Erbil TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIM TÜRKİYE GOLD<br />
12330 Hüseyin Irmak porto bello hotel antalya TÜRKİYE GOLD<br />
14522 Gunay Hazdemir Ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13840 Hakan Gurer Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE SILVER<br />
14768 Hamit Keskin TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE SILVER<br />
13592 Idris Karakurt bigburger TÜRKİYE SILVER<br />
14571 Ivanova Maria NORTH GREECE CHEFS ASSOSIATION GREECE SILVER<br />
12317 Jungsoo Kim dae-duk college KOREA SILVER<br />
13060 Kim Dongki Hotel Novotel Ambassador Kangnam KOREA SILVER<br />
14819 Luca İrina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA SILVER<br />
14773 Mehmet Deniz Egro Restorant Bistro &amp; Cafe TÜRKİYE SILVER<br />
14487 Ogun Anil Sirmaci DARÜŞŞAFAKA LİFE EVENT'S TÜRKİYE SILVER<br />
14646 Sedef Ozan Kivanc ISS TÜRKİYE SILVER<br />
12628 Seo Yeongmin Renaissance-SEOUL Hotel KOREA SILVER<br />
14604 Alexandr Tregubenko TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14023 Anton Yfimcef Rest.Talisman RUSSIA BRONZE<br />
14436 Bojan Brkulj, mentor Zoran Miskovic hotel countri clup ''Babe'' SERBIA BRONZE<br />
14214 Caner Celik mutfak sanatları akademisi öğrenci TÜRKİYE BRONZE<br />
13080 Dogan Samur NOVOTEL/ZEYTİNBURNU/İSTANBUL TÜRKİYE BRONZE<br />
14735 Hüsamettin Durmaz ibb TÜRKİYE BRONZE<br />
14511 Jovica Jovicic restaurante pablic SERBIA BRONZE<br />
13231 Jung Bohyun JYT Art School KOREA BRONZE<br />
14752 Kerim Akkaya ibb TÜRKİYE BRONZE<br />
14469 Lucien Nakhoul PAUL BOCUSE LEBANON BRONZE<br />
14374 Mihail Zdravkov Varna BULGARIA BRONZE<br />
14611 Parfeni Alexandr TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14608 Trubach Oless TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14679 Vadim Matyna working at restaurante RUSSIA BRONZE<br />
13848 Aziz Yildirim Ela quality resort TÜRKİYE MERIT<br />
14616 Bekijanov Marat TAF KAZAKHSTAN MERIT<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><b><span style="font-size: large;">SP6 - ORJİNAL TÜRK YEMEĞİ </span>( Yalnız Türk Şefler )</b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13283 Hasan Soykan Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE GOLD<br />
14701 Nefise Karakas şef mavi TÜRKİYE GOLD<br />
14353 Kadir Yilmaz Matbah Osmanlı Saray Mutfağı TÜRKİYE SILVER<br />
14203 Mesut Erdana barcelona tapas bar TÜRKİYE SILVER<br />
14647 Sedef Ozan Kivanc ISS TÜRKİYE SILVER<br />
14600 Bilal Uzcan İ.B.B lojistik destek merkezi TÜRKİYE BRONZE<br />
14742 Cemil Demirkol ibb TÜRKİYE BRONZE<br />
13845 Hakan Kaymaz Ela Quality Resort TÜRKİYE BRONZE<br />
14409 Huseyin Tanis SİVAS BELEDİYESİ SOSYAL TESİSLER TÜRKİYE BRONZE<br />
13050 Ibrahim Dogan izmir aliağa TÜRKİYE BRONZE<br />
14651 Mustafa Bagdatlı ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
13703 Nurten Cetin SOA yemek şirketi TÜRKİYE BRONZE<br />
13842 Rustu Ugur Ela Quality Resort TÜRKİYE BRONZE<br />
13607 Sahin Avci iş merkezi TÜRKİYE BRONZE<br />
14653 İzzetin Aysen ISS TÜRKİYE MERIT<br />
14655 Nihat Altindag ISS TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP7 - ORJİNAL TÜRK YEMEĞİ</span> (Yalnız Türk Şefler )</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
11920 fatih yılmaz MILLI TAKIM TÜRKİYE GOLD<br />
10620 mesut erdana barcelona tapas bar TÜRKİYE SILVER<br />
12083 nilufer eratik yildiz aytaman ioo TÜRKİYE SILVER<br />
10464 osman jandarma özel eğitim komuntanlığı TÜRKİYE BRONZE<br />
10484 murat yenigün bortar catering TÜRKİYE BRONZE<br />
10635 nalan DEDEMAN OTEL TÜRKİYE BRONZE<br />
10290 ŞABAN YILDIZ CENTRAL HOSPİTAL TÜRKİYE BRONZE<br />
12087 kevser aydoğdu mono-cafe-restaurant adapazarı TÜRKİYE BRONZE<br />
11134 erdal alkan fourway hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
11748 gökçen yıldırım izmir egepark kıtchenette TÜRKİYE BRONZE<br />
11927 erdem erbil MILLI TAKIM TÜRKİYE BRONZE<br />
11910 hakan bagi MILLI TAKIM TÜRKİYE BRONZE<br />
10377 AYŞE AKTAŞ OPERA HOTEL TÜRKİYE MERIT<br />
10589 Nihat Engin Gül The Green Park Hotel &amp; Resorts TÜRKİYE MERIT<br />
10614 molla kerim kaya riviera otel TÜRKİYE MERIT<br />
10570 Sedat BALKAN Turkish do&amp;co TÜRKİYE MERIT<br />
11794 sercan polat yener porto bello otel TÜRKİYE MERIT<br />
11966 hayrettin kösem ibb florya sosyal tesisleri TÜRKİYE MERIT<br />
11804 Nesrin Ardağ Çimentepe TÜRKİYE MERIT<br />
10934 Nihat Altındağ ISS TÜRKİYE MERIT<br />
11737 Mesut Zencirci Shaya Mağazacılık / Le Pain Quotıdıen TÜRKİYE MERIT<br />
11975 MURAT ULKER ISS TÜRKİYE MERIT<br />
12270 selim semiz ist TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP8 - SEBZE OYMACILIĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13838 Abdi Gunduz Ela Quality Resort TÜRKİYE GOLD<br />
13542 Ersin Derici side crown palace TÜRKİYE SILVER<br />
13824 Nikolaos Georgiades NORTH GREECE CHEFS ASSOSIATION GREECE SILVER<br />
14472 Ahmet Baris Cengiz trendy hotels TÜRKİYE BRONZE<br />
14224 Ayse Aktas TÜRKİYE BRONZE<br />
12612 Hasan Izci ROSSO VERD HOTEL GÜMBET BODRUM TÜRKİYE BRONZE<br />
14478 Taner Yilmaz utopia world hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
14382 Yuliana Krumova Sofia BULGARIA BRONZE<br />
14659 Yusuf Kilic ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP9 - ASYA VE UZAK DOĞU MUTFAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14830 Recep Yurtcu Osmangolu RYO OTTOMAN TÜRKİYE GOLD<br />
14457 Dragan Lukic, mentor Zoran Mirasevic Restaurante de Luka SERBIA SILVER<br />
12318 Jungsoo Kim dae-duk college KOREA SILVER<br />
14438 Nebojsa Veselinovic, mentor Milijan Stojanic hotel sumadija SERBIA SILVER<br />
12648 Oleg Sychev Tallinn, Culinary academic N44 RUSSIA SILVER<br />
14800 Onur Saglam AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE SILVER<br />
13361 Ozsan Ugur Yildiz mid-town hotel TÜRKİYE SILVER<br />
14816 Palitu Galina Association of Culinary Catering Moldova MOLDOVA SILVER<br />
13287 CHO/NAM SOON KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA BRONZE<br />
14606 Nurdinov Halmurat TAF KAZAKHSTAN BRONZE<br />
14384 Petar Hristov Varna BULGARIA BRONZE<br />
13843 Rustu Ugur Ela Quality Resort TÜRKİYE BRONZE<br />
14054 Seo Jae Ho KODAMI Restaurant KOREA BRONZE<br />
14851 Yakup Avsar tuyap TÜRKİYE BRONZE<br />
12743 Yusuf Toptas novOTEL TÜRKİYE BRONZE<br />
13232 Jung Bohyun JYT Art School KOREA MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP10 - RESTORAN TATLI TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14481 Mehmet Gucukoruc GOLDEN CİTY OTEL TÜRKİYE SILVER<br />
14745 Mustafa Yaman kırıntı TÜRKİYE SILVER<br />
14711 Asgerov Namiq TAF AZERBAIJAN BRONZE<br />
12837 Erkan Yaldiz novotel TÜRKİYE BRONZE<br />
14006 Haydar Asar pelit TÜRKİYE BRONZE<br />
14474 Kudret Cakaloglu Best Western Plus The President Hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
14133 Lee Kwan Woo Imperial Food Academy KOREA BRONZE<br />
14622 Mehmet Emin Ceneran ibb florya sosyal tesisleri TÜRKİYE BRONZE<br />
14656 Nihat Altindag ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
14654 İzzetin Aysen ISS TÜRKİYE MERIT<br />
13995 Nizamettin Ceylan crowne plaza bursa TÜRKİYE MERIT<br />
14649 Serdar Arıca ISS TÜRKİYE MERIT<br />
14640 Suleyman Kaya ISS TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwGfcTiO9OUSCws-NlkGRjRHv6bctgxzo8_Ljp7UkF3qa_7lXX0pAgzX0OFcPKHrqU4FAuyX6KcpD7O_QEgBVUt2J0RD6U-CobIyKbJK-i-4Yf6a116z62STPNgayXOEKmhI4fDujolQ/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwGfcTiO9OUSCws-NlkGRjRHv6bctgxzo8_Ljp7UkF3qa_7lXX0pAgzX0OFcPKHrqU4FAuyX6KcpD7O_QEgBVUt2J0RD6U-CobIyKbJK-i-4Yf6a116z62STPNgayXOEKmhI4fDujolQ/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SP11 - MODERN TÜRK MUTFAĞI</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
12337 Mine Calıoglu Çalışmıyor/İstanbul Üniversitesi TÜRKİYE GOLD<br />
13143 Dogus Biraker Fige jazz House TÜRKİYE SILVER<br />
13712 Funda Yilmaz pelit pastacılık TÜRKİYE SILVER<br />
13284 Hasan Soykan Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE SILVER<br />
13996 Nizamettin Ceylan crowne plaza bursa TÜRKİYE SILVER<br />
14184 Oner Cetin laren catering TÜRKİYE SILVER<br />
13248 Sinan Hirca midtown hotel / taksim TÜRKİYE SILVER<br />
13849 Aziz Yildirim Ela quality resort TÜRKİYE BRONZE<br />
13964 Mehmet Gokten sivas belediyesi sosyal tesisler TÜRKİYE BRONZE<br />
14702 Nefise Karakas şef mavi TÜRKİYE BRONZE<br />
14657 Nihat Altindag ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
12334 Sercan Polat Yener porto bello otel TÜRKİYE BRONZE<br />
13909 Yilmaz Korkmaz kemer&amp;golf.conrey TÜRKİYE BRONZE<br />
13993 Cansu Homan Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE MERIT<br />
14749 Ilhami Yavuz ibb TÜRKİYE MERIT<br />
14597 Lutfi Cay İ.B.B Lojistik destek merkezi TÜRKİYE MERIT<br />
14738 Mustafa Top ibb TÜRKİYE MERIT<br />
14755 Yakup Gulsen ibb TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP1 - LİSE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ AŞÇI BALIK YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14804 Nisa Ersoy TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE GOLD<br />
12890 Ümran Yilmaz küçük çamlıca köşkleri/ ümraniye kız meslek lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
13022 Anıl Yenişen Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12546 Aslihan Sivri Ümit Altay O.T.M.L TÜRKİYE SILVER<br />
12892 cansu dogan küçük çamlıca köşkleri/ümraniye kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13972 Cengizhan Top AKÇAKOCA OTELCİLİK VE TURİZM LİSESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13505 Cihat Yildirim Beşiktaş Etiler Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12996 Çağla Kübra Gitmez Mamak kız tek. ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12804 ersin güner selçuk imkb anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13975 Hüseyin Yesilkurt Akçakoca Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12881 İbrahim Elpe Tekirdağ Anadolu Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12737 Mustafa Canberk Oz Çankaya İmkb Turzim Otelcilik Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13076 Onur Yardım Bolu İzzet Baysal Truzim Otelcilik Ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12924 özge altıntaş 0smangazi otelcilik TÜRKİYE SILVER<br />
12642 sedeftikencili küçükköy kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13634 Sercan Bektas ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14030 Sezer Aydiner Akçakoca Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12995 Sinan Korkmaz Yunusçiloğlu kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13943 Yagiz Ali Erol Selçuk İ.M.K.B. O.T.M.L TÜRKİYE SILVER<br />
13028 Abdurrahman Enes Dursun Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14527 Ali Haydar Onal ÇANKAYA İMKB OTELCİLİK VE TRUZIM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13504 Aysegul Yarim Beşiktaş Etiler Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13152 Aytaç Sönmez Bolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13186 Behiye Uyanık KARTAL IMKB KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13181 burçin karlı mamak kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13271 Büşra Kurtoglu Ümraniye Anadolu Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13000 Cem Sargın çanakkale turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12776 Damla Anac Ümraniye Anadolu Meslek ve Kız Meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12942 Ekrem Erdogan Bolu İzzet baysal otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13151 Emre Ilkgun KAYSERİ OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12999 Enes Malik Bahçıvan İzzet Baysal Otelcik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14003 Engin Uluc Doors Group TÜRKİYE BRONZE<br />
13104 Erol Yaşa Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12487 Esfak Camlitepe Navvar Salih İşgören Otelcilik Turizm Meslek TÜRKİYE BRONZE<br />
12909 Fatih Acıkgoz İZZET BAYSAL OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13883 Fatma erdogan golbasi anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12901 Gonul Cay ümraniye kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14072 Hayret Kayalarlı yeniçağa otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13113 hilal keskin volley hotel / ümraniye anadolu meslek kız meslek TÜRKİYE BRONZE<br />
12812 İpek Ok Üsküdar İmkbKız Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13451 İrem Mocu Kumburgaz Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12575 Korhan Kiziltan Ankara/Çankaya I.M.K.B Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12784 kübra varıcı ümraniye kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13662 Mehmet Altinkaya Kumburgaz Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12651 Melisa Demir küçükköy kız meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12715 Mert duran Kumburgaz Anadolu Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12577 Nazlican Melodi Ariturk Ortaköy Zübeyde Hanım Anadolu Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13974 oğuzhan top AKÇAKOCA OTELCİLİK VE TURİZM LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12926 Sadık Gokus Ümit Altay O.T.M.L TÜRKİYE BRONZE<br />
14390 Sena Ozdemir Sabiha Gökçen Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14282 Sera Altıkardaslar halim foçalı otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12971 Sera Çeviker çanakkale anadolu turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12841 Sergen Özen Tekirdağ Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14595 Serkan Talay Fethiye Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13334 Şahender Nur Akliman Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13034 Tolunay Seis Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13649 Utku Ayberk Parabaglar Tekirdağ Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13459 Yavuz Navruz Yeniçağa O.T.M.L. TÜRKİYE BRONZE<br />
13244 Yusuf İşlek Tekirdağ Anadolu Otelcilk Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12452 Burak Coskun Kemer Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12566 Burcu Erdemir ortakoy zubeyde hanim kiz teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12631 Gizem Tiltay Küçükköy kzı teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12903 Gökhan Kasci selimpaşa ımkb otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12547 Hakan Sahin Alanya Ümit Altay O.T.M.L. TÜRKİYE MERIT<br />
13973 Humeyra Taspınar Dedeman Otel / ümraniye anadolu kız meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13590 Ismet Orhancan Armay Çakabey Anadolu Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12769 Kübra özdemir Ümraniye kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14417 Merve Demirkesen Arnavutköy Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12491 Ruya Dogan zübeyde hanım kız teknık ve meslek lısesı TÜRKİYE MERIT<br />
13067 Sung Si Chan KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA MERIT<br />
12800 Tugba Efe izmit zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12947 Utku Pamukogulları BURSA TURIZM OTELCİLİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP2 LİSE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ RESTORAN TATLI TABAĞI YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12420 Alara Demirel Nevvar Salih isgören Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
13332 Betul Us Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14533 Ferihan Bilen Akol Hotel /Nedime Hanım Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13971 Gulsah Tekin HALİM FOÇALI OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE SILVER<br />
14029 Hasan Kilinc İzzet baysal turizm otelcilik bolu TÜRKİYE SILVER<br />
13112 Maya Tepegoz etiler turizm ve otelcilik meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13832 Nazli Sarikaya Point Otel Barbaros /Maltepe Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14513 Burak Demir okul TÜRKİYE BRONZE<br />
12987 Busra Gonen Mamak kız tek. ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14582 Cangul Kartal A. N. Kadayıfçıoğlu Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12641 Ceren Yardimci Küçükköy Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12350 Deniz Gulseven izmit kız teknık ve meslek lısesı TÜRKİYE BRONZE<br />
14171 Derya Kahve Mamak kız tek. ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12820 Duygu Karacaagaclı CROWNE PLAZA ISTANBUL ASIA/ Kadıköy Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12401 Emine Irem Cetinkaya zeynep salih alp anadolu meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12633 Gamze Bakir Küçükköy Kız Teknik Ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13509 Irem Goksen Mamak Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13027 Mustafa Aydin Bolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12725 Onur Yalcin Ankara Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12643 Oznur Saka KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12775 Yasar Kemal Akca Tekirdağ Anadolu Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12660 Elif Arapkirliglu Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13045 Elif Sarisoy bursa turzim otelcilik meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12874 Enes Cetinkaya Osmangazi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13960 Eray Altiner SELÇUK O.T.M.L TÜRKİYE MERIT<br />
13765 Eren Davut KIRKLARELİ OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13126 Esra Nur Agcabal KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13156 Kadir Osman Dinc otelcilik ve truzim meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14263 Tugce Durak halim foçalı otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12893 Zeynep Sati küçük çamlıca köşkleri/ümraniye kız meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP3 LİSE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ MAKARNA YARIŞMASI</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
13644 Gulsah Kurtulbaş ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14183 Mert Karaman SELÇUK İMKB O.T.M.L TÜRKİYE SILVER<br />
14805 Nisa Ersoy TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE SILVER<br />
13896 Seda Sonmez üsküdar imkb kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13616 Serenay Ucar SELİMPAŞA İMKB OTML TÜRKİYE SILVER<br />
13942 Yagiz Ali Erol Selçuk İ.M.K.B. O.T.M.L TÜRKİYE SILVER<br />
12543 Yusuf Tekeli Ümit Altay O.T.M.L TÜRKİYE SILVER<br />
12614 Aslihan Akhan ortaköy zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13088 Burak Ozdemir Ümıt Altay o.t.m.l TÜRKİYE BRONZE<br />
12832 Dilan Aydın yunus çiloğlu kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12856 Elif Balaban Küçükçekmece İMKB Turizm Otelcilik Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13921 Esfak Camlitepe Navvar Salih İşgören Otelcilik Turizm Meslek TÜRKİYE BRONZE<br />
13185 Gul Senem Sarioğlu Mamak kız tek. ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14707 Ismet Orhancan Armay Çakabey Anadolu Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13055 Lee Jecheol SEMIN IT High school KOREA BRONZE<br />
13729 Melisa Ayten Azikan ETİLER TURİZM VE OTELCİLİK MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13432 Merve Çan Kumburgaz anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12810 Nilay Gökalp Tekirdağ Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12629 Seda Saritas küçükköy teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12613 Sezgi Unal ortaköy zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12423 Sinem Keskin nevvar salih işgören otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13593 Yusuf Onursal çankaya i.m.k.b. otelcilik ve trizim meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12564 Ayten Cindi ortakoy zubeyde hanim kiz teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12570 Burak Kahyaoglu ALANYA ÜMİT ALTAY O.T.M.L TÜRKİYE MERIT<br />
12935 Caner Colak Bolu İzzet baysal otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13195 Cihan Ozcan Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12998 Didem Bulut Mamak Kız Tek. Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13035 Elif Keskin volley hotel / ümraniye anadolu meslek kız meslek TÜRKİYE MERIT<br />
12936 Erhan Kabadayi izzet baysal otelcılık ve turizm meslek lısesi TÜRKİYE MERIT<br />
12397 Erolcan Ergün ankara turızm otelcılık meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12497 Esra Çarpar Ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13191 Fatma Bayindir KARTAL IMKB KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13241 Hakan Yaman bolu izzet baysal otelcilik ve meslek lısesı TÜRKİYE MERIT<br />
12813 Hülya Aycan Kuyu kumburgaz otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13010 Merve Usta Mamak Kız Teknik ve Anadolu Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13717 Tugba Yildiz maltepe kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13029 Utku Kuruoglu Bolu İzzet Baysal Otelcilik ve Turzim Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP4 LİSE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ ANA YEMEK YARIŞMASI</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
12900 Damla Nur Simsek ümraniye kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
12493 Anıl Bicakci Bolu Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12923 Ayse Sedef Polat osmangazi otelcilik turizm meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12402 Emine Irem Cetinkaya zeynep salih alp anadolu meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12630 Esra Yasavul Küçükköy Kız Teknik ve Meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12702 Fatih Bagi İzmit Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12779 fatma ön ümraniye kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12308 gizem ahsen akcan ankara otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14009 Gokhan Katranci SELÇUK O.T.M.L. TÜRKİYE SILVER<br />
12632 Gulcan Erdogan küçükköy teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13056 Lee Jecheol SEMIN IT High school KOREA SILVER<br />
14696 Mustafa Canberk Oz Çankaya İmkb Turzim Otelcilik Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13385 Sevval Suzer Ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12569 Volkan Kallenci Etiler Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14853 Abdulbaki Bekci fethiye turizm otelcilik TÜRKİYE BRONZE<br />
14178 Alp Gultekin SELÇUK İMKB OTELCİLİK TURİZİM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12761 Buse Saracoglu Tez Tur Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12793 Busra sefer bursa otelcilik turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14176 Ceren Dagtekin SELÇUK İMKB OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13132 Demet KALE Kemer Turizm Otelcilik Ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12496 Ece Uğur Ortaköy Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13184 Eda Özdemir KARTAL IMKB KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12623 Elif Acar Kemer Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12321 emre girgin edirne serhat imkb kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12882 Emre Gulec Tekirdag anadolu otelcilik turizm meslek lısesı TÜRKİYE BRONZE<br />
12481 Enes Güleç Bolu Mengen Aşçılar Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12590 Erdem Isik KÜÇÜKÇEKMECE İ.M.K.B TURİZM OTELCİLİK TÜRKİYE BRONZE<br />
13766 Eren Davut KIRKLARELİ OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12735 fatma algan imkb kız teknık meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12795 Gamze Değirmenci K.çekmece İmkb Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14576 Iremnur Songur yunus çiloğlu kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13591 Ismet Orhancan Armay Çakabey Anadolu Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12576 Korhan Kiziltan Ankara/Çankaya I.M.K.B Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12640 Kübra Avci Küçükköy kız teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12467 Melik ALTINALAN Kemer Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12773 Melis Uygun DEDEMAN OTEL İSTANBUL TÜRKİYE BRONZE<br />
12415 Muhammet Fatih Cetindas mengen aşçılar turizm ve otelcilik lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12552 Nevzat Sarac Bolu Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Turizim Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12904 Nukan EYVAZ Bolu İzzet Baysal Otelcilik Turizm Meslek Lİsesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12644 Oznur Saka KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12843 Ömer Demir Tekirdağ Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12492 Ruya Dogan zübeyde hanım kız teknık ve meslek lısesı TÜRKİYE BRONZE<br />
13003 Sacit Ozcan bolu otml TÜRKİYE BRONZE<br />
12319 Salih Enes TEK bolu mengen A.O.T.M.L TÜRKİYE BRONZE<br />
12724 Semih Can Uzum Kesici K.Çekmece Atatürk Kız Tek.Mes.Lis. TÜRKİYE BRONZE<br />
13068 Sung Si Chan KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA BRONZE<br />
12544 Tuğba SAR İZMİT ANADOLU OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12320 Yasemin Eryİlmaz edirne serhat imkb kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12855 Ahmet Furkan Marangoz tekirdağ anadou otelcilik ve turzim otelcilik meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12763 Devrim Onder Tekirdağ Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13950 Dilek Durmus SELÇUK İMKB O.T.M.L TÜRKİYE MERIT<br />
13347 Erhan Yiyit izzet baysal turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13619 Ezgi Efe SELİMPAŞA İMKB OTML TÜRKİYE MERIT<br />
13890 Ferdi Ozkan İZZET BAYSAL OTELCİLİK ve TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13946 Ferhat Ekim Akpinar SELÇUK İMKB O.T.M.L TÜRKİYE MERIT<br />
12325 Furkan Turan edirne serhat imkb kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12811 Gulsum Hancar üsküdar imkb kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13157 Hakan Meseci bolu izzet baysal otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13376 Hasan Hüseyin Yilmaz Kumburgaz Turzm ve Otelcilik Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13171 ismail gürel Çanakkal Truzim Otelcilik Meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13018 mehmet cihan yılmaz izzet baysal otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14855 Mehmet Ulker fethiye otelcilik turizn meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13052 Mert esen Mengen Ascilar Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13203 Ozkan Sen izzet baysal turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13405 Rabia Kirik Mamak kız tek. ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13014 Sadullah Ozden Kumburgaz Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13269 Said Eren Beyhan Bolu İzzet Baysal Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13536 Senanur Kuzucu KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13723 Sercan Turcan mengen aşçılık anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12801 Tugba Efe izmit zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13315 Ummu Ehram karaoglan İzmit Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13465 Utku Gezer kumburgaz anadolu otelcilik turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12665 Volkan Tandogan bursa anadolu osmangazi otelcilil ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13660 Yagmur Eroksuz Kumburgaz Anadolu Otelcilik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP5 - LİSE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN MODERN TÜRK MUTFAĞI EKİP YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13815 Deniz Beyazit,Sule Betül Saglam,Hatice Karayörük mamak kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
13562 Hasan Emre Gulec Dogan Garip Yasar Kemal Akca Tekirdağ Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
13938 Mert Posta,Mert Karaman,Göksu Ege Sozalan SELÇUK İMKB O.T.M.L TÜRKİYE GOLD<br />
12831 Rengin Elif Senses,Iremnur Songur,Zuhal Bulut SAKARYA Yunus Çiloğlu Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE GOLD<br />
13889 Anıl Senci,Batuhan Gültekin,Ahmet Kaloglu Hürriyet Otelcilik ve Truzim Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12920 Aslihan Cengiz, Rumeysa Sara Yavuz, Aysegul Yenigun Üsküdar Cumhuriyet Kız Teknik VE Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13025 Aydan Selin Uzgur Gözde Mavi Nilay Doğan BEşiktaş etiler anadolu turizm Otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13700 Gurbet Kizilarslan, Ezgi Alatas, Betül Cınar maltepe kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13970 Kutay Kargin, Murat Sait Yildiz, Dilan Deniz Elmalipinar ANKÜ ANADOLU MESLEK LİSESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13650 Mert Acıkgöz Selim Avcı Nilay Yener Küçükçekmece IMKB Anadolu Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13623 P.Ceren Kaya, Mehmet Gültekin, Hande Erdemli SELİMPAŞA İMKB OTML TÜRKİYE SILVER<br />
14340 Sabri Levent Ferdi Günec Özgür Narin yeniçağa o.t.m.l TÜRKİYE SILVER<br />
13427 Tugba Topcu, Kadirhan Altundiken, Nazli Göcay Samsun Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13328 Tugce Danlı,Nese Kolpar,Aysenur Oskay,Aysenur Yaman Izmit Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13572 Ugur Yoruk, Cihan Caglar, Ercan Tugrul Su Çankaya IMKB Otelcilik ve Turızm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14286 Yasemin Demirok - Aynur Bütüner - Büsra Erden ARNAVUTKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13854 Aysen Gülec, Selin Sekizkardesler, Kübra Altepe Bursa Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14680 Derya Çakier,Gülsen Altas,İlknur Saatci Arnavutköy Kız Teknik Ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14229 Hakan Kunt,Ramazan Yüksel, Ebubekir Kol GÖLBAŞI OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14218 Irem Köse, Seda Kaya, Elif Pek maltepe kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13200 Kaan Dönmez, Neslihan Idikurt, Ahmet Tuncay Yeniçağa Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13659 Muhammed Ali Bulut, İsmail Ugur Yaglı, Serhan Yilmaz Etiler Anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13555 Özge Altintas, Nilay Yıldız, Merve Camikorur Osmangazi Otelcilik TÜRKİYE BRONZE<br />
12615 Özge Ügüs, Buket Cimen, Kübra Kahraman Kemer Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13937 Semih Oksuzoglu,Aykut Anlas,Suleyman Karabuber Selçuk İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13418 Soner çörekçi,Faruk ünal,Mutlu kaya samsun otelcilik ve turızım meslek lısesı TÜRKİYE BRONZE<br />
13011 Tugba istemez,Gulhan kocaturk,Neslihan kocaturk Ataturk kiz teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13903 Ufuk Can Günes,Cagrı Akdogan,Fatih Temur Gölbaşı turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13292 Ugur Anil,Mehmet Ali Koca,Kutluhan Sevim Mengen Aşçılar Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13313 Yagmur Kilicoglu, Gözde Güler, Bilal Göcer kumburgaz otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12474 Yasin Caglayan ,Mehmet Seker ,Yücel Güclü kemer otelcilik turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13618 Ziya Baran Oktay, Esfak Camlitepe, Sarper Doga Mutlusoy Konak Nevvar Salih İşgören Otelcilik Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13129 Alperen Özdemir , Deniz Al , Zülal Buse Çelik Sena Kaya Kadıköy Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13163 Burak Kahyaoglu,Bekir Comart,Oguzhan Koksal Ümit Altay O.T.M.L TÜRKİYE MERIT<br />
13173 Hakan Sahin, Virginia Civi, Sadİk Göküs Ümit Altay Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13037 Hulya Ula Sumeyye Kutlu, Gulbahar Tiryaki ümraniye kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
12542 Sinem Ulucay Sevval Adiguzel Oguzhan Kilinc KOCAELİ ANADOLU OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13994 Yasemin Yigit, Betül Günsoy, Elif Can A. N. Kadayıfçıoğlu Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>JP6 - ÜNİVERSİTE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ AŞÇI RESTORAN TABAĞI YARIŞMASI</b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14801 Yilmaz Gunduz TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI(KAPTAN) TÜRKİYE GOLD<br />
14562 Aysegul Kayhan Uludağ Üniversitesi-Harmancık MYO TÜRKİYE SILVER<br />
13538 Berkant Esuntimur Afyon Kocatepe Üniverstesi TÜRKİYE SILVER<br />
13773 Kim Namhee GANGWON PROVINCIAL COLLEGE KOREA SILVER<br />
12731 Neslihan Yildirim ORTAKÖY ZÜBEYDE HANIM KIZ TEKNİK VE KIZ MESLEK LİSESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13023 Oguzhan Koksal ALANYA ÜMİT ALTAY O.T.M.L. TÜRKİYE SILVER<br />
13026 Virginia Civi Alanya Ümit Altay O.T.M.L. TÜRKİYE SILVER<br />
13164 Yasin Yilmaz Muğla sıtkı koçman üniversitesi içmeler meslek yüksek okulu TÜRKİYE SILVER<br />
12852 Alkim Sertbarut AREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14318 Dina Lutvica,mentor coach prof. Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA BRONZE<br />
13235 Esra Duruk akdeniz üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13249 Gunseli Gumus küçükköy kız teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13441 Ismail Onur Ozturk Kapadokya MYO TÜRKİYE BRONZE<br />
13466 Mehmet Selman Bayindir akdeniz üniversitesi turizm fakültesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14784 Muhammed Ince JW MARRİOT ANKARA TÜRKİYE BRONZE<br />
13816 Osman Akkoyun pınarhisar meslek yüksek okulu TÜRKİYE BRONZE<br />
13214 Sema Selvan TRAKYA ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12797 Tansu Oz SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13333 Yigithan Doruk yalova üniversitesi aşçılık bölümü TÜRKİYE BRONZE<br />
13268 Yusuf Karagulmez karaelmas üniversitesi devrek m.y.o aşçılık programı TÜRKİYE BRONZE<br />
13549 Asli Deveci Kapadokya MYO TÜRKİYE MERIT<br />
12539 Begum Rabia Kurtay Nevşehir Üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
14276 Burak Akkas akdeniz üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
12853 Damla Kose akdeniz üneversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
13508 Eray Erbayaroglu Otel Titanic Business Bayrampasa İstanbuL TÜRKİYE MERIT<br />
13308 Filiz Gizem Polat ortaköy zübeyde hanım anadolu kız meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14274 Musa Kistik Akdeniz Üniversitesi M.Y.O TÜRKİYE MERIT<br />
13239 Ozkan Demir balıkesir üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
12658 Özkan Akkaya YALOVA ÜNİVERSİTESİ MESLEK YÜKSEK OKULU TÜRKİYE MERIT<br />
13438 Tugce Yilmazlar İSTANBUL KAVRAM MESLEK YÜKSEKOKULU TÜRKİYE MERIT<br />
12382 Umur Berk Seven ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP7 - ÜNİVERSİTE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ AŞÇI BALIK YARIŞMASI</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
14434 Aleksandar Pavlovic, mentor Zoran Miskovic restaurante pablic SERBIA GOLD<br />
14442 Djordje Vuckovic university SERBIA GOLD<br />
14316 Petar Delic, mentor coach Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA GOLD<br />
12885 Ahmet Hor Akdeniz Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
14377 Aleksandar Vasilev Sofia BULGARIA SILVER<br />
14082 Ali Elmaci Haliç Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
14460 Anatoly Aleshin Restaurant "Kadushka" RUSSIA SILVER<br />
13612 Bedirhan Keles tekirdağ anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13020 Bekir Comart Alanya Ümit Altay O.T.M.L. TÜRKİYE SILVER<br />
12434 Bora Kim js foodsolutin KOREA SILVER<br />
14323 Dimitrije Matijas,prof. mentor coach Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA SILVER<br />
14319 Dina Lutvica,mentor coach prof. Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA SILVER<br />
12442 Donghan Won dae-duk college KOREA SILVER<br />
12721 Ege Senturk AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
12782 Ezgi Sen Arel üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12398 Furkan Firat Bayan trakya üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12798 Guleyhan Erguney SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13070 HO. GI BIN KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
12918 Hyejung Kim dae-duk college KOREA SILVER<br />
13222 Irem Karakus İstanbul Arel Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12430 Jehvan Lee js foodsolution KOREA SILVER<br />
12840 Kemal Can Yurttas Afyon Kocatepe Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12717 Mustafa Ulker Akdeniz Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
14252 Oh RyongJin Honam University KOREA SILVER<br />
14400 Omer Faruk Ciydem istanbul doors kıtchennette TÜRKİYE SILVER<br />
12716 Ozgur Urkmez afyon kocatepe üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12730 Sevgi Yigit Zübeyde hanım anadolu meslek ve kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13675 Yigiy Gok MUĞLA ÜNİVERSİTESİ MUĞLA MESLEK YÜKSEK OKULU TÜRKİYE SILVER<br />
13390 Bahar Karadag wow hotel kültür üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14462 Ersin Uguz izmit teknik meslek ve anadolu lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12945 Esra Kapdan Kırıkkale Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12461 Gokhan Arslan AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13445 Hakan Özcetin kırıntı TÜRKİYE BRONZE<br />
12300 Hasan Koray Yildiz trakya üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14727 Murat Selcuk 9 EYLÜL ÜNİVERSİTESİ TURKS AND CAICOS ISLANDS BRONZE<br />
12381 Necmettin Agac ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14730 Onur Algul kırıntı TÜRKİYE BRONZE<br />
12406 Onur Cetinkaya a.d.ü. TÜRKİYE BRONZE<br />
14771 Onur Saglam TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE BRONZE<br />
12654 Tolgahan Deniz ADNAN MENDERES UNİVERSİTESİ DİDİM MESLEK YÜKSEKOKULU TÜRKİYE BRONZE<br />
12476 Zuhal Erdem Yalova Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13698 Burak Seven Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu TÜRKİYE MERIT<br />
13575 Burcin Saridikmen ortaköy zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14055 Cengiz Etci Amasya Universitesi TÜRKİYE MERIT<br />
14463 Ersan Celik Şuan calısmıyorum TÜRKİYE MERIT<br />
13389 Ilhan Uckan abant izzet baysal üniversitesi mengen meslek yüksekokulu TÜRKİYE MERIT<br />
14587 Kadir Aksakal hasırlı osmanlı mutfağı TÜRKİYE MERIT<br />
12518 Merve Bahcivan SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
14629 Ugur Kahraman Akdeniz Üniv. Manavgat M.Y.O. ANTALYA\Manavgat TÜRKİYE MERIT<br />
13381 Yasar Güldemir mengen meslek yüksek okulu TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP71 - YILIN ALTIN GENÇ ŞEFİ</span> ( Uluslararası ve Türk Şefler )</b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>JP8 - ÜNİVERSİTE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ AŞÇI MAKARNA YARIŞMASI</b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14461 Anatoly Aleshin Restaurant "Kadushka" RUSSIA GOLD<br />
14780 Yilmaz Gunduz TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI(KAPTAN) TÜRKİYE GOLD<br />
14081 Ali Elmaci Haliç Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
14035 Atacan Aras Halıc Unıversıtesı . TÜRKİYE SILVER<br />
12443 Donghan Won dae-duk college KOREA SILVER<br />
13701 Esin Tasdelen Haliç Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12671 Fatma Nagihan Karakas abant izzet baysal üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12431 Jehvan Lee js foodsolution KOREA SILVER<br />
12750 Ogün Aksoy Abant İzzet Baysal Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12752 Onur Tüfekcioglu akdeniz üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
14728 Ozge Ozcan 9 EYLÜL ÜNİVERSİTESİ TURKS AND CAICOS ISLANDS SILVER<br />
12712 Özge Karagoz abant izzet baysal üniversitesi mengen meslekyuksekokulu TÜRKİYE SILVER<br />
13917 Yasar Güldemir mengen meslek yuksek okulu TÜRKİYE SILVER<br />
14777 Abdullah Konak Yalova Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14378 Aleksandar Vasilev Sofia BULGARIA BRONZE<br />
12435 Bora Kim js foodsolutin KOREA BRONZE<br />
14846 Burcu Kubra Ozturk egro cafe restaurat TÜRKİYE BRONZE<br />
12675 Didem Toski Abant izzet baysal üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12301 Hasan Koray Yildiz trakya üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12634 Kim Sungsu Daeil high shool KOREA BRONZE<br />
13180 Kim Suyeon Korea national open university KOREA BRONZE<br />
13747 Mehmet Hasan Uzunkaya Kırklareli Üniversitesi Pınarhisar MYO TÜRKİYE BRONZE<br />
12386 Muhammet Sali ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14215 Nihat Emre Bakirel afyon kocatepe üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13024 Oguzhan Koksal ALANYA ÜMİT ALTAY O.T.M.L. TÜRKİYE BRONZE<br />
14772 Onur Saglam TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE BRONZE<br />
13205 Serra Celikel okan üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13211 Ufuk Samav GAZİ ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATALARI TÜRKİYE BRONZE<br />
14540 Zeynep Karaca okan üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13323 Ayse Celik YALOVA ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
13627 Berk Fatih Cal Marmara Üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
13574 Burcin Saridikmen ortaköy zübeyde hanım kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13316 Filiz Gizem Polat ortaköy zübeyde hanım anadolu kız meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
13097 Hasan Basri Esen akdeniz üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
14321 Kakan Kaya bülent ecevit üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
13762 Ramazan Aydin uludağ üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
13251 Recep Ozdemir midtown hotel TÜRKİYE MERIT<br />
13739 Umutcan Duman etiler turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JP9 - ÜNİVERSİTE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN ÖĞRENCİ AŞÇI ANA YEMEK YARIŞMASI YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13686 Birsel Erbas haliç üniversitesi TÜRKİYE GOLD<br />
13697 Erdinc Sen mengen meslek yüksek okulu TÜRKİYE GOLD<br />
13206 Serra Celikel okan üniversitesi TÜRKİYE GOLD<br />
13380 Tayfun Kilit mengen meslek yüksek okulu TÜRKİYE GOLD<br />
14435 Aleksandar Pavlovic, mentor Zoran Miskovic restaurante pablic SERBIA SILVER<br />
13646 Ali Alp Ozbay Tekirdağ Turizm Otelcilik Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13442 Anil simsek Kapadokya MYO TÜRKİYE SILVER<br />
12445 Cenk Balkan abant izzet baysal üniversitesi mengen meslek yüksekokulu TÜRKİYE SILVER<br />
12703 Dogancan Arat SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
12521 Donghan Won dae-duk college KOREA SILVER<br />
13676 Emrah Katal Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13247 Ferdi Sanlı midtown hotel TÜRKİYE SILVER<br />
13281 Furkan Atesoglu bülent ecevit üniversitesi aşçılık bölümü TÜRKİYE SILVER<br />
12796 Guleyhan Erguney SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13250 Gunseli Gumus küçükköy kız teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13906 Gülcan Bas Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi TÜRKİYE SILVER<br />
14051 Han Min Gook Honam University KOREA SILVER<br />
13071 HO. GI BIN KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
13439 Ilker Aksoy NEVŞEHİR ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
12432 Jehvan Lee js foodsolution KOREA SILVER<br />
13589 Latif Talip Yilmaz Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu TÜRKİYE SILVER<br />
14454 Luka Uzunovic, mentor Zoran Mirasevic university SERBIA SILVER<br />
13688 Merve Sevim haliç üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13532 Merve Vural Gazi Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
12691 Muhammed Sarici MIDTOWN HOTEL TAKSIM TÜRKİYE SILVER<br />
12699 Mustafa Ulker Akdeniz Üni TÜRKİYE SILVER<br />
12408 Onur Cetinkaya a.d.ü. TÜRKİYE SILVER<br />
14317 Petar Delic, mentor coach Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA SILVER<br />
13189 Sibel Sarigul küçükköy kız teknik ve kız meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13280 Tolga Senturk Bülent Ecevit Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13503 Umut İlker Cirit Üniversite=Haliç üniversitesi / Lise Tekirdağ Otelcilik Turizim Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13614 Yasin Gökdereli Tekirdağ Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13807 Anıl Veysel Arici akdeniz üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12394 Armagan Turkalp Ozel tekirdağ merkez otelcilik ve turizm meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13006 Bedri Sari YALOVA ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12520 Bilge Kurt GÜZELYURT MESLEK YÜKSEKOKULU TÜRKİYE BRONZE<br />
12436 Bora Kim js foodsolutin KOREA BRONZE<br />
12405 Burak Bektas Nevşehir Üniveritesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14324 Dimitrije Matijas,prof. mentor coach Danijela Pantic Vlahovic High School of Tourism Belgrade SERBIA BRONZE<br />
12380 Erkan Yildiz ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12421 Fatih Arabaci Aksaray Üniversitesi Güzelyurt M.Y.O TÜRKİYE BRONZE<br />
12504 Fatih Aygul hacı sahid TÜRKİYE BRONZE<br />
12422 Ferdi Yungaci aibü TÜRKİYE BRONZE<br />
12404 Fikret Dogan Kose Trakya Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12399 Furkan Firat Bayan trakya üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13855 Gökhan Oz Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksek okulu TÜRKİYE BRONZE<br />
12454 Ibrahim Geldim afyon kocatepe üniversitesi m.y.o TÜRKİYE BRONZE<br />
12562 İzel Ertogus Adnan Menderes Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12635 Kim Sungsu Daeil high shool KOREA BRONZE<br />
12291 Mert Soysal atatürk kız teknik ve anadolu meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12519 Merve Bahcivan SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14439 Milos Jovicic, mentor Milijan Stojanic university SERBIA BRONZE<br />
13182 Murat Cakirci sdü yalvaç myo TÜRKİYE BRONZE<br />
12595 Murat Can Arin süleyman demirel üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12581 Okan Yurddas MENGEN AŞÇILIK LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13544 Ozgur Teke SWISSOTEL TÜRKİYE BRONZE<br />
12744 Sergen Ozer NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12860 Sule Yazıcıoglu TC AREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
14014 Tugba Bati SDÜ YALVAÇ MYO TÜRKİYE BRONZE<br />
13084 Tugcan Ozbey Süleyman Demirel Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12979 Yunus Sansar Adnan Menderes Üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13813 Emin Göknar kemer turizm otelcilik ve meslek lisesi uygulama oteli TÜRKİYE MERIT<br />
12720 Mert Altun Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
JP10 ÜNİVERSİTE DÜZEYİ OKULLAR İÇİN MODERN TÜRK MUTFAĞI EKİP YARIŞMASI<br />
<br />
14080 Ali Elmacı , Selim Ülker , Atacan Aras HALİÇ ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE SILVER<br />
13721 Ayda Öztürk, Petek Peri Peköz, Sevde İşleyen Ayşe Ege Anadolu Kız Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13677 Emre Dilik, Ridvan Kacar, Ramazan Poyraz Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13565 Huriye Dalgic Hasan Altıntas Hasan Basri Esen Akdeniz Üniversitesi Manavgat MYO TÜRKİYE SILVER<br />
13893 Mustafa Ulker,Ege Sentürk,Onur tüfekcioglu Akdeniz üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13771 Samet Yöndem , Emre Öztürk , Ender Altundag Çırağan Sarayı Kempinski Hotel / Gazi Üniversitesi TÜRKİYE SILVER<br />
13690 Suat Varlik Emrah Guler Salih Batın Topsakal abant izzet baysal üniversitesi mengen meslek yüksek okulu aşçılık programı TÜRKİYE SILVER<br />
13440 Şekure Banu Alkis,Hasan Yasin Gokdag,Süleyman Mert Yildiz Kapadokya MYO TÜRKİYE SILVER<br />
13744 Elif Er, Tolga Cinar, Tugba Savul Kırklareli Üniversitesi Pınarhisar MYO TÜRKİYE BRONZE<br />
12458 GÖKHAN ARSLAN , MEHMET SELMAN BAYINDIR , AYKUT CANTÜRK AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12323 Gūray Yildiz, Mazlum Balcik, Sema Selvan TRAKYA UNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12839 Merve Ozcelik,Damla Yilmaz,Kaan içli,Remzi Sakaci İstanbul arel üniversitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
13749 Neslihan Nayir, Fatmagül Erdem, Zeynep Cof ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13602 Sercan Kecici,Burakcan Güngör,Murat Emre gelibolu piri reis meslek yüksek okulu TÜRKİYE BRONZE<br />
14056 Suat Tuncel, Kemal Can Yilmaz, Aydin Alptekin Memisoglu Amasya Universitesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12304 Ayse Celik, Ozan Erisen, Hacer Gedik YALOVA ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
12838 Aysin Algur , Onur Ön , Emre Karacay Arel üniversitesi TÜRKİYE MERIT<br />
13561 Hülya Kayali,Betül Birol,tugce Yilmazlar İstanbul Kavram Meslek Yüksekokulu TÜRKİYE MERIT<br />
13393 Murat Can Arın Dogna Can Arat Tugcan Ozbey SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
12374 Vedat Tayfun, Sevgi Bilgin, Muhammet Sali ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT1 - EZME ŞEKERLEME ÇALIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14852 Burhan Yenerer beltur TÜRKİYE GOLD<br />
14217 Kadir Kantar beyaz fırın TÜRKİYE GOLD<br />
14868 Şaban Yazıcı ISS TÜRKİYE GOLD<br />
14345 Nilay Bektas Magrali Bağ Pastanesi TÜRKİYE SILVER<br />
14867 Şaban Yazıcı ISS TÜRKİYE SILVER<br />
13801 Mehmet Sah Bingöl HAKAN PASTANESİ BEŞİKTAŞ-İSTANBUL TÜRKİYE BRONZE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5OoyUwDvEgGJFxbh2tQsGUlN71E2MmXZQNkmBHs9M9pbvY_Dt2DcAtqB-zIpGMLKcIgrLOraPvbsHvrTMuiOSRd4Ji34VkPJk9zSdpE-HINjH8-_EqYZobALTB-ahpXqGpYJbpBtw_Kk/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5OoyUwDvEgGJFxbh2tQsGUlN71E2MmXZQNkmBHs9M9pbvY_Dt2DcAtqB-zIpGMLKcIgrLOraPvbsHvrTMuiOSRd4Ji34VkPJk9zSdpE-HINjH8-_EqYZobALTB-ahpXqGpYJbpBtw_Kk/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-06.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT2 - YAĞ ÇALIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12352 Cevdet Simav porto bello hotel TÜRKİYE GOLD<br />
13422 Abdi Gündüz Türkiye Aşçılar Milli Takımı TÜRKİYE SILVER<br />
12341 Ali Keskin porto bello hotel TÜRKİYE SILVER<br />
12373 Ali Sen saraycık ilk öğrt. okulu TÜRKİYE SILVER<br />
13489 Hakan Gürer Türkiye Aşçılar Milli Takımı TÜRKİYE SILVER<br />
13484 Hasan Soykan Türkiye Aşçılar Milli Takımı TÜRKİYE SILVER<br />
13285 Hasan Soykan Ela Quality Resort Hotel TÜRKİYE SILVER<br />
12343 Mehmet Göker porto bello hotel TÜRKİYE SILVER<br />
12351 Mehmet Yüncü turizm eğtm. merkezi burdur TÜRKİYE SILVER<br />
12367 Seyit Tezgel porto bello hotel TÜRKİYE SILVER<br />
12345 Siracettin Çiçek porto bello hotel TÜRKİYE SILVER<br />
13492 Siracettin Çiçek TÜRKİYE AŞÇILAR MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE SILVER<br />
14871 Şaban Yazıcı ISS TÜRKİYE SILVER<br />
12368 Zafer Aydemir porto bello hotel TÜRKİYE SILVER<br />
12362 Adnan Bozkurt ERZURUM LİSESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
13102 Engin Gürdal PORTO BELLO HOTEL ANTALYA TÜRKİYE BRONZE<br />
12354 Hüseyin Irmak porto bello hotel antalya TÜRKİYE BRONZE<br />
14760 Metin Kaya Ela Quality Resort TÜRKİYE BRONZE<br />
12356 Pelin Altıparmak PAMUKKALE ÜNV. TÜRKİYE BRONZE<br />
12359 Ramazan Ay manavgat lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
12355 Sercan Polat Yener porto bello otel TÜRKİYE BRONZE<br />
12365 Osman Tatli UZUNCA BURÇ İLKÖĞRETİM. TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDuj_iDMzKjMy2Pqiz52dvleOoe1hMDRpjB8KzfttXrjHzpcHSIJ4UEiZaz4n4FzYmUq2rhmkEdyN3VyyNxAYzAXd52aSjr87xRrAkqvJz94B5T1WFEeSN7i9nQyRocgiZFPhDliA1G4/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%25C3%25BCnleri-05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDuj_iDMzKjMy2Pqiz52dvleOoe1hMDRpjB8KzfttXrjHzpcHSIJ4UEiZaz4n4FzYmUq2rhmkEdyN3VyyNxAYzAXd52aSjr87xRrAkqvJz94B5T1WFEeSN7i9nQyRocgiZFPhDliA1G4/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%25C3%25BCnleri-05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT3 - ÇİKOLATA ÇALIŞMASI</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
12342 Ali Keskin porto bello hotel TÜRKİYE BRONZE<br />
13103 Engin Gürdal PORTO BELLO HOTEL ANTALYA TÜRKİYE BRONZE<br />
12372 Engin Gürdal PORTO BELLO HOTEL ANTALYA TÜRKİYE MERIT<br />
14371 Mariyan Kostov Varna BULGARIA MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT4 - BADEM EZME ÇALIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13424 Abdi Gündüz Türkiye Aşçılar Milli Takımı TÜRKİYE SILVER<br />
13495 Erdal Elveren TÜRKİYE AŞÇILAR MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE BRONZE<br />
14729 Nazmi Karatekin özel kurum pastacılık TÜRKİYE MERIT<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAR7djygSAZjLxF_vHiZEMLzcYqZm8l8FBt073NwGZIG3Sxfx9ad5ZMw5RFbZCUtPn_aD4v33OTXPFuwxyrlcWGZ7WijdDtqX9aTtX9kVISNN5pWHTBnixtm3LqKmglBN47TRFmidoBUM/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAR7djygSAZjLxF_vHiZEMLzcYqZm8l8FBt073NwGZIG3Sxfx9ad5ZMw5RFbZCUtPn_aD4v33OTXPFuwxyrlcWGZ7WijdDtqX9aTtX9kVISNN5pWHTBnixtm3LqKmglBN47TRFmidoBUM/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT5 - SÜSLÜ KUTLAMA PASTASI </span>( Şeker ezmesi veya açılmış fondan ile )</b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br />
14346 Nilay Bektas Magrali Bağ Pastanesi TÜRKİYE GOLD</div>
</div>
12864 Ahmet Basak bta catering cakes&amp;bakes TÜRKİYE SILVER<br />
14407 Fatma Ful Ozok Atölye Ful TÜRKİYE BRONZE<br />
14301 Özge Yildirim funda pastanesi TÜRKİYE MERIT<br />
14370 Taner Egemen palmiye gıda TÜRKİYE MERIT<br />
13892 Yesim Çetin - TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT6 - SÜSLÜ KUTLAMA PARTİSİ</span> ( Pudra şekerli )</b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT7 - DÜĞÜN PASTASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13176 Cholong Park Bakery KOREA SILVER<br />
14660 Saban Yazici ISS TÜRKİYE SILVER<br />
14408 Bayram Söyük Atılım Unlu Mamulleri San.Tic.Ltd.Şti. TÜRKİYE BRONZE<br />
14658 Bülent Tekin ISS TÜRKİYE BRONZE<br />
14552 Kamil Çoral aslı börek TÜRKİYE BRONZE<br />
14033 Sefa Hasanbeseoglu aslı börek TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT8 MİNYATÜR</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14160 Kadir Kantar beyaz fırın TÜRKİYE GOLD<br />
13802 Mehmet Sah Bingöl HAKAN PASTANESİ BEŞİKTAŞ-İSTANBUL TÜRKİYE BRONZE<br />
12389 Murat Tütüncü ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60Y4kdSvtwgx6y91BHlxViZrgHieD-tlGXqAJt0qvZrfe3dvoyOSxSCua74LG1BjOosBwrzuVuvxLZ0d-e10mGroceTdNaCYZbzPU1JtbJJVNBknnlVcCoXEwc43IALWZi0aWaiUgV6Y/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60Y4kdSvtwgx6y91BHlxViZrgHieD-tlGXqAJt0qvZrfe3dvoyOSxSCua74LG1BjOosBwrzuVuvxLZ0d-e10mGroceTdNaCYZbzPU1JtbJJVNBknnlVcCoXEwc43IALWZi0aWaiUgV6Y/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-07.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>SNT9 - PİŞMİŞ ŞEKER ÇALIŞMASI</b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14131 Lee Kwan Woo Imperial Food Academy KOREA GOLD<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>SNT10 - ŞEKERDEN ÇİÇEK ÇALIŞMASI</b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13177 Cholong Park Bakery KOREA BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT11 - MİNYATÜR ŞEKER ÇİÇEKLER</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT12 - MODERN PASTA</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14357 Ayca Gürler Sihirli Spatula Butik Pasta Atölyesi TÜRKİYE GOLD<br />
14259 Huriye Yetiş Viyadük Pastaneleri TÜRKİYE GOLD<br />
14480 Ozkan Oktay meydani pasta TÜRKİYE BRONZE<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT13 - BUZDAN HEYKEL TEŞHİRİ</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SNT14 - FESTİVALL EKMEĞİ</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13499 Metin Kaya TÜRKİYE AŞÇILAR MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE GOLD<br />
14532 Cengiz Ozkan otel TÜRKİYE BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD1 - ORDÖVR veya FINGER FOOD</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13057 Kim Dongki Hotel Novotel Ambassador Kangnam KOREA GOLD<br />
13228 Jung Bohyun JYT Art School KOREA BRONZE<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
<b><span style="font-size: large;">SCD2 - BALIK TEŞHİR TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14052 Seo Jae Ho KODAMI Restaurant KOREA SILVER<br />
14135 Yim Tae Keun LF FOOD KOREA BRONZE<br />
14047 Moon Hwan Sig Honam University KOREA MERIT<br />
14543 Zoltan Torocsik Chef SWEDEN MERIT<br />
14546 Zoltan Torocsik Chef SWEDEN MERIT<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD3 - ET TEŞHİR TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12625 Seo Yeongmin Renaissance-SEOUL Hotel KOREA GOLD<br />
13229 Jung Bohyun JYT Art School KOREA SILVER<br />
14048 Moon Hwan Sig Honam University KOREA SILVER<br />
14053 Seo Jae Ho KODAMI Restaurant KOREA BRONZE<br />
14547 Zoltan Torocsik Chef SWEDEN BRONZE<br />
14544 Zoltan Torocsik Chef SWEDEN BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD3 - RESTORAN TEŞHİR TABAĞI ( Ana Yemek )</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13059 Kim Dongki Hotel Novotel Ambassador Kangnam KOREA SILVER<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD4 - RESTORAN TATLI TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD5 - PÖTİFÖR</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SCD6 - SOMON TEŞHİR TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JNT1 - EZME ŞEKERLEME ÇALIŞMASI</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
14200 Hamide Kirim acık öğretim konaklama işletmeciligi TÜRKİYE GOLD<br />
13119 Gozde Uzun yemekhane TÜRKİYE BRONZE<br />
14507 Huseyin Ciritci dilim pastaneleri TÜRKİYE BRONZE<br />
13963 Onur Tezcan SEYRAN PASTANESİ TÜRKİYE BRONZE<br />
12387 Murat Tütüncü CESME ILICA HOTEL&amp;ANADOLU ÜNİVERSİTESİ TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JNT2 - YAĞ ÇALIŞMASI</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JNT3 - ÇIKOLATA ÇALIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13772 Kim Namhee GANGWON PROVINCIAL COLLEGE KOREA SILVER<br />
13178 Kim Suyeon Korea national open university KOREA BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JNT4 - BADEM EZME ÇALIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13179 Kim Suyeon Korea national open university KOREA BRONZE<br />
14506 Huseyin Ciritci dilim pastaneleri TÜRKİYE MERIT<br />
13559 Merve Bengisu Yüceer work TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JNT5 - SÜSLÜ KUTLAMA PASTASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12739 Gokhan Arslan AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ TÜRKİYE GOLD<br />
14410 Seyma Nur Bayar çilek butik patisserie TÜRKİYE GOLD<br />
13922 Deniz Sirin etiler anadolu turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
12680 Taha Ulug mamak kız teknik ve meslek lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
13724 Ümmü Gülsüm Göç Osmangazi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE SILVER<br />
14807 Yilmaz Gunduz TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI(KAPTAN) TÜRKİYE SILVER<br />
13261 Beyhan Becerikli SHERATON ANKARA STAJER TÜRKİYE BRONZE<br />
13560 Merve Bengisu Yüceer work TÜRKİYE BRONZE<br />
13434 Sümeyye Kuru Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JCD1 - TERİN TABAĞI TEŞHİRİ</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12636 Kim Sungsu Daeil high shool KOREA GOLD<br />
14591 Berk Kisikcilar Crowne Plaza Hotel &amp; Resorts TÜRKİYE MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JCD2 - BALIK TEŞHİR TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>12637 Kim Sungsu Daeil high shool KOREA GOLD<br />
14049 Han Min Gook Honam University KOREA BRONZE<br />
13775 KU. JI YOUNG KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA BRONZE<br />
13108 Umutcan Duman etiler turizm otelcilik ve meslek lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
14164 Mert ŞAFAK Etıler Otelcılık Ve Turizm Meslek Lisesi TÜRKİYE MERIT<br />
14250 Oh RyongJin Honam University KOREA MERIT<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JCD3 - ET TEŞHİR TABAĞI TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14050 Han Min Gook Honam University KOREA SILVER<br />
12638 Kim Sungsu Daeil high shool KOREA SILVER<br />
13227 Kim Suyeon Korea national open university KOREA SILVER<br />
13053 Lee Jecheol SEMIN IT High school KOREA SILVER<br />
13069 PARK. SANG YOON KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
13073 PARK.SANG HYUN KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
14493 Dogan Can Saltik MUĞLA ÜNİVERSTESİ ORTACA MESLEK YÜKSEK OKULU TÜRKİYE BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JCD5 - RESTORAN TATLI TABAĞI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>13063 Kim. Jae Hyun KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
13064 Noh. Woo Hee KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
13066 SHIN. JEONG MIN KOREA CULINARY ARTS ACADEMY KOREA SILVER<br />
14172 Benan Kece etiler otelcılık TÜRKİYE BRONZE<br />
14148 Nazli Sarikaya Point Otel Barbaros /Maltepe Kız Teknik ve Meslek Lisesi TÜRKİYE BRONZE<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SINIF SPT1 - Grand Prıx, Şefler Ekibi</span> ( Sadece Türk ve Yabancı Milli Takımlar )</b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SINIF SPT2 - Pratik Ekib Yarışması</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">JPT1 GENÇLER PRATİK EKİP YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SINIF TB2 - Parade de Chefs Banket Ekibi </span>( Türkiye otel, restoran ve lisanlı catering firmaları )</b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SINIF TB1 SOĞUK BÜFE EKİP YARIŞMASI</span></b></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br /></span>14845 Engin Ozturk-Abdi TÜRK AŞÇILIK MİLLİ TAKIMI TÜRKİYE SILVER<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_________________________</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RW_Ix172-s2GApdaxcZaKzhEa-EcnqUyl9_iN8tAqQuTJIlARmPYVCPCKQkp9dcW9Cy9wPT0nTE4vhdCBuQd_XzBk4gxHMYfRw3_ehDXAs9-YuhU0S5u2d8t0XCwWcKhCseb0X_alo/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RW_Ix172-s2GApdaxcZaKzhEa-EcnqUyl9_iN8tAqQuTJIlARmPYVCPCKQkp9dcW9Cy9wPT0nTE4vhdCBuQd_XzBk4gxHMYfRw3_ehDXAs9-YuhU0S5u2d8t0XCwWcKhCseb0X_alo/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><a href="http://www.istanbulgastronomyfestival.com/en/default.aspx">www.istanbulgastronomyfestival.com</a></span></b></div>
<a href="http://www.istanbulgastronomyfestival.com/en/default.aspx" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="http://4.bp.blogspot.com/-ILsU-wNiPPE/T10BG5KjtMI/AAAAAAAADMs/YL-fjBaki9U/s320/berfendber_istanbul_gastronomy_festival_06.jpg" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;">FOTOĞRAF KAYNAĞI :</span> <a href="http://www.turkiyeturizm.com/" target="_blank">TürkiyeTurizm.com</a></b></span></i></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_________________________</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/p/turk-mutfagi.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="70" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXVYfGgTvqIJF6FzQdj7H4M7K4cNUM0Xzmzhbw49MVptZmHT-XZheMa9YmOIao_9XRvyCD8t8mF4Bup3PI2V1fhXq2Oro-KEcle5-nldXuuRpg5VagKCsXf9p0PdJzOzy0BwvzZnfiKaV/s400/berfendber_istanbul_gastronomy_festival_077.PNG" title="TÜRK MUTFAĞI / TURKISH CUISINE" width="70" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/yoresel-turk-mutfagi-regional-turkish.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="70" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJauKyZFKQcEgQz5w83nDw0uQVvI7YPclyfyW5DToBCx0hf-1n7vAZulm52gKbORlSqeAPAxLslFPYPqb7Qj0z7BTXEvXmRoW-0jm4gRGaDn9Q6h_kksMyOkvB-7xuDcY8wA0mYv2h59Re/s200/berfend-i%25C3%25A7-anadolu-mutfa%25C4%259F%25C4%25B1.giri%25C5%259F-400.jpg" title="YÖRESEL TÜRK MUTFAĞI / REGIONAL TURKISH CUISINE" width="70" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/il-mutfaklari-turkish-city-cuisine.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="70" lt="Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMw060ymWnKd00FgC-xpB1o9XZ2b9r8FG1Pd2hmLQPgpEQvaNfPnsTVg1zhVAiH3HLaroauKzvxp87O_xBanknS4Zu6LCwoJy0mW-m4r-yRRD79sZtV8mohONg__yRGlsnPbdk_lQ7WBeu/s400/berfend-t%C3%BCrkiye-il-b%C3%B6lge-yemek-400.png" title="İL MUTFAKLARI / TURKISH CITY CUISINE " width="90" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fworldfoodandbeverage&send=false&layout=standard&width=400&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; height: 80px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; width: 400px;"></iframe><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-63448981582462090322013-02-06T10:44:00.000-08:002013-02-21T07:52:11.713-08:0011. Uluslararası Istanbul Mutfak Günleri / 11th International Istanbul Gastronomy Festival<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiql8LrvtThUL7XC46bePV65nm05gV_Qp7I6YNx1aFSoRgnZqgs_WQwcx9sBtcwc9Si8pO0eMRdhWMb5gVY1QnkOxoEKeIWrGubfAW0QPHg92-ygnR1t9USkRxpgCwjwN9Mi8yFw2dleWI/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02-400.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiql8LrvtThUL7XC46bePV65nm05gV_Qp7I6YNx1aFSoRgnZqgs_WQwcx9sBtcwc9Si8pO0eMRdhWMb5gVY1QnkOxoEKeIWrGubfAW0QPHg92-ygnR1t9USkRxpgCwjwN9Mi8yFw2dleWI/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02-400.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: cyan;">11. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali 5 - 10 Şubat 2013 tarihleri arasında İstanbul Beyikdüzü TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilecektir.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF)'ın düzenlediği yarışma her yıl tüm dünyadan önemli şefleri buluşturmaktadır. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali, Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemiz aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen uluslararası bir gastronomi yarışmasıdır.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tüm Aşçılar Federasyonu'nun 2008 yılında WACS'a üyeliğinin kabul edilmesinin ardından 10.sunu gerçekleştirelecek festival uluslararası anlamda daha da önem kazanımaktadır. Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapılacak yarışmalarda başarı gösteren şefler madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikaların sahipleri olacaklar.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yarışmada; Arnavutluk, Başkortostan Cumhuriyeti, Bosna Hersek, Bulgaristan, Çek Cumhuriyeti, Hırvatistan, İsrail, Kore, Kuzey Kıbrıs, Makedonya, Pakistan, Polonya, Portekiz, Romanya, Sırbistan, Slovakya, Slovenya, Yunanistan ve Türkiye aşçıları yarışacaktır.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #7f6000;"><b>Bireysel Yarışmalarda;</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Pratik Ustalar - Pratik Gençler - Dsplay Ustalar - Dsplay Gençler - Özel ( Engelli aşçı yarışması )</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #7f6000;">Ekip Yarışmalarda;</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ekip Pratik - Ekip Display, kategorilerinde gerçekleştirilecektir.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjniGenhHAwNjEtJ5bOvlrVq29dwbrK8i90sWqE4SZ0ZOLEqqbYeZJOkQtjmFnGQNmCC42nWU2hrZsh1WfiarGF5bj_k15MyKduxUj_NuEV6KWPd1N0UeH0HS7Hy1ccEG2r4a__r5mKHbw/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%25C3%25BCnleri-07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="118" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjniGenhHAwNjEtJ5bOvlrVq29dwbrK8i90sWqE4SZ0ZOLEqqbYeZJOkQtjmFnGQNmCC42nWU2hrZsh1WfiarGF5bj_k15MyKduxUj_NuEV6KWPd1N0UeH0HS7Hy1ccEG2r4a__r5mKHbw/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%25C3%25BCnleri-07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<b><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><a href="http://www.istanbulgastronomyfestival.com/tr/default.aspx">www.istanbulgastronomyfestival.com</a></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;">_____________________________________________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong style="text-align: left;"><span style="color: #7f6000;">11th INTERNATIONAL ISTANBUL GASTRONOMY FESTIVAL</span></strong> </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small; text-align: left;">_____________________________________________________________</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOekLO1I2ayqF8o1fhM0IgPNUbUUlLd9hCTl_jRPxSqISHVeWJcTWOBHYSGpEA_bUW28BHL7bCM6TiHQvC5v_I76gscD1cRR-941MLNDlS5Zw6sYVUySM5AcZTm9rPYxRSll2tddwEX8/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOekLO1I2ayqF8o1fhM0IgPNUbUUlLd9hCTl_jRPxSqISHVeWJcTWOBHYSGpEA_bUW28BHL7bCM6TiHQvC5v_I76gscD1cRR-941MLNDlS5Zw6sYVUySM5AcZTm9rPYxRSll2tddwEX8/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-03.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #7f6000; font-size: x-large; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: cyan;">The objective of the competition in International Istanbul Gastronomy Festival is to provide channels between Turkish Culinary Cultures and other foreign Culinary Cultures and the Turkish Chefs and World-class chefs will share in the exciting display and exchange of knowledge that will take place in this competition.</span></b><br />
<br />
After the membership of All Cooks Federation Turkey was accepted in 2008 by WACS, the 10th festival will become an important festival as an international event. The participants who provide to showcase their culinary skills and if they are successful under the standards of The World Association of Chefs Societies-(WACS) they will get medals and also certificates that are valid all around the world.<br />
<br />
20 countries, thousands of domestic and foreign chefs and famous judges in the world… Culinary Professionals will come together in 5-10 February, 2013 for the 11th time at Tuyap Beylikdüzü, Istanbul, TURKEY.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><a href="http://www.istanbulgastronomyfestival.com/en/default.aspx">www.istanbulgastronomyfestival.com</a></span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RW_Ix172-s2GApdaxcZaKzhEa-EcnqUyl9_iN8tAqQuTJIlARmPYVCPCKQkp9dcW9Cy9wPT0nTE4vhdCBuQd_XzBk4gxHMYfRw3_ehDXAs9-YuhU0S5u2d8t0XCwWcKhCseb0X_alo/s1600/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RW_Ix172-s2GApdaxcZaKzhEa-EcnqUyl9_iN8tAqQuTJIlARmPYVCPCKQkp9dcW9Cy9wPT0nTE4vhdCBuQd_XzBk4gxHMYfRw3_ehDXAs9-YuhU0S5u2d8t0XCwWcKhCseb0X_alo/s320/berfend-ber-istanbul-mutfak-g%C3%BCnleri-02.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.istanbulgastronomyfestival.com/en/default.aspx" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="http://4.bp.blogspot.com/-ILsU-wNiPPE/T10BG5KjtMI/AAAAAAAADMs/YL-fjBaki9U/s320/berfendber_istanbul_gastronomy_festival_06.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;">_____________________________________________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/p/turk-mutfagi.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="70" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXVYfGgTvqIJF6FzQdj7H4M7K4cNUM0Xzmzhbw49MVptZmHT-XZheMa9YmOIao_9XRvyCD8t8mF4Bup3PI2V1fhXq2Oro-KEcle5-nldXuuRpg5VagKCsXf9p0PdJzOzy0BwvzZnfiKaV/s400/berfendber_istanbul_gastronomy_festival_077.PNG" title="TÜRK MUTFAĞI / TURKISH CUISINE" width="70" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/yoresel-turk-mutfagi-regional-turkish.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="70" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJauKyZFKQcEgQz5w83nDw0uQVvI7YPclyfyW5DToBCx0hf-1n7vAZulm52gKbORlSqeAPAxLslFPYPqb7Qj0z7BTXEvXmRoW-0jm4gRGaDn9Q6h_kksMyOkvB-7xuDcY8wA0mYv2h59Re/s200/berfend-i%25C3%25A7-anadolu-mutfa%25C4%259F%25C4%25B1.giri%25C5%259F-400.jpg" title="YÖRESEL TÜRK MUTFAĞI / REGIONAL TURKISH CUISINE" width="70" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/p/il-mutfaklari-turkish-city-cuisine.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="70" lt="Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMw060ymWnKd00FgC-xpB1o9XZ2b9r8FG1Pd2hmLQPgpEQvaNfPnsTVg1zhVAiH3HLaroauKzvxp87O_xBanknS4Zu6LCwoJy0mW-m4r-yRRD79sZtV8mohONg__yRGlsnPbdk_lQ7WBeu/s400/berfend-t%C3%BCrkiye-il-b%C3%B6lge-yemek-400.png" title="İL MUTFAKLARI / TURKISH CITY CUISINE " width="90" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;">_____________________________________________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe><br />
<br /></div>
</div>
</div>
<br /></div>
berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-35372457671665337672012-09-25T09:09:00.000-07:002013-03-20T01:27:57.029-07:00Safranbolu Evleri / Safranbolu Houses<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI30PIPpBCPx0f1PpdLk2YRl0IXSRKTIuLmYldW8bDaymFu9mfJTzHakP_9zuRV8EFj_Z35kTR5RnbjopC8tEiJpFzOZs-SacigkdmE8E16n7_KJ09h8fMmvv0yada_EQzVy2AL8BFa7dd/s1600/berfendber-safranbolu-evleri-04-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1mfNg1IeY6wRfW2RTU7dGkKS-0zNkTdWNCk4okGUcKO84suHYE4nIHVaoOx1MZis4qdXIOCys2_92PSBanBao-iArFguB1y0pYGj1w8_LSc-6QaKVx2_B6fVQlpdH_HjTvAqOa_Busxz/s320/berfendber-safranbolu-evleri-01-400.jpg" title="Safranbolu Evleri / Safranbolu Houses" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">İngiliz The Telegraph gazetesi, Türkiye'deki "saklı hazineler"e vurgu yapıldığı geniş haberinde Safranbolu için "Eğer Dünyanın En Şirin Kenti için bir ödül olsa, Safranbolu aday olurdu" denilmişti.</span></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Geleneksel Türk toplum yaşantısının bütün özelliklerini günümüze taşıması ve kendini zamana karşı saklamış olması, Safranbolu’yu “Korumanın Başkenti” ünvanına kavuşturmuştur. Ülkemizde bulunan yaklaşık 50.000 kadar korunması gerekli kültür ve tabiat varlığının yaklaşık 1500’ü Safranbolu’dadır. Sahip olduğu zengin kültürel mirası kent ölçeğinde korumadaki başarısı Safranbolu’yu “Dünya kenti” yapmış ve Safranbolu, UNESCO tarafından 17 Aralık 1994 yılında “Dünya Miras Listesi” ne alınmıştır.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMP8nQa8Sjq-25gYWaHLETzSrJOvZk9ZviOaCDo3vS1kzrajm1VTS1sM192ZoZ-tini1sWOWhfFKLuyKxzc_P3cR6Ud7VA5h0_qr-bUOU4TuE9BlhyyySKQDHpEgWh9lD-W8JoinRY01R/s1600/berfendber-safranbolu-evleri-03-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMP8nQa8Sjq-25gYWaHLETzSrJOvZk9ZviOaCDo3vS1kzrajm1VTS1sM192ZoZ-tini1sWOWhfFKLuyKxzc_P3cR6Ud7VA5h0_qr-bUOU4TuE9BlhyyySKQDHpEgWh9lD-W8JoinRY01R/s200/berfendber-safranbolu-evleri-03-400.jpg" title="Ayakkabıcı / Shoemaker" width="147" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnb6G16Ilki_tBcAN_54ZC5LJ7fZ6NGmanrww5BKG1yxnbuEK4MgIsUE4O4FLGUxov9d3lwdqOY_WOGWAbIIhi2v1DL0zA0GFV7ofbMC0beOjB9SzCdyVgYct-exd1KHegFG0zxpXszXu/s1600/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-01-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnb6G16Ilki_tBcAN_54ZC5LJ7fZ6NGmanrww5BKG1yxnbuEK4MgIsUE4O4FLGUxov9d3lwdqOY_WOGWAbIIhi2v1DL0zA0GFV7ofbMC0beOjB9SzCdyVgYct-exd1KHegFG0zxpXszXu/s200/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-01-400.jpg" title="Antikacı / Antique shop" width="147" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Safranbolu, antik devirde ‘Paplogonya’ olarak bilinmektedir. Tarihi M.Ö. 3000 li yıllara kadar uzanan bölgede, Safranbolu şehir yerleşiminin kesin tarihi tam olarak bilinmemektedir. Gasgaslar, Hititler, Kimmerler, Lidyalılar, Persler, Helenistik Krallıklar, Romalılar, Selçuklular, Çobanoğulları, Candaroğulları ve Osmanlılar egemenlik kurmuştur. Safranbolu, 1196 yılında Selçuklu Sultanı II. Kılıç Arslan’ ın Oğlu Muhittin Mesut Şah tarafından alınmış ve Türklerin egemenliği altına girmiştir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLl7SuA4BOIwyirEQK7go35NiTq0QQoDtsKjsguiTJtiThkPQNUIEJQwUnN64FagwaqasPGQD8sqvzslK_fI3ekRl_iusXO6N_WSgCEMF0foYT_4XXgbatp5I4Eh7PHLPpqNTx7SLecDZA/s1600/berfendber-safranbolu-evleri-05-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLl7SuA4BOIwyirEQK7go35NiTq0QQoDtsKjsguiTJtiThkPQNUIEJQwUnN64FagwaqasPGQD8sqvzslK_fI3ekRl_iusXO6N_WSgCEMF0foYT_4XXgbatp5I4Eh7PHLPpqNTx7SLecDZA/s200/berfendber-safranbolu-evleri-05-400.jpg" title="Safranbolu Evleri / Safranbolu Houses" width="147" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3IDqlF5CM-6mOXtc3L27qQxpbcC-2-WYNPaEES2osFhlf3aNBixszaSHC5ScoNPkdOgv1lnFbCZJvrwXhSmfINU0QJ0ZlbHepL8dkdL-NVCTpxG_iYlN3xJtb-9biVsh55uns7m_Tf0r/s1600/berfendber-safranbolu-evleri-06-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3IDqlF5CM-6mOXtc3L27qQxpbcC-2-WYNPaEES2osFhlf3aNBixszaSHC5ScoNPkdOgv1lnFbCZJvrwXhSmfINU0QJ0ZlbHepL8dkdL-NVCTpxG_iYlN3xJtb-9biVsh55uns7m_Tf0r/s200/berfendber-safranbolu-evleri-06-400.jpg" title="Safranbolu Evleri / Safranbolu Houses" width="147" /></a></div>
<br />
<br />
Safranbolu, sivil Osmanlı mimarisini taşıyan geleneksel Türk evleriyle, doğal güzellikleriyle ve tarihi boyutuyla ün kazanmış nitelikli bir kenttir.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfxVVSJNcFQyF1dRAERA_nM9iX2MzJoVQMB-0_56E6v3EZ0ERE3bnUFDlendopgB26twWXsFRhZFieRqBBCxCO18yG3UkrDlLmQXFebP5N_RNheALOGxrmZh4njfgjRttMH404B5LgnpE/s1600/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-02-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfxVVSJNcFQyF1dRAERA_nM9iX2MzJoVQMB-0_56E6v3EZ0ERE3bnUFDlendopgB26twWXsFRhZFieRqBBCxCO18yG3UkrDlLmQXFebP5N_RNheALOGxrmZh4njfgjRttMH404B5LgnpE/s320/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-02-400.jpg" title="Safranbolu yer sofrası / Safranbolu table" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><b>Safranbolu Yemekleri</b></span><br />
Çok zengin bir yemek kültürü vardır. Bunlardan en ünlüleri, uzun fasulye, dilme fasulye, et yemeği, perohi, yayım, ekşili kelle, yaprak dolması, kuru çörek, sini çöreği, göbü, bükme, zerde, höşmerim, un helvası, delioğlan sarığı, oklava dolaması, çingene baklavası, haluşkadır.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/09/karabuk-mutfag-karabuk-cuisine.html" target="_blank">KARABÜK MUTFAĞI / KARABUK CUISINE</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzzYIKMUYNn0j8-f9byLVdxSq9GQJ0GWaldjdSZqo-aYn1EHlBM-0WC6Z-X5m4qCDbJY5QwO_hNfRWIhOIyfNdmere7dmRKrj84WLWr0zzUGhIaEPfucJhk804Qs4j3WxjqMKibnxkUF6/s1600/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-08-400.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzzYIKMUYNn0j8-f9byLVdxSq9GQJ0GWaldjdSZqo-aYn1EHlBM-0WC6Z-X5m4qCDbJY5QwO_hNfRWIhOIyfNdmere7dmRKrj84WLWr0zzUGhIaEPfucJhk804Qs4j3WxjqMKibnxkUF6/s200/berfend-ber-karab%C3%BCk-mutfa%C4%9F%C4%B1-safranbolu-08-400.jpg" title="KARABÜK MUTFAĞI / KARABUK CUISINE" width="147" /></a></div>
Batı Karadeniz bölgesinde bulunan Karabük, Tarihi Safranbolu evleri ve antik kentleri ile bir turizm cennetidir.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
Karabük mutfağı ile ilgili olarak yapılan araştırmalarda saptanan 100’den fazla yemek çeşidi yöre mutfağının zenginliğini açıkça ortaya koymaktadır.<br />
<br />
Karadeniz mutfağının tipik özelliklerini taşıyan bazı yemekler Karabük mutfağının baş yemekleri arasında yer almaktadır... <i><b><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/09/karabuk-mutfag-karabuk-cuisine.html" target="_blank">devamı / more</a></span></b></i><br />
<br />
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_____________________________</span></div>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"></span></b><br />
<div style="color: #7f6000;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: large;"><br /></span></b></span></b></div>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;">SAFRANBOLU HOUSES</span></i></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_____________________________</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1mfNg1IeY6wRfW2RTU7dGkKS-0zNkTdWNCk4okGUcKO84suHYE4nIHVaoOx1MZis4qdXIOCys2_92PSBanBao-iArFguB1y0pYGj1w8_LSc-6QaKVx2_B6fVQlpdH_HjTvAqOa_Busxz/s1600/berfendber-safranbolu-evleri-01-400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI30PIPpBCPx0f1PpdLk2YRl0IXSRKTIuLmYldW8bDaymFu9mfJTzHakP_9zuRV8EFj_Z35kTR5RnbjopC8tEiJpFzOZs-SacigkdmE8E16n7_KJ09h8fMmvv0yada_EQzVy2AL8BFa7dd/s320/berfendber-safranbolu-evleri-04-400.jpg" title="Safranbolu - Karabük / TURKEY" width="318" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">Safranbolu is the best preserved town in Anatolia. A rare blessing for those who would like to picture how an Ottoman town looked 200 years ago, Safranbolu, with its little-changed cobbled pavements and authentic marketplace is a virtual open-air museum.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br />
</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">The sloping terrain at Safranbolu, which is situated in a deep canyon carved out by three rivers, produced interesting architectural solutions. The stone-built ground floors of Safranbolu houses, most of which are two- or three-storey mansions, generally follow the natural gradient of the street. The upper stories meanwhile, supported by buttresses, may project over the street. Although the houses are built on small, oddly shaped lots, thanks to this building technique the upper level rooms are nevertheless rectangular and spacious. Another aspect of the technique is that the house’s axis can be rotated slightly on the upper stories according to need or exposure to the sun! The houses along the narrow streets of the marketplace thus rise twisting and turning like screw shells over the narrow and sloping plots of land to which they cling.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"></span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br />
</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">The interiors of the houses are as elegant as their exteriors. The low-ceilinged middle stories used in winter are cozy and warm like a womb while the upper floors, used in summer, are airy with high ceilings. The master bedroom, the most beautiful room with the best view, is usually situated on the topmost floor. This room, decorated with woodwork and stenciling, is where the master craftsmen exhibited all their skill. In typical Safranbolu houses, each room was furnished in such a way as to meet all the needs of the nuclear family. It is not for nothing that Safranbolu residents called each one of these rooms a ‘house’ since they could be a sitting room in the daytime thanks to divans running around the wall, simultaneously a kitchen thanks to the hearth, a bedroom thanks to the floor mattresses taken out of the cupboard at night, and a bathroom thanks to the washstand concealed in the cupboard! Because they were designed as independent units, each of the rooms was assigned a name such as ‘storage house’, ‘guest house’ or ‘dining house’.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br />
</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">During the years when Safranbolu was becoming a popular destination for tourists, there was a constant stream of visitors to the traditional houses. The house owners, who at first welcomed the tourists hospitably, naturally tired of this human traffic with time. But just at that point the museum houses came to the rescue. The first of them, and perhaps the most beautiful, is the Kaymakamlar Evi, a house that was opened to visitors in 1981 following a restoration by the Ministry of Culture. This mansion is one of the most flawless examples of the Safranbolu house. Meanwhile the Turing Havuzlu Konak, or Mansion with Pool operated by the Touring Club of Turkey, which began serving guests in 1989, is the first historic mansion in Turkey to have been converted into a hotel. The nicest surprise of this mansion, which greets visitors at the entrance to the town and was once owned by one of its wealthiest families, is the approximately 1.8 meter-deep pool that holds several tons of water in the living room—restored and used as a café today.</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><br />
</span></i> <b><span class="Apple-style-span" style="color: #f3f3f3;">Safranbolu was placed in the world Cultural Heritage list by UNESCO in appreciation of the successful efforts in the preservation of its heritage as a whole. Safranbolu has deserved its real name for its houses.</span></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: xx-small;"><i><u>Safranbolu Evleri / Safranbolu Houses </u></i></span><br />
<i style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: cyan; font-size: xx-small;">Kaynak </span></i><br />
<i style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: xx-small;">İl kültür ve Turizm:</span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: xx-small;"><i>Ozgur Gezer/Garo Milosyan, SKYLIFE.</i></span><br />
<i style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><a href="http://www.berfendber.com/" target="_blank">Berfend BER</a></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_____________________________</span><i style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></i> <br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><i><br />
</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/2011/11/black-sea-cuisine-anchovy-corn-hazelnut.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Karadeniz Mutfağı / The Black Sea Cuisine " border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2Bt8TnC4VH906bv-jyqw90MbffhfKO5cLH5Tumr0P3rJp4trlQJmsPYH7rhX1I5_fJ8eQskwcZBk9Byy-OjGIaba6FRZIFaabV8zPMiXoGPL8ZrWFr7RwbTJ45uJZJyyGe_YStrubqU/s400/Berfend+ber_Hamsi+Pilav%25C4%25B1_500.jpg" title="Karadeniz Mutfağı / The Black Sea Cuisine" width="80" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/09/istanbul-mutfag-istanbul-cuisine.html" imageanchor="12" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="İstanbul Mutfağı / Istanbul Cuisine " border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5rbBAKH7L30hcdVcImf04xdUNEInQyAgpCKxSmeirs8VDGa_ivtUKQsqWhRJ8lfqiImFy_cJXpP-Cuh4WuANLOhMHjRZmIL81x958KPJ8kUpxCC85oPvfy3zYW9ZykNgjtIS018orMeo0/s400/berfend-istanbul-mutfa%C4%9F%C4%B1-marmara-01-400.png" title="İstanbul Mutfağı / Istanbul Cuisine " width="80" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/08/akdeniz-mutfag-mediterranean-cuisine.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" lt="Akdeniz Mutfağı / Mediterranean Cuisine" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJgmtNEGC5n_SrqNSV0SU2bF8fOJ-3QqdgSRXE8ehNtnTkGj2bX3vGGjnXR_VKB_WQ75ESTChYpwQ4iD501TRclOXQnvADO3JBQUvqrZJKstPbie3yKiXn7Z4ajmmCYmC_NvOS6MuIEwSA/s400/berfend-akdeniz-mutfa%C4%9F%C4%B1-23.jpg" title="Akdeniz Mutfağı / Mediterranean Cuisine" width="80" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; xt-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: x-large;">_____________________________</span></div>
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe><br /></div>
</div>
</div>
</div>
<br /></div>
berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-21550254575954862502012-07-14T01:26:00.000-07:002012-07-14T01:26:18.027-07:00Gaziantep " KATMER " Tatlısı / Gaziantep " KATMER " Sweet<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-nuEvEwkIh4o/T-nTCWo0m6I/AAAAAAAADs4/otFstIWn-Ig/s320/katmer-berfend-09.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #7f6000;"><br />
</span><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">Antep fıstığı ve kaymakla süslenerek servis edilen, Gaziantep kahvaltı geleneği katmerin ana ham maddesi hamurdur. Sert buğdaydan yapılan un, çok iyi bir şekilde yoğrularak maharetli ustalar tarafından çok ince açılır. Daha sonra da açılan bu hamurun içine özel yapılmış sahan kaymağı, Antep fıstığı ve şeker konularak üstü kapatılarak taş fırında pişirilir.</span></div><span style="color: #7f6000;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: lime; font-size: large;">Gaziantep katmeri tatlısı.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhp1yFlnv2x5nYht0QrUYJBE5lraihqcO7zgrwfMN64MO-IHYURBJmCeSgxaAhdOmLBC90bn6dgLdo1bTOGVGhTm1-IxzEQGi9tz4GKIwL1hRexDJXIYcC9cspVvqJliUtbuDYL49h5ow/s320/katmer-berfend-08.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: lime;">Tarifi için resmi tıklayınız...</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkcmORiqZDfH9_PL7brx1vOuNlOdy8xPXbM8mVUTuv64pv55pi-r-XPix9h46q0i8NhzA0CP7ubkqhJrcaJXYUsAWUZnZcAEBCNpV7FYzPf4SIaTnWytJjGg1OQDne3oCJr8duLB5aEBiM/s200/berfend-katmer-tatl%C4%B1-800.png" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><span style="color: lime; font-size: x-small;">" Katmer " tatlısı tarifi için resmi tıklayınız</span></i></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89dsO36UEabEeSGzcM78RgqIog-NtoDZMmnzLA4RHAUsEf9BWhVWqX734AXDFCbG-3ZZS5lEQHFP1CD_B39PG_D4F5Q7A92zCA6su62gV_fy3c24tSFIzV8JZZECoOpB5lBGzMqUvNjA/s200/katmer-berfend-05.jpg" width="140" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="http://2.bp.blogspot.com/-OQZhW0k2wT4/T-mtCOVbtWI/AAAAAAAADro/vDq6q6KZoWE/s200/katmer-berfend-01.jpg" width="140" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqP3UO2Xd3YW7FLvgzw9QL-r9sde1PiX9tJaxV45x3Er8uQ7NRhTA7-w8nJdrh4j7pMPxSrmWDnF5JDn9uzxlIZgjCU00hhLBCuLuKbk-mRS6TWPexrhfnwRWgf2OjXrudiAaLsbsHxY/s200/IMG_1334.jpg" width="140" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/gaziantep-katmer-tatls-gaziantep-katmer.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWG9bxJmZVtMwIWK8qXxix6xYHw_JbSLQBGhJG_zCFCd6uMgpGI3HAiLUSkT8Y-dR4VTkPY9jpUhdcDBgMEqWE23yFgDIrTiD8Q1qdMJmzExLjfCvjQXKTsVtiq2KRhLfrxZyIOq3rKo/s200/katmer-berfend-07.jpg" width="140" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000; font-size: large;">Gaziantep " KATMER " Sweet</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><span style="color: #bf9000;">Katmer, a traditional Gaziantep special breakfast dish. Traditional filo dough filled with pistachio and homemade cream with a touch of honey served warm...</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br />
</span></div></div><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="205" mozallowfullscreen="" src="http://player.vimeo.com/video/5014302" webkitallowfullscreen="" width="340"></iframe></div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #bf9000; text-align: justify;">The pastry made with bread flour and filled with clotted cream and ground pistachio was delicious</span> <br />
<b><br />
</b><br />
<b><span style="color: lime; font-size: large;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/01/gaziantep-cuisine-gaziantep-mutfag.html" target="_blank"> Gaziantep Mutfağı</a></span></b></div><div style="text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/01/gaziantep-cuisine-gaziantep-mutfag.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-edCtJhLLQ0E/TyGSVDcZIfI/AAAAAAAAC-Y/doXL9c8MsmU/s200/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1kl%C4%B1_baklava_x.jpg" width="200" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><span style="color: lime; font-size: large;"><b><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/01/gaziantep-cuisine-gaziantep-mutfag.html" target="_blank">Gaziantep Cuisine</a></b></span><br />
<span style="color: lime; font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><br />
<div>Quoted from / Alıntı sahibi</div><div><span style="color: #7f6000; font-family: Mistral; font-size: 36pt; text-align: left;">berfend</span></div><div><br />
</div><div><b><a href="http://berfendber.com/" target="_blank"><span style="color: #7f6000; font-size: large;">www.berfendber.com</span></a></b></div><br />
</div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fworldfoodandbeverage&send=false&layout=standard&width=400&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 400px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-7098346699600927302012-07-14T00:55:00.002-07:002013-02-10T05:48:12.740-08:00Hatay " KÜNEFE" / Hatay favorite dessert " KUNEFE "<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4qGzXKzD5uA/TxFh797v_CI/AAAAAAAACyk/Q1G33CrcbIs/s320/berfendber-berfend-k%25C3%25BCnefe-son-1.PNG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dünya'da tescilli ‘<span style="color: #7f6000;">Antakya Künefesi</span>’ ile de dikkati çeken Hatay, her damak tadına hitap eden tüm lezzetleriyle artık Dünya gastronomisinin ilgi odağıdır...</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hatay tarihine baktığımızda M.Ö.1800-1600 tarihinde Akatlarda başlayan, Hititler, Mısırlılar, Asur, Oğuz Han Türkleri, Persler, Büyük İskender, Roma İmparatorluğu, Bizans İmparatorluğu, İslam ordularının fethi, Halife Reşid ‘in Antakya ziyareti, Eyyübi, Memluk ve Osmanlıların bu coğrafyada sürdüklerini görürüz. Tüm bu dünyanın önde gelen devletlerinin Antakya’ya uğramaları veya uğramak zorunda kalmaları sonucunda bu şehrin mutfak kültürüyle karşılıklı etkileşimleri oluşmuştur. Hatay mutfağı bu geniş tarihi perspektifi içinde bir ipek kozası gibi mutfağını geliştirerek kendine has bir mutfak ve lezzet yaratabilmiştir.</div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU2X7MXE8X032QCMnsJ7XSvcAE9qtxMYWtl1GX78gG9SYSLeabdEwofB0BoAievTM3Ajc2gR-JVp6sk5p3I1RXOHf_ieZ3mKGO7nDCpF38xEyM_gSMxivNYTLqcy7vAdSEdzHstJD0iuo/s200/berfendber-berfend-k%25C3%25BCnefe-tatl%25C4%25B1-k.png" height="140" width="140" /></a><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg513B_Tuf0aYbIFZOGejIeSNXO5hj5f_sDOibMxg3CH2unWrrqqtIt7z4lrhsx6uplepKeXvCcyv0cyzmnL5SW_MJFKKTQ1rwPriKWeyVSnWDR6P3rQ7A4t5qAy3MRCgbPyOcuT2bGKkI/s200/berfendber-berfend-k%25C3%25BCnefe-tatl%25C4%25B1m-kk.png" height="140" width="140" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"> Künefe / <span style="color: #7f6000;">Kunefe </span> Eritilmiş Peynir / <span style="color: #7f6000;">The melted cheese</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #7f6000;">Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, farklı şekillerde Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis,Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin'de de yapılır.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Künefenin birden fazla çeşidi olmasına rağmen genel yapılış yöntemi aynıdır. İki katman kadayıf arasına tuzsuz bir cins peynir koyularak hafifçe pişirilir ve üzerine çok koyulaşmamış şeker şurubu katılır.<br />
<br />
Yapılışındaki değişikler başlıca kadayıfın ve peynirin türünden kaynaklanır. Direk tel kadayıf kullanılabildığı gibi, irmikle toklaştırılmış kadayıf da kullanılabilir. Peynir olarak Hatay peyniri, Lorpeyniri, Antep peyniri gibi çiğ süte daha yakın, taze peynirler kullanılır. Bu tür peynirlerin hem elde edilmesi hem de yıkanarak taze tutulması zor olabileceği için kolaylaştırılmış ev tariflerinde dil peyniri kullanılmaktadır. <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: lime;">Tarifi için resmi tıklayınız...</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/hatay-kunefe-hatay-favorite-dessert.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5hd4VV2FVW2Aa5fpeksyklKBZ5w1toWkbQ_7PpkSd7PZ3dfBJr8FOomPxBtHxJZtzOE8imVoHEhwVoqQF2pCmAycRJPSCccUXYGeYie-equBcKQdSIH1fzD2lpofnmJ__jyS4zljGNTEb/s200/berfend-k%C3%BCnefe-tatl%C4%B1-800.png" height="177" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: lime; font-size: x-small;">" Künefe " tatlı tarifi için resmi tıklayınız</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>Hatay favorite dessert " KUNEFE "</b></span><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/06/hatay-kunefe-hatay-favorite-dessert.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMSwAalBST2YTKx6fis41XyDjPwR1qvzybNYF1yzgB-wCgk0wML_vajG9e_DRBGsLEMdXngTlB41Tb8NO0dBU6rTfslVkwgYPFYIsUHJ1_6E9gQSssQVU8BAj31bqSLHbA4PaWDJyPKbI/s320/berfendber-berfend-k%C3%BCnefe-13.jpg" height="185" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000;"><i>Kunefe is a traditional Turkish dessert from the South East Anatolian provence of Hatay which borders Syria. Its an unusual dessert consisting of unsalted cheese, kadaif shredded pastry and a sugar syrup. Its a delicate combination that requires balance.</i></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br />
Quoted from / Alıntı sahibi</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #7f6000; font-family: Mistral; font-size: 36pt; text-align: left;">berfend</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://berfendber.com/" target="_blank"><span style="color: #7f6000; font-size: large;">www.berfendber.com</span></a></b></div>
<br />
<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fworldfoodandbeverage&send=false&layout=standard&width=400&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 400px;"></iframe></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-65318710385575383822012-07-03T04:36:00.001-07:002012-07-03T04:37:56.388-07:00Geleneksel Uluslararası Mengen, Aşçılık ve Turizm Festivali / Mengen, Traditional Cookery and Tourism Festival<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ0DBzMO1U0Srquyif_2VJZ4NwyNLL0prt2eix97FhmEEIPm3EjJjLTjx8VlCO7llCR3yAINfqbd7r-JpQxUAgShGaayzHymO4GxRYnSrHu2JfqGVYmP64KLyNoZ13WpD68ZbH2bxEnhE/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ0DBzMO1U0Srquyif_2VJZ4NwyNLL0prt2eix97FhmEEIPm3EjJjLTjx8VlCO7llCR3yAINfqbd7r-JpQxUAgShGaayzHymO4GxRYnSrHu2JfqGVYmP64KLyNoZ13WpD68ZbH2bxEnhE/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-01.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>Bu yıl 28'incisi düzenlenen Geleneksel Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali yine tüm aşçıları buluşturdu. Bolu Valisi İbrahim Özçimen, Mengen Belediye Başkanı Osman Erarslan, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hayri Coşkun, aşçılık federasyonu ve dernek başkanları terminal binasının önünden pazaryerindeki festival alanına aşçı ve aşçı adaylarıyla birlikte yürüdüler.</b><br />
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><br />
</b><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsY-EE0sd2HAJxPrv51lFMhUnS5lx-PgBfXsCivcW0sZt3Q0fsL5P42cC6i5kggH6CozTMIaZ8wngutroOh9f-QTe7dMPoHwsXxnq92wU5Us04VJ9d8K4AssiZPx3L6DBEsIvIrmhmJbmW/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsY-EE0sd2HAJxPrv51lFMhUnS5lx-PgBfXsCivcW0sZt3Q0fsL5P42cC6i5kggH6CozTMIaZ8wngutroOh9f-QTe7dMPoHwsXxnq92wU5Us04VJ9d8K4AssiZPx3L6DBEsIvIrmhmJbmW/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-02.jpg" width="320" /></a></div><br />
Festival alanında stantlar açılırken, hazırlanan 3 bin kişilik Mengen pilavı aşçılar tarafından vatandaşlara dağıtıldı. TIR'ın dorsesinde tencerelerin başında pilav dağıtan aşçılar vatandaşlara pilav yetiştirmeye çalıştı. Pilav dağıtımı sırasında izdiham yaşanırken, ayranların dağıtımı sırasında kutuların patlaması nedeniyle üzerleri ıslanan vatandaşlar zor anlar yaşadı. Pilavdan alan vatandaşlar alanda oturarak yemeklerini yedi. Festival kapsamında genç aşçılar ve kadınların katıldığı yöresel yemek yarışması düzenlendi.<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #6fa8dc;"><b>GALERİ</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #6fa8dc;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFTDOipxDgTLQP0Ns98jjmsOZOPrIBIkeml51dhfKcH7nTjkLHR9ijmq5x3AzDnK81o78GTGvbDzIQ5cOXclwtn5ZWjcZDC0-tBdg579lRaMnFPxTg1niljpsbmUVS7XAyVTJ_99NOM8A/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFTDOipxDgTLQP0Ns98jjmsOZOPrIBIkeml51dhfKcH7nTjkLHR9ijmq5x3AzDnK81o78GTGvbDzIQ5cOXclwtn5ZWjcZDC0-tBdg579lRaMnFPxTg1niljpsbmUVS7XAyVTJ_99NOM8A/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu.png" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6AJvJj52zBPWPQKDHuh15wekwLggqX5lHJGVvnS6tMOX4JTSPn0TWb5Y2e7rU09c0dLsKD4oOykJJaV9I77PHbZACP9E8wYMJifd4-m8nDMKQWctF8p_neSmZfERWHadwo_ZUSS4v6mc/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6AJvJj52zBPWPQKDHuh15wekwLggqX5lHJGVvnS6tMOX4JTSPn0TWb5Y2e7rU09c0dLsKD4oOykJJaV9I77PHbZACP9E8wYMJifd4-m8nDMKQWctF8p_neSmZfERWHadwo_ZUSS4v6mc/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-04.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzzIHm_T9JBUvvO3kgjjjztkkQQnO_5ckLCdde3KUcUYCZQQAqtMiIGfLQUqevXIWwCDIAomx1VygSlelx7A8B5c8DA-6A7Nv_8Z9stShGakpBpK6kIx9Je1hQgUQmH4lVhCDL-R_0Xh2/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxzzIHm_T9JBUvvO3kgjjjztkkQQnO_5ckLCdde3KUcUYCZQQAqtMiIGfLQUqevXIWwCDIAomx1VygSlelx7A8B5c8DA-6A7Nv_8Z9stShGakpBpK6kIx9Je1hQgUQmH4lVhCDL-R_0Xh2/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-05.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqxGPBHrldWW7Vl_BvdPFW9q-84Zv-aixDYxg6m_xVFvSCxSViceblazBiwtTc66iYEcilkR5V-iJGppZbKZWa4EkG6SFRjTsAdoUQxN5GLE-AZwoVTw7og2LIONV7F3TwawSYjb4lUOW/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqxGPBHrldWW7Vl_BvdPFW9q-84Zv-aixDYxg6m_xVFvSCxSViceblazBiwtTc66iYEcilkR5V-iJGppZbKZWa4EkG6SFRjTsAdoUQxN5GLE-AZwoVTw7og2LIONV7F3TwawSYjb4lUOW/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-06.jpg" width="80" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGBDEb2cEDIr8KQiBcvixadC5ulAVxXr1j7nfJ-MiVFCgL-YrG7UgqQJnptZLrw5xQFFKwh3EzFW0yO_VqgARt1ogEWA-5ndh-ElCIv_sUPrqctVXuE48hrjk6BFdXH9hmzYD6YlQHxhx/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyGBDEb2cEDIr8KQiBcvixadC5ulAVxXr1j7nfJ-MiVFCgL-YrG7UgqQJnptZLrw5xQFFKwh3EzFW0yO_VqgARt1ogEWA-5ndh-ElCIv_sUPrqctVXuE48hrjk6BFdXH9hmzYD6YlQHxhx/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-07.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevjRBtS7isClq4kXKQZFNe8J-T35wThRVO0OvLIwPBqA3NjyrS7XJ0kjckq_RFvJIzbJNsQZCVtH8aoVkq_df38w3XNgUYCLSsIwyktS7ply9k3PeoTV8YABw6JODIvX6dAANdATH8w_g/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevjRBtS7isClq4kXKQZFNe8J-T35wThRVO0OvLIwPBqA3NjyrS7XJ0kjckq_RFvJIzbJNsQZCVtH8aoVkq_df38w3XNgUYCLSsIwyktS7ply9k3PeoTV8YABw6JODIvX6dAANdATH8w_g/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-10.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2j9cDlGBRRD3DVOf0P7iw6Fic4cBbMqJSzrQ22zKPrasJ1A9hcedbYTKP3cA8m2ArVAkiKDWGDJBAR4izu0Ll0P5QiaMpd4px2q2d6GSFy6cNZDl_XEmGR0GvHBpPUKEOGKyxPDtsDfk/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2j9cDlGBRRD3DVOf0P7iw6Fic4cBbMqJSzrQ22zKPrasJ1A9hcedbYTKP3cA8m2ArVAkiKDWGDJBAR4izu0Ll0P5QiaMpd4px2q2d6GSFy6cNZDl_XEmGR0GvHBpPUKEOGKyxPDtsDfk/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-14.jpg" width="80" /></a><br />
<br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GZlmyKq5yvOvGRV-vPnhZ0Gpw7NCkdLfvAeq5nmkjYN0z-bx9BoJU28C_NXR1xCYp3VYlSX1XM7HZGhzUodgD_qAFcg16XnXegv1bhuqBeaSR1iPvGLCQ3iSLhi0SXzDfvBcCpavzPkd/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GZlmyKq5yvOvGRV-vPnhZ0Gpw7NCkdLfvAeq5nmkjYN0z-bx9BoJU28C_NXR1xCYp3VYlSX1XM7HZGhzUodgD_qAFcg16XnXegv1bhuqBeaSR1iPvGLCQ3iSLhi0SXzDfvBcCpavzPkd/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-08.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHd9QZwsiZISiR6DZ-I6S1aM4lJI5hymSa46e6US0d8dOQrhClHRtgNDuq9IyLhOxkE_KAAGLd2kppikn0FKRIaayONVtPKhyphenhyphen9F_IJkRiXw775kBBm8iOxEIltl46BXzk7em42lk8NTmPp/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHd9QZwsiZISiR6DZ-I6S1aM4lJI5hymSa46e6US0d8dOQrhClHRtgNDuq9IyLhOxkE_KAAGLd2kppikn0FKRIaayONVtPKhyphenhyphen9F_IJkRiXw775kBBm8iOxEIltl46BXzk7em42lk8NTmPp/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-09.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhsBejJ5RSIbcyrW4idb6u7hFpvr29O64Vs3UQKqcjciaOXrzok4ciRZ_ufWiqJ2MRPGaaLYTKZF-pDqa7wS_ghi9Eexl2oKqSZe-X5XyLk6Z-ccFknzQLB66eqdrp_-6DVdBUptXPn31/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkhsBejJ5RSIbcyrW4idb6u7hFpvr29O64Vs3UQKqcjciaOXrzok4ciRZ_ufWiqJ2MRPGaaLYTKZF-pDqa7wS_ghi9Eexl2oKqSZe-X5XyLk6Z-ccFknzQLB66eqdrp_-6DVdBUptXPn31/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-13.jpg" width="80" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25AJNySzhYbtrelsbjmIR0YvDA1ehz-w3AvpfFfNEKvfU6R5AqsF17K3YfJ_04mffyqOr9NmsarzaeWkR00oi_HaC7z_ofGi03PZcy4kCdJQtz3Q99aUNoehISIoyY3qmDBt10iuY2X2a/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25AJNySzhYbtrelsbjmIR0YvDA1ehz-w3AvpfFfNEKvfU6R5AqsF17K3YfJ_04mffyqOr9NmsarzaeWkR00oi_HaC7z_ofGi03PZcy4kCdJQtz3Q99aUNoehISIoyY3qmDBt10iuY2X2a/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-11.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBXJxkhmtsWGTXnMH6ldqd0FESdLt0UOHseIdkvmsoNoYrOf_LlyQDHxWYJ4llmQEhsNyvpXDxPZsCV4yToAR-Xn-0EBE8mBG4JBjpgSQRCvFzYDDjUshEsJwCC6AFdze9lwKv-wEeHW5/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBXJxkhmtsWGTXnMH6ldqd0FESdLt0UOHseIdkvmsoNoYrOf_LlyQDHxWYJ4llmQEhsNyvpXDxPZsCV4yToAR-Xn-0EBE8mBG4JBjpgSQRCvFzYDDjUshEsJwCC6AFdze9lwKv-wEeHW5/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-12.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNsEURHOXYV5X9G7W6jvovx2BxS6NqsNJZZAY5l91jOqgccL1auRZS6Y0wnvu_iV3HVi0QF2oFiMSvcn71mP85SnXJ0t1GLWuGnnQtVvNCrbyPH2ZjtKJ9Ot0w4V9ut9-Tt42mb8mV3kN/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNsEURHOXYV5X9G7W6jvovx2BxS6NqsNJZZAY5l91jOqgccL1auRZS6Y0wnvu_iV3HVi0QF2oFiMSvcn71mP85SnXJ0t1GLWuGnnQtVvNCrbyPH2ZjtKJ9Ot0w4V9ut9-Tt42mb8mV3kN/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-17.jpg" width="80" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkha9PKtFSwjlGty0go16IZj4E8MmjUh9su5ruqft-BU83bftJGg56s19zITdKDRC6fxaR9FzpC_TH209cvgNv9nQhzdcRLA0MgIvILo8ftzaddnFb8b6qLj9tF4Kx_Rv0vF1CPq-dwpU_/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkha9PKtFSwjlGty0go16IZj4E8MmjUh9su5ruqft-BU83bftJGg56s19zITdKDRC6fxaR9FzpC_TH209cvgNv9nQhzdcRLA0MgIvILo8ftzaddnFb8b6qLj9tF4Kx_Rv0vF1CPq-dwpU_/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-15.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLDQY8O2WR3jNBM4iatBO4QbkPc4NkG6A5ABw4nqkrWMOI1aa6HvI_u9bczo2b5pzKkziTw3DFbCEuoEnJ_h5v7KiJlvYocn3RNOTOQyg0KBAtjKGsb4slMXdstD8dTKYOplFyG3uFS2cV/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLDQY8O2WR3jNBM4iatBO4QbkPc4NkG6A5ABw4nqkrWMOI1aa6HvI_u9bczo2b5pzKkziTw3DFbCEuoEnJ_h5v7KiJlvYocn3RNOTOQyg0KBAtjKGsb4slMXdstD8dTKYOplFyG3uFS2cV/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-16.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiZ6uXHvjaVrk8zMw8v-1rYo1v-CEM0ZXHvSdGgfbLCeWCy6Qso3nJ9pA2-afsJ7BqIQ-zpzsvkMJIddkvFaPc_YxuP0e6n-iojk41Q3slUS6OfCqxtqIO8y6LOvQutBMleRgSfeqiNpu/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidiZ6uXHvjaVrk8zMw8v-1rYo1v-CEM0ZXHvSdGgfbLCeWCy6Qso3nJ9pA2-afsJ7BqIQ-zpzsvkMJIddkvFaPc_YxuP0e6n-iojk41Q3slUS6OfCqxtqIO8y6LOvQutBMleRgSfeqiNpu/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-22.jpg" width="80" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKcBV115TRS1pq5pBDuEIVXZMZi6ypXJVjP_Mc8uuhYHro3198ECuINGNQv78_UQvCG97ajgSlSBgVvPzQJOFcYTmv0VpMStNvQ5QpEcnLKnUkr3PtM4p7lJkPCUuEBx7wC4TS7FP2lSU/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKcBV115TRS1pq5pBDuEIVXZMZi6ypXJVjP_Mc8uuhYHro3198ECuINGNQv78_UQvCG97ajgSlSBgVvPzQJOFcYTmv0VpMStNvQ5QpEcnLKnUkr3PtM4p7lJkPCUuEBx7wC4TS7FP2lSU/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-19.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsXwh-bPCb8ukS7yKDhvSeDSnvDb2cOvktldYcY4fbRbXQNhbGz_AFrAq3GP7Sj-5h0h71VTPZBlAogkoAo_StA_-LpmoTAngs9OG6FLZp5M78Iely4lMEx-086ndLZM2A30bmBO3KzDW/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsXwh-bPCb8ukS7yKDhvSeDSnvDb2cOvktldYcY4fbRbXQNhbGz_AFrAq3GP7Sj-5h0h71VTPZBlAogkoAo_StA_-LpmoTAngs9OG6FLZp5M78Iely4lMEx-086ndLZM2A30bmBO3KzDW/s400/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-21.jpg" width="80" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sK2he58y2harETtlhpYTAVHx1C4u_ds1Ra8DN9G7Dz_f_W6kw6j1hqWNBlIzhVYgDOs7xu1aqiO-AO-So2dv2wldXG2ov7H2Mg_O6d2LxHEtG7LGlWKoqeAbH5vd8eYYtrUsDdkrQ1RU/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="80" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sK2he58y2harETtlhpYTAVHx1C4u_ds1Ra8DN9G7Dz_f_W6kw6j1hqWNBlIzhVYgDOs7xu1aqiO-AO-So2dv2wldXG2ov7H2Mg_O6d2LxHEtG7LGlWKoqeAbH5vd8eYYtrUsDdkrQ1RU/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-18.jpg" width="80" /></a></div><br />
<br />
</div></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;">28th Int'l Mengen Cookery &Tourism Festival, 30 june - 1 July 2012</span><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMq9yOANbraACsFYkjiqD_erS-6-MAqkmCJyIqwrdE6RkKhJnocXiYugdl3FFm1gGfuC8XWa2aUQ9w3oShx3XBZc65vfPZ9PoEIR8nbLkahQZliBOhTOkXbnlVjKlQa3oto9gdmzeWiEc/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMq9yOANbraACsFYkjiqD_erS-6-MAqkmCJyIqwrdE6RkKhJnocXiYugdl3FFm1gGfuC8XWa2aUQ9w3oShx3XBZc65vfPZ9PoEIR8nbLkahQZliBOhTOkXbnlVjKlQa3oto9gdmzeWiEc/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu-1.png" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #bf9000;">The festival, being supported by Ministry of Culture and Tourism of Turkey, International Festivals and Events Committee Europe, is originally set to take two days where thousands of cooks together with various cousines of different cultures, ministers, bureaucrats of Turkish Republic, many journalists, food industry</span><br />
<span style="color: #bf9000;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-gvh7M4oVbevkaoYTu13MJwWcq9Zip_zcvkZv3qmyzdRnrjfnNoqu7RME10F4vRhwBqUv40wyWDRUce2I3hsF0R9EWpkpwK7hD3z93WbxjJ1TaI_1f8vsu7MYP6LklzHCRddh1hwp8bN/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu-gvh7M4oVbevkaoYTu13MJwWcq9Zip_zcvkZv3qmyzdRnrjfnNoqu7RME10F4vRhwBqUv40wyWDRUce2I3hsF0R9EWpkpwK7hD3z93WbxjJ1TaI_1f8vsu7MYP6LklzHCRddh1hwp8bN/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+festivali-bolu-03.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: #bf9000;"> firms, hotels and tens of thousands of tourists from all over the world are welcomed for impressing cooking shows, exhibitions, conferences, dance shows, concerts and many other enjoyable activities in the fascinating atmosphere of the wonderful nature of the region.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WY93xnBKsgoSv2rLSScASTrtBbf6PrJyKV2cVYBAtba7LyucN3we3XEhQZkXnUJQpdW_jJR08IQJEbaFhAEA0sQt9gmtzmqEhKqGdsnRrDjFFnWsrTN9yFpaJ8Jo8kZUsGcr6smFdqyO/s1600/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu-20.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WY93xnBKsgoSv2rLSScASTrtBbf6PrJyKV2cVYBAtba7LyucN3we3XEhQZkXnUJQpdW_jJR08IQJEbaFhAEA0sQt9gmtzmqEhKqGdsnRrDjFFnWsrTN9yFpaJ8Jo8kZUsGcr6smFdqyO/s320/berfend-mengen-a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-festivali-bolu-20.png" width="240" /></a></div><b style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Bolu - TURKEY</span></b></div></div><br />
<div style="text-align: justify;">This is a lovely Western Black Sea city, with lofty mountains, thick forests, lakes and streams. The watery lands, expansive pastures and thick forests of the province have resulted in the development of agriculture, as well as animal husbandry and forestry. The environs of Bolu are also rich in flora. More than half of the 7,000 plant species existing in Turkey grow here. Abant Lake, 34 km. southwest of Bolu, has an altitude of 1,325 m. A tourism center on its own, Abant attracts thousands of people in the summer due to the clean waters of its lake and the fragrance of its pine forests. It is an ideal skiing center in wintertime. To the southwest of Bolu, Mudurnu and Göynük are among the prominent centers in Turkish cultural history. The Akşemsettin Turbeh (tomb), one of the most elegant works of art of the Ottoman era is also in Göynük. <b><span style="color: white;">Mengen District, on the other hand, is famous for its cuisine and internationally praised chefs.</span></b></div></div><br />
<br />
<br />
<br />
<iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-28270937993310270952012-06-16T02:12:00.002-07:002012-06-16T02:22:14.682-07:00Burger House Bahçeşehir' de...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDJT_aDbk9t9Pf2M7SGVVPWZ0hmEY4-ZpJaq7pchYh9O5mF-aMNO_Sv6-4u4R7Wm7BnfQeJyZAB6h4b5ArIz9NF73LX_5T6YqoL6ZQgnAjOmbM9gYd14cbfwfooS00ZaXvhx7IurcoUjQ/s400/cheese.png" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><b><span style="color: #7f6000;">Burger House, ülkemizde ki onuncu şubesini Istanbul Esenyurt ( Bahçeşehir ) Akbatı AVYM ( Alış Veriş Yaşam Merkezi ) Restaurantlar sokağında 16 Haziran 2012/Cumartesi günü Saat 14.00 de hizmete açıyor. Açılışa, tüm Burger House severler birlikteliğinde Türk gastronomisinin ileri gelenleri ile medya ve sanat Dünya'sının ünlü isimlerinin katılımı beklenmektedir.</span></b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Em63_vDAeAQCEsgOlOSPSikpsbuSs4xlL3bV25Cr9XKQIuFANU4aEbtTBh27yXzQTwLUKwXsaZgdRx0vnF79m2NZVQC2joDvYbwnPmDwoJuSLuuLbdPbPq64L6TGcK0xAMYc4fJcls0/s400/burger-house-bahcesehir-berfend-akbat%C4%B1-avym.jpg" width="340" /></span></a></div><br />
<b>Burger House <span style="color: #7f6000;">“ Söylemiyoruz, iddia ediyoruz; Şehrin en iyi burger’ini biz yapıyoruz”</span> </b>sloganıyla lezzet ve kalite farkını ülkemizde alışa gelmedik mekân ve servis konseptiyle beğenimize sunmaktadır. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: black;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNENHwyUCjB-8IgKgBn_nHN8NnFlHS3U7qXyNwxe8Pa44-MJ0jDGazVpAems3_-U9K6NHNcbjjcr7hpIX_spgT2ZU8Hwsxv0neB3eYjt5OnJv8_PmQ8umDuSdHXidzVocLZBEZLaJPSrY/s320/burger-house-bahcesehir-berfend-akbat%C4%B1-avym-.jpg" width="130" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://1.bp.blogspot.com/-FH3DRiIlV8c/T9nteD3xCVI/AAAAAAAADkM/q6u50SCY9h8/s320/burger-house-bahcesehir-berfend.jpg" width="130" /></a></span></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hiçbir katkı maddesi olmayan %100 dana eti kullanılan burgerlerde İngiltere'den özel reçetelerle TJ FAST FOOD tarafından tedarik edilen ve özel olarak hazırlanan soslar kullanılmaktadır... Özellikle Burger House lezzetli patatesleri ise Dünya'nın ünlü markaları Lambweston, Mccain ve Wersing'in özel reçetelerine göre hazırlanmaktadır.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: black;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4a1DhNeI__JAwFY8xq1RM-xBUwZzyqszA3cXtogYWY6mM8ICYDcVodQ10meLVvKCbNi3CUfhf1PUnDaBxPnJCOgV2ZZeMlRYmOE1YTuTC6pwzdAdVE-sr4FcYLIJCnUf-wvoGoEWX6uE/s320/burger-house-bahcesehir-berfend-akbat%C4%B1.jpg" width="130" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38yCbzMszE8NL7LfuX2F9D2MC_cuma7ksgjk5FYvAEMWb_Lzzk_NCscC8KDy5XJ1KyVBHmuPG7QCdTL4n1TVlpbFsVtZUFvmfh_fphlJx06s6XezNXyIGkMM6oHEjpaIxfrz5HGEILs8/s320/burger-house-bahcesehir-berfend-.jpg" width="130" /></a></span></div><br />
<b>Mönü çeşitliliği;</b><br />
Klasik burger menüsünün devamında; Quesadilla Burger, Bacon Cheese Burger, Steak Cheese Burger, Garlic Mushroom Burger, Blue Cheese Burger, Casablanca Burger, Milano Burger gibi değişik burger tatlarının yanında Atıştırmalık, Steak House, Salata ve tatlı menü çeşitliliğini de bulabileceğiniz ve yerken kendinizi kaybedeceğiniz bir mekân Burger House Bahçeşehir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
Mekanın sıcak ve soğuk içecek çeşitlerinin yanında vitamin barı da bulunuyor...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4a1DhNeI__JAwFY8xq1RM-xBUwZzyqszA3cXtogYWY6mM8ICYDcVodQ10meLVvKCbNi3CUfhf1PUnDaBxPnJCOgV2ZZeMlRYmOE1YTuTC6pwzdAdVE-sr4FcYLIJCnUf-wvoGoEWX6uE/s400/burger-house-bahcesehir-berfend-akbat%C4%B1.jpg" width="340" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="65" src="http://4.bp.blogspot.com/-UdfN3uSR6t4/T9xK-wwRv0I/AAAAAAAADlM/cVK95ckFdzg/s400/burger-house-bah%C3%A7e%C5%9Fehir-berfend.png" width="340" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: yellow; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="http://www.burgerhouse.com.tr/"><b>www.burgerhouse.com.tr</b></a></span></div></div><div style="text-align: justify;"><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=370&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 370px;"></iframe></div></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-20308126751039812592012-06-14T04:10:00.002-07:002012-06-16T02:12:49.606-07:00500 Yıllık Osmanlı Mutfağı / 500 Years of Ottoman Cuisine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd24uxsglOoiD0FNcWbpsTtYXaY8-Lc_Xh5EAVbPTABbSWV1P1g5m7b7ffbs3SIxjOHelwNtN0EAPCVvSZHq1HhpEVmdM5uzhreK97veMxL9J5yve-Rk_naiFPBSfeoAWWt382ittwCGA/s320/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-02.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #7f6000;">Günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği... </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #7f6000;">"Osmanlı Mutfağı", İstanbul'daki Saray mutfağında ve Saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürüdür. Bu kültür, kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine, yemek çeşitlerinden yemek yeme alışkanlıklarına, yemek öğünlerine, sofradaki görgü kurallarına, mutfak binalarına dek pek çok konuyu kapsıyor. </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #7f6000;">Kitapta önce Osmanlı yemek kültürünü oluşturan öğelere değiniliyor, ardından Osmanlı mutfağından yemek tarifleri sunuluyor. </span></b></div><div style="text-align: justify;"><br />
<a name='more'></a><br />
</div><div style="text-align: justify;">15. yüzyıldan 19. yüzyıla dek Osmanlı mutfağında neler pişmişti, yemekler kimler tarafından pişirilmiş ve nasıl sunulmuştu? Marianna Yerasimos '500 Yıllık Osmanlı Mutfağı'nda, Osmanlı mutfak kültürünü ayrıntılarıyla anlatıyor.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Ersu Pekin'in tasarımıyla görsel yönden de kuvvetlendirilen kitapta yer alan minyatür ve gravürler olağanüstü. Osmanlı yemek tarifleri için yararlanılan kaynaklar bölümü, bu kitabın nasıl yoğun bir çalışma ile damıtıldığını açıklıyor. Saray mutfağı muhasebe defterleri, şenlik kayıtları, saray yemek listeleri, dönemin sağlıklı beslenme metinleri, çarşı-pazar fiyat kayıtları, kanunnameler, seyahatnameler ve yemek kitaplarından yararlanarak bu senteze nasıl varıldığını anlarken bu alanda yapılmış diğer çalışmaların içeriğini de öğreniyorsunuz. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNQkF__cxnmeg0CPrOoNm_p5y_eojQsD0ITxiA94zIUGL-Ve8VVu5wTQSrEUoW7-nmP66hAEwRdjb9J9H2-mBf8KNxlro0WvzVkfIPcRCUSRbnLtoh1XD-oJWLx4hvkgxY_ZjHmq2Q2o/s320/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-05x.JPG" width="130" /></a><a href="http://berfendber.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://3.bp.blogspot.com/-9NgCmiju7oU/T3R4axs5SoI/AAAAAAAADYU/10qQ67IdL4U/s320/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-03x.JPG" width="130" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Marianna Yerasimos, 15. yüzyıldan 19. yüzyıla dek İstanbul merkezli olarak biçimlenen, gelişen ve değişen Osmanlı mutfağını tanıtırken, 15. yüzyılın çok öncesinden 20. yüzyıla ve günümüze göndermeler yapıyor. Osmanlıların beslenme alışkanlıklarını kavramamız için kimi kez 7. yüzyıl Orta Asya'sına, 'pilavların sırrını çözmek için 13. yüzyıla' Safevi saraylarına götürüyor bizi. Saray muhasebe defterlerinden, seyahatnamelerden, kendi mutfağına ve dostlarıyla paylaştığı denemeler sofrasına öyle kolayca geçip, sizi de mutfağa taşıyor ki, kendinizi bir anda Salma Aşı yaparken bulmanız işten bile değil. Üstelik iyi bir aşçı ya da gurme olmanıza da gerek yok. Sırf entelektüel bir merakla, geçmiş lezzetleri öğrenmek için girebilirsiniz mutfağa ve Marianna sizi adım adım yönlendirerek daha önce hiç denemediğiniz lezzette bir yemek yaratmanızı sağlayabilir. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #fff2cc;">Osmanlı mönüsü </span></b></div><div style="text-align: justify;">Kitapta birbirinden ilginç doksan dokuz tarif var ve bunlar 'çorbalar', 'etler-tavuklar', 'pilavlar', 'hamur işleri ve börekler', 'balıklar', 'sebze yemekleri ve dolmalar', 'yumurta yemekleri', 'salatalar-mezeler ve turşular' ile 'tatlılar-şerbetler-hoşaflar ve macunlar' olarak dokuz bölümde toplanmış. Aralarında adlarını duymadığımız yemekler kadar mercimek çorbası, tas kebabı, kaygana, çılbır, vişne hoşafı gibi çok tanıdık tariflere de rastlıyorsunuz. Fıstıklı, balıklı, nar pekmezli, tarçınlı, damla sakızlı, yeşil sebzeli, safranlı, midyeli, köfteli pilavların düşüncesi bile başımı döndürdü. Sarımsaklı pilav ile kestaneli bulgur pilavı ise denenerek favorim olanlardan. Sözcük karşılığını bilemesek de koyun eti, üç çeşit üzüm, badem, şamfıstığı, tarçın, kakule, yenibahar ve karabiberle yapılan kubuni pilavı da büyülü tariflerden biri. Sebze yemeklerinden ekşi-tatlı meyveli yemeklerle peynirli sakız kabağı dolması denenmek için sırada. İstanbul'da sadece Çengelköy çarşısı manavlarında asılı gördüğüm sakız kabaklarını almak için geçerli bir gerekçem var artık.<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000; font-size: large;">Yazar : Marianna Yerasimos</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ww3.boyut.com.tr/yazar?Marianna-Yerasimos&ID=35" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="http://3.bp.blogspot.com/-C1LfR8OjVLA/T3SLwk3gh2I/AAAAAAAADYk/DT3htIYxqCU/s200/berfendber-marianna-yerasimos-osmanl%C4%B1.JPG" width="175" /></a></div><b><b><span style="color: #7f6000;">Yazar Hakkında</span></b></b></div><div style="text-align: center;"><b><a href="http://ww3.boyut.com.tr/yazar?Marianna-Yerasimos&ID=35" target="_blank"><b>ww3.boyut.com.tr</b></a></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #7f6000;">283 Sayfa</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #7f6000;"> Boyut Yayin Grubu (2005)</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #7f6000;">Türkçe</span></i></b></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>500 years of Ottoman Cuisine Marianna Yerasimos - 99 Ottoman recipes</b></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd24uxsglOoiD0FNcWbpsTtYXaY8-Lc_Xh5EAVbPTABbSWV1P1g5m7b7ffbs3SIxjOHelwNtN0EAPCVvSZHq1HhpEVmdM5uzhreK97veMxL9J5yve-Rk_naiFPBSfeoAWWt382ittwCGA/s1600/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="http://3.bp.blogspot.com/-khof4_RDR6Y/T3R1kAW1DvI/AAAAAAAADX0/pdkx21hM37c/s320/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-01.jpg" width="320" /></a></b></div><b><br />
<span style="color: #7f6000;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><b><span style="color: #7f6000;">"Ottoman cuisine was a culinary culture which grew from the 15th century onwards and was shaped by an élite group, who lived in and around Istanbul's Palace, an élite who took pleasure in good food. This culture included everything from the ingredients used to the methods of cooking and from the kinds of food eaten to the eating habits, table manners, and the type of kitchens where the food was prepared. The first part of the book looks at the elements which comprise Ottoman cuisine, and in the second part you will find a selection of recipes.</span></b></b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>The book deals with the cuisine of the Ottoman palace and élite society, and not the modest fare of the ordinary people. As in all societies, there was a considerable difference between the food culture of the Ottoman palace and that of the ordinary people, and there were also differences between the cuisine of Istanbul and the cuisines of other regions. The rather humble fare of the lower strata of society and recipes for it is a subject for another book, and one which I fear will present quite a challenge to its author, since it is unlikely that anyone would have taken the time to write down the plain combinations of foods eaten by the common people. </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Another point worth noting is the period covered by the book. Since the geographical area in question and its social limits are clearly defined, so too is the time frame: Istanbul was the capital of the Ottoman Empire from May 29th, 1453 to September 13th, 1923, and it is the development of Ottoman cuisine within this time frame that I aim to introduce to you."<br />
<br />
</b><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000; font-size: large;">Author : Marianna Yerasimos</span> </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ww3.boyut.com.tr/yazar?Marianna-Yerasimos&ID=35" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="http://2.bp.blogspot.com/-MtJf3tZ_bOM/T3SIHrtlk9I/AAAAAAAADYc/3VTzus72TVc/s200/berfendber-osmanl%C4%B1-mutfa%C4%9F%C4%B1-07x.JPG" width="175" /></a></div><b><b><span style="color: #7f6000;"> <i>283 pages</i></span></b></b></div></div><div style="text-align: center;"><b><b><i><span style="color: #7f6000;">Publisher: Boyut Yayin Grubu (2005)</span></i></b></b></div><div style="text-align: center;"><b><b><i><span style="color: #7f6000;">Language: English</span></i></b></b></div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=dark&font&height=80&appId=334590440622" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe><br />
<br />
</div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-21791635640986700532012-04-15T06:31:00.002-07:002012-04-15T06:47:20.388-07:00Turizm Haftası ve Aşçılık Bayramı Kutlu Olsun !..<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="http://1.bp.blogspot.com/-aUd2jtpPktI/T4rK_B8X4jI/AAAAAAAADbw/pYHYvl8TSvc/s640/berfendber-turizm-haftas%C4%B1.png" width="340" /></a></div><b><span style="color: #7f6000;"><i><br />
</i></span></b><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;"><i>Turizm haftası ve 15 Nisan Aşcılar Bayramını Kutlarız. </i></span></b></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>Turizm Haftası</b></span></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Toplumumuzda turizm konusunda farkındalığı artırmak, iç turizmi canlandırmak ve halkın turizm hareketlerine katılımını sağlamak amacıyla, her yıl olduğu gibi bu yıl da 15-22 Nisan 2012 tarihleri arasında Valiliklerce 81 il genelinde çeşitli etkinliklerle 36. kez “Turizm Haftası” kutlanacaktır.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<a name='more'></a><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hafta içerisinde halka ve özellikle gençlere yönelik çeşitli konferans, seminer, sempozyum, panel, haftanın önemini vurgulayan çeşitli yarışmalar, defileler ve çevre gezileri düzenlenerek turizmin sürekli gündemde kalması sağlanmaktadır.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ayrıca, kültür ve turizm değerlerinin tanıtılması, kamuoyunun ilgisinin yoğunlaştırılması ve turizmin geliştirilmesine yönelik olarak Bakanlığımızın merkezden katılımı ile, </div><div style="text-align: justify;">- 15 Nisan 2012 tarihinde Şanlıurfa,</div><div style="text-align: justify;">- 17 Nisan 2012 tarihinde Karaman,</div><div style="text-align: justify;">- 19 Nisan 2012 tarihinde Samsun ve</div><div style="text-align: justify;">- 21-22 Nisan 2012 tarihlerinde Çanakkale</div><div style="text-align: justify;">ilinde Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü koordinasyonu ve Valiliklerin işbirliği ile kutlamalar gerçekleştirilecektir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>HAFTANIN TARİHÇESİ</b></span></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">“Turizm Haftası” Etkinlik Programı 26.07.1976 tarih ve 1893 Sayılı Milli Eğitim Bakanlığı Tebliğler Dergisinde yayımlanarak yürürlüğe girmiş, 1977 yılından itibaren Mart ayının ikinci Pazartesi günü olarak kutlanmıştır. 1983 yılından itibaren olumsuz hava şartları ve turizm sezonunun açılışı gerekçesiyle 15-22 Nisan tarihleri arasında kutlanmasına karar verilmiştir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ancak; Önceleri turizm sezonunun açılışı olarak kutlanılan hafta, günümüzde anlamını da değiştirmiştir. Turizmin bütün bir yıla yaygınlaştırılması, alternatif turizm türleri ile bu konuda Bakanlık ve turizm sektörü tarafından yapılan çalışmalar, projeler hafta boyunca çeşitli etkinliklerle gençlere ve halka anlatılmakta, turizmden en yüksek geliri sağlamada yapılması gerekenler ve elimizdeki değerlere sahip çıkma konusunda halkımız bilinçlendirilmektedir.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><b><i><span style="color: #7f6000;">kaynak:</span></i></b> <a href="http://aregem.kulturturizm.gov.tr/">www.aregem.kulturturizm.gov.tr</a></span></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fworldfoodandbeverage&send=false&layout=standard&width=400&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 400px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-69437900360841558592012-03-21T03:48:00.001-07:002012-04-15T06:44:51.236-07:0012 GDO ( Genetiği Değiştirilmiş Organizma ) zaten serbestmiş<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/03/simdiye-kadar-yedik-ama-artk-yemezler.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="http://4.bp.blogspot.com/-taWeeBsMK4Q/T2mxKnlcImI/AAAAAAAADQY/ydNpyjLZyuY/s400/berfendber_greenpeace_bumads_yemezler_gdo_geneti%C4%9Fi+de%C4%9Fi%C5%9Ftirilmi%C5%9F+organizma_1.PNG" width="370" /></a></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b style="text-align: justify;">Greenpeace biyoteknoloji devlerinin masallarının perde arkasını aralayarak, bir kez daha GDO’ya karşı uyarıyor ve kampanyaya davet ediyor...</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Tarifler, reçeteler, doğal hayat ipuçları falan konuşuyoruz ama sağlıklı yaşam konusunda aklımızı daha çok kurcalaması gereken konu GDO, yani “genetiği değiştirilmiş organizmalar”.</b></span><br />
<span style="color: #7f6000;"><b></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: #7f6000;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Gündemdeki bu konu hakkında aksiyon almamızı sağlamak isteyen Greenpeace de güzel bir kampanya başlatmış ...<i><b><span style="color: #7f6000;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/03/simdiye-kadar-yedik-ama-artk-yemezler.html" target="_blank">devamı</a></span></b></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.yemezler.org/?ref=207538" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcMSTNwxD52zvbsB7Pax6LTcSiSDkdTWNQTwsqcjoWYtwEYQ_KvVCZiT_fxC2xuE4j6wyJt162S7n_RGz2Y0Gg-Mve9dM2VRa4Jpyqi18nXQvEVTpy-6iteDqnab7GIb-eKpfhV54DoltC/s400/berfendber_greenpeace_bumads_yemezler_gdo_geneti%C4%9Fi+de%C4%9Fi%C5%9Ftirilmi%C5%9F+organizma_0.png" width="370" /></a></div><b><i><br />
</i></b></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Verimliliği arttırır masalı: </b></span>Şu anda dünyada ticareti yapılan ürünler arasında verimliliği artırmaya yönelik olarak tasarlanmış tek bir GDO’lu ürün bile bulunmamaktadır. Biyoteknoloji şirketlerince geliştirilmiş GDO’lu ürünlerin temel özelliği böceklere ve bitki öldürücü ilaçlara karşı dirençli olmasından ibarettir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Açlığa çözüm olacak masalı:</b></span> BM raporlarına göre halihazırda gezegenimizde dünya nüfusunun 1,5 katını besleyecek ölçüde gıda üretilmektedir. Dolayısıyla şu an yaşanılan gıda krizi bir üretim sorunu değil paylaşım sorunudur. Dünya Bankası ve Birleşmiş Milletler tarafından organize edilen ve yüzlerce bilim insanınca hazırlanan IAASTD Raporu GDO’ların açlıkla mücadelede öncelik taşımadığı gibi maliyetleri arttırmaları nedeniyle gıda güvenliği ve ekonomik sürdürülebilirliği tehdit ettiğini ortaya koymaktadır.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Zirai ilaç kullanımına gerek kalmayacak masalı:</b></span> Tarım-biyoteknoloji şirketlerinin iddia ettiğinin tersine, GDO’lu ürünler kimyasal böcek öldürücü ilaçların kullanımını azaltmaz. Amerika’da 1996 ve 2004 yılları arasında GDO’lu ürünlerin ekilmesine paralel olarak, böcek öldürücü ilaçların kullanımında 55.000.000 kg’lık bir artış yaşandı.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>İş olanakları yaratır masalı: </b></span>Yapılan araştırmalar gıda-tarım zincirindeki istihdamda düşüş gösteriyor.</div><div style="text-align: justify;">İklim değişikliği ile mücadele masalı: Dünya Bankası ve Birleşmiş Milletler öncülüğünde hazırlanan IAASTD Raporu, tarımı iklim değişikliğine uyarlamak ve genetiği değiştirilmiş ürün yetiştirmek arasında bir bağ olmadığını ortaya koymuştur.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Toprağı erozyondan korur masalı:</b></span> GDO’lu ürünler endüstriyel ölçekte yetiştiğinden ve bu yöntem toprak için kötü olduğundan hayır erozyondan korumaz.</div><div style="text-align: justify;">Türkiye’de hayvancılık GDO’ya muhtaç masalı: Dünyada üretilen mısırın dörtte üçü GDO’suz iken, Türkiye’nin GDO’lu mısıra ihtiyaç duyması yem sanayicilerinin bile kendilerini inandıramadığı bir masal. Hayvancılıkla ilgili sorunlar GDO’lu yem ithalatıyla değil, Türkiye’yi yem ithalatına muhtaç bırakmayacak yapısal düzenlemelerle çözülebilir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Greenpeace Akdeniz Tarım Kampanyası Sorumlusu Tarık Nejat Dinç: </b></span><br />
<b><i>“Genetiği değiştirilmiş organizmaların içerdiği riskler tüm dünyada kabul ediliyor. Biyoçeşitlilik ve sağlık üzerinde olumsuz etkilere sahip genetiği değiştirilmiş ürünlerin her ne amaçla olursa olsun Türkiye’ye girişine izin verilmemelidir. 13 adet GDO’lu mısır çeşidinin ithali ile ilgili karar aşamasında olan Biyogüvenlik Kurulu’nun GDO lobisinin yaratmaya çalıştığı pembe hayallere itibar etmeyeceğine inanıyoruz. Dünyada üretilen mısırın büyük çoğunluğu GDO’suzken, yem şirketlerinin Türkiye’yi GDO’lu mısıra muhtaçmış gibi gösteren dayatmalarına prim verilmemelidir. GDO’lu yemlere izin verilmesi soframızda yer alan sütün, yumurtanın, peynirin, etin güvenilirliğini tamamen yok edecektir. Vatandaşın tercih hakkını ortadan kaldıracak kararların biyogüvenlik kanununa aykırı olacağı unutulmamalıdır. GDO’lu yemler ve bu yemlerden beslenen hayvanların ürünleri ile ilgili kamuoyu derin ve haklı bir endişe taşımaktadır. Biyogüvenlik Kurulu’nun, vereceği kararla GDO lobisinin masallarına değil, vatandaşın endişelerine kulak vereceğine olan inancımızı koruyoruz.”</i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/2012/03/simdiye-kadar-yedik-ama-artk-yemezler.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokZ6OGCy8wXtonCSdX3bUUaMdS0bQfGwVetKXVg95QwUKaS6sAvhOJUyE4zbMtN_7Nw_g1Fb5dXB2qkMs_5-vYR3hksEKyfFPO2QKYLZfcn7CNi_1zmmwmSFngBNrgJAQ2zfA2UK6lX1F/s400/berfendber_greenpeace_bumads_yemezler_gdo_geneti%C4%9Fi+de%C4%9Fi%C5%9Ftirilmi%C5%9F+organizma-.PNG" width="370" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fworldfoodandbeverage&send=false&layout=standard&width=400&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 400px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-14086459967643350322012-02-28T08:27:00.001-08:002012-02-28T08:31:06.042-08:00Gaziantep Cuisine / Gaziantep Mutfağı<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-edCtJhLLQ0E/TyGSVDcZIfI/AAAAAAAAC-Y/doXL9c8MsmU/s1600/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1kl%C4%B1_baklava_x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-edCtJhLLQ0E/TyGSVDcZIfI/AAAAAAAAC-Y/doXL9c8MsmU/s400/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1kl%C4%B1_baklava_x.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #cccccc;"><br />
</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><b><span style="color: #cccccc;"><u>Gaziantep'te gastronomi turizmi geliştirilecek</u></span></b></div><br />
Yöresel yemekleriyle ünlü Gaziantep'te yürütülecek ''Gastronomi Dünyasının Gaziantep Mutfağını Keşfi'' projesiyle, kentte gastronomi turizmi geliştirilecek. GTO Genel Sekreter Yardımcısı Figen Çeliktürk, AA muhabirine yaptığı açıklamada, İpekyolu Kalkınma Ajansı Turizm Mali Destek Programı kapsamında hazırladıkları Gastronomi Dünyası’nın Gaziantep Mutfağını keşfi Projesi ile Gaziantep'te alternatif bir turizm modeli olan gastronomi turizminin geliştirilmesini ve bölge turizminin çeşitlendirilmesini amaçladıklarını söyledi.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Gaziantep'in gastronomi turizmi açısından bir marka değeri taşıdığını ifade eden Çeliktürk, şöyle konuştu:<br />
''Projeyle Gaziantep'in turizmde bir destinasyon merkezi olmasına katkıda bulunmayı hedefliyoruz. Gastronomi turizminin geliştirilmesiyle Gaziantep'e gelen ziyaretçi sayısı artacak ve turistler Gaziantep'te daha fazla geceleyecek. Böylelikle turizm sektörünün Gaziantep ve bölgeye sağladığı katma değer yükselecek. Bölgemiz turistik cazibe merkezi haline gelecek. Proje çerçevesinde Gaziantep mutfağını ulusal ve uluslararası alanda tanıtacağız, kentin gastronomi turizmi açısından bir değer kazanmasını sağlayacağız. Gastronomi turizmi kapsamında Gaziantep'e yönelik turlar düzenlenmesini sağlayacağız. Böylelikle Gaziantep'e gelen turistlerin konaklama süreleri uzun dönemde artacak.''... <i><span style="color: #7f6000;"><a href="http://www.berfendber.blogspot.com/2012/01/turkeys-first-cuisine-museum-emine.html">devamı</a></span></i><br />
<i><br />
</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpLCtVy0GwwSDv-IxCFSU0IqTkMM-6EZpK03NFwBP_nmUhp2osFHbc-Te22IYVbot3GElP8NyoaGxp5pAMyPIxsD3EeQycclL22_kjCaL9fAEdpXeM2Mk388XHllKaoWz7Fat82Qu1fu8/s400/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1k_gaziantep_cars%C4%B1_berfend_x.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;">GAZİANTEP MUTFAĞI</span></div></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Anadolu' nun kültür mozayiğinde Gaziantep, yemekleriyle ayrı bir yere sahiptir. Çok eski çağlardan itibaren ticaret yolarının üzerine olan Gaziantep aynı zamanda da Doğu ve Batı mutfaklarının kaynaştığı yer olmuştur. Gaziantep Mutfağı seneler boyunca geleneklerinin ve yöresel olarak özel damak lezzetinin zenginliği ile tüm dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Öyle ki; Çin mutfağı, İtalyan mutfağı, Meksika mutfağı gibi daha çok ülke isimleriyle birbirinden ayrılan uluslararası yemek literatüründe sadece Gaziantep, kendi şehir adıyla bir mutfağa ismini vermiştir.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://4.bp.blogspot.com/-PS6wqmSRO1o/TyHH5eOLlyI/AAAAAAAAC_Y/vMQvTlToml0/s200/borani_1.jpg" width="120" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSvhjPrutuw5nyf7jRZLq1yJgANgdTlxqNtY3Ykr1DgLwokjksDe0upn97sqcDSVUmQvDt8Ssuj_gAZXHnAOe_WByUFQuLpniJxCYGlo9F32qvtrNxcmFg2KSNoX5cFnZ78mN67xUrY48/s200/lahm-i+kiraz-1.JPG" width="120" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #bf9000;"><i><span style="font-size: x-small;">Borani </span> </i> <span style="font-size: x-small;"><i>Lahm-i kiraz</i></span></span></div></div><div style="text-align: justify;">Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretilen yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan malzemelerin seçimideki titizlik, hazırlamada ve pişirmede gösterilen beceri, yemeklerin yapımında kullanılan ve yemeklere değişik tat ve lezzet veren baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar, Gaziantep Yemekleri ve tatlılarının şöhrete kavuşmasına ve aranılan damak tadı olmasına neden olmuştur.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://4.bp.blogspot.com/-z6TG2bO0Mpc/TyHIVK3SjkI/AAAAAAAAC_g/K6oSv5_Nve8/s200/ala_nazik_01.JPG" width="120" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpqzueidTDgUl_J4SkUIld6Jb1fYNTTcLf6H8CCITnF56XJxO54SWuUrwFvtW3Pkfpw6RaQXUyjfV_rnbGzjMDet7kZfV4vgYELUi3xIVAsT3tnYMUaGJu0uGrjc-dt6VYfqFCz8yqmuQ/s200/sogan-kebab%C4%B1.JPG" width="120" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="color: #bf9000;"><span style="font-size: x-small;">Ala Nazik </span> </i><span style="color: #bf9000;"> <span style="font-size: x-small;"><i>Soğan Kebap</i></span></span></div></div><div style="text-align: justify;">Gaziantep Yemekleri'nde tüm yemek pişirme teknikleri cömertçe kullanılmıştır.(haşlama, ızgara, tava, sote, kavurma, tencere yemeği, fırın yemekleri vb) Ayrıca yörede yetişen tüm meyve ve sebzeler Gaziantep Mutfağında hak ettiği yeri almıştır.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gaziantep Mutfağında ilk bakışta dikkati çeken en önemli husus, kullanılan malzemede gösterilen titizliktir. Yemeği oluşturan tüm malzeme büyük titizlik içerisinde seçilmekte, yemekte değişik tat ve lezzet veren baharatlar, salçalar ve karışımlar bol miktarda kullanılmaktadır.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://1.bp.blogspot.com/-MHc4p6xudyE/TyHJpVZJ7AI/AAAAAAAADAE/BDy-k-jIPnE/s200/mumbar_1.JPG" width="120" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://1.bp.blogspot.com/-LBZ2uLz0EQg/TyHJg1uxJOI/AAAAAAAAC_8/Og3JTseMnxM/s200/incir_teleme_01.JPG" width="120" /></a></div><div style="text-align: center;"><i style="color: #bf9000;"><span style="font-size: x-small;">Mumbar </span> </i><span style="color: #bf9000;"> <i><span style="font-size: x-small;">İncir Teleme</span></i></span></div></div><div style="text-align: justify;"> Gaziantep mutfağında etin özel bir yeri vardır. Ancak yemekler her zaman için koyun ve kuzu eti ile hazırlanır. Dana ve tavuk eti hemen hemen hiç kullanılmaz.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gaziantep Yemeklerinde, yemeğin güzelliğinde, lezzetinde malzemenin niteliği kadar yemeği pişirenin ustalığının, ve el becerisinin de payı büyüktür.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gaziantep Yemeklerinin ve tatlılarının yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, hazırlamada ve pişirmede gösterilen beceri, özellikle yurt içindeki büyük yerleşim yerlerinde Gaziantep lokantalarının ve baklavacılarının şöhrete kavuşmasına ve yayılmasına sebep olmuştur. Gaziantep Yemekleri 12 bölümde değerlendirilebilir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">ÇORBALAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Dövmeli Alaca Çorbası, Öz Çorbası, Püsürük Çorbası, Lebe Niye Çorbası, Pirinç, Şehriye, Mercimek, Tarhana, İşkembe çorbaları</i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>KEBAPLAR</b></span></div><div style="text-align: justify;"><i>Kuşbaşı(Tike) kebabı: Kıyma kebabı, Altı ezmeli kıyma kebabı, Sarımsak ve soğan kebabı, Patlıcan kebabı, Sebzeli kebap, Ayva kebabı, Yenidünya Kebabı, Simit kebabı, Ciğer kebabı, yoğurtlu kebap</i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>ET YEMEKLERİ</b></span></div><div style="text-align: justify;"><i>Kelle paça, Et paçası, Beyran, Şiveydiz, Yoğurtlu patates, Kabaklama, Doğrama, Borani, Pirpirim aşı, Börk aşı, Sarımsaklı bakla, sarımsak aşı, Alinazik, Mıcırık aşı, Yoğurtlu soğan yahnisi, patlıcan musakka</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">TAVALAR - KAVURMALAR - KIZARTMALAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Saçma Tavası, Sarımsak tavası, Domates tavası, Bakla ve Fasulye tavaları, Et kavurması(topaç), Ciğer kavurması, Et kızartması</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">KÖFTELER</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Yuvarlama, içli köfte, Ekşili ufak köfte, yoğurtlu ufak köfte, Arap Köftesi, yapma, Sini Köftesi, Çiğ Köfte, Mercimekli köfte, yağlı köfte, iç katması</i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>DOLMALAR - SARMALAR - DOLDURMALAR</b></span></div><div style="text-align: justify;"><i>Karışık dolma, Biber naşı, Kabak dolması, Firik Acur Dolması, Zeytinyağlı Patlıcan Biber dolması, Mum Bar dolması, Bulgurlu yaprak dolması, İçli ve Zeytinyağlı yaprak sarması, lahana sarması, Pancar sarması.</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">PİLAVLAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Özbek Pilavı, Havuç Aşı, Setli Dövme Pilavı, iç Pilav, Mercimekli Pilav, Çağla Aşı, Kömeç Aşı</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">HAMUR İŞLERİ</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Lahmacun(Gaziantep usulü), Peynirli pide, Şekerli-peynirli pide, Topaçlı börek, Yeşil Zeytin böreği, Peynir, çökelek ve lor semseği, Tatar böreği, Şiş börek, Omaç, Pişi böreği, Bazı</i></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;"><b>ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER</b></span></div><div style="text-align: justify;"><i>Ötce Bıbbıkiye, Ekmek Aşı, Pancar kavurması, Zeytinyağlı kabak içi</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">PİYAZLAR - SALATALAR - CACIKLAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Maş Piyazı, fasulye piyazı, Loğlaz piyazı, Patates piyazı, yeşil zeytin piyazı, çoban salatası, domates salatası, koruk salatası, Patlıcan salatası ve hıyar cacığı</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">TATLILAR ve PASTALAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Baklava, Kurabiye, Kırma kadayıf, Fıstıklı kadayıf, Aşure, Zerde, Sütlaç bastık, Nişe Helvası, irmik helvası, kuymak, kaygana, Şıllık(Akıtma), Kere Biç, Mayanalı kahke, Hedik</i></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #7f6000;">BAZI ÖZEL KAHVALTILIKLAR</span></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Katmer, kaymak, Muhammara, yeşil zeytin, ekşileme, dorgambac ve Tarhana eritmesi</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br />
</i></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;">Türkiye'nin ilk mutfak müzesi Gaziantep'te...<i><span style="color: #7f6000;"><a href="http://www.berfendber.blogspot.com/2012/01/turkeys-first-cuisine-museum-emine.html">devamı</a></span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div></div></div><br />
<div dir="ltr" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #cccccc;"> Gaziantep cuisine to woo international tourists groups</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">A project initiated to transform the southeastern province of Gaziantep into a center of gastronomical tourism aims to promote the region’s unique dishes to the rest of the world and attract more people interested in food tourism</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">Famous for its traditional foods, the southeastern province of Gaziantep has launched an innovative new project in a bid to encourage increased numbers of gastronomic tourists to the area.</span><br />
<span style="color: #7f6000;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">The “Gastronomy World Explores Gaziantep Cuisine” project has been developed in collaboration with the Silk Road Development Agency Tourism Finance Program. The Gaziantep Chamber of Commerce (GTO) Deputy Secretary General Figen Çeliktürk said this marked the growth of an alternative sort of tourism in the city...</span><i><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/gaziantep-cuisine-to-woo-international-tourists-groups.aspx?pageID=238&nID=12001&NewsCatID=377">more</a></i></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="color: #cccccc;"><i><b>Antep Baklava</b></i></span><br />
<span style="color: #7f6000;">The most famous Turkish dessert is baklava. The nomadic peoples of Central Asia are known to have cooked thin layers of pastry on a hot plate and served them layered on top of each other.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Today, this proto-baklava has metamorphosed into a refined and delicious dessert.</span><br />
<span style="color: #7f6000;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://3.bp.blogspot.com/-sRoYQnKLI1I/TyGUfHuKKCI/AAAAAAAAC-o/YRONkbjsBsA/s200/berfendber_f%C4%B1stk_gaziantep_berfend_x.jpg" width="120" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="http://3.bp.blogspot.com/-TmWSVRBThYg/TyGUHie0hOI/AAAAAAAAC-g/nWSYsDpDp9k/s200/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1k_gaziantep_dal%C4%B1nda_x.jpg" width="120" /></a></div><br />
<br />
<span style="color: #cccccc;"><b><i>Antep Pistachios</i></b></span><br />
<span style="color: #7f6000;">Pistachios are a delicious and highly nutritious treat. The pistachio tree produces bunches of pink fruit. Pistachios are used in a wide range of dishes: they can be eaten alone as an enjoyable snack or used as an ingredient in savory or sweet dishes.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Yg6yFCzt4JFzuFZn1xeLiW9Ec2fXCgN8XGOy15LuHWIIOYoxgsU00g8Qj-kYwEwRL4d8pntP_fUA5WoHnEO2uZYEz8br6rAHQY5Eiyz8ezOhlBeFOYDAkIkJgjBF-3QaH88DSOycI3U/s200/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1k_ay%C4%B1klanm%C4%B1s_berfend_x.jpg" width="120" /></a><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/Y%C3%96RESEL%20T%C3%9CRK%20MUTFAKLARI" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-9ysev7OmheDO-2iS3vgbx6WSiKVz7d-tN9fAxDkq2r4UAxqDn3Vebl-KRxUKXN6g3wMTZBIb43Y602hm_Z-r7ffUr6eDe-9lWERS6iiQCWjgl3syL7TyrtGB_liNBOX1q7lAtKlN-8/s200/berfendber_f%C4%B1st%C4%B1kl%C4%B1_baklava_gaziantep_x.jpg" width="120" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000;">Turkey's first cuisine museum in Gaziantep...</span><i><span style="color: #cccccc;"><a href="http://www.berfendber.blogspot.com/2012/01/turkeys-first-cuisine-museum-emine.html">more</a></span></i></div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font=arial&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-38228062975867179452012-01-21T23:57:00.000-08:002012-01-21T23:58:23.473-08:00Turist sayısında " İzmir bu yıl ilk defa Türkiye ortalamasını ikiye katladı."<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay, Konak Belediyesi tarafından hazırlanan ''Neşe ve Karikatür Müzesi''nin açılışını yaptı.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://turizmsektorhaberleri.blogspot.com/search/label/K%C3%9CLT%C3%9CR" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-rcDIOV9CmF8/Txu_vDSZOfI/AAAAAAAAC60/abCnmUWQQ7Y/s200/turizm_berfend_berfendber_k%25C3%25BClt%25C3%25BCr_izmir.jpg" style="cursor: move;" width="150" /></a>Bakan Günay açılışta yaptığı konuşmada, turist sayısının Türkiye genelinde ortalama yüzde 9,5, İzmir'de de yüzde 20 oranında arttığını belirterek,</div><div style="text-align: justify;"> “İzmir bu yıl ilk defa Türkiye ortalamasını ikiye katladı. Bu güzel bir haber tabii ama 1 milyonlardan artırdığımız için ulaştığımız rakam henüz yetersiz...<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Birkaç yıl daha Türkiye ortalamasının üzerinde olmaya devam edersek en azından Muğla'ya yaklaşıp geçeriz.<br />
Hep beraber bunun için çalışıyoruz. Yerel yönetimler, özel idare, siyasi partiler, parti ayrımı gözetmeksizin bütün arkadaşlarımız bu alandaki seferberliğimizi paylaşırsa önümüzdeki kısa süreç içinde inşallah büyük gelişmeler sağlayacağımıza inanıyorum.'' dedi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Seçim döneminden bu yana İzmir'de bu tarzda dördüncü müzenin açıldığına işaret eden Bakan Günay, yerleşim merkezlerinin müzeler, sergi salonları ve kültür mekanlarıyla çağdaş birer kent haline dönüştüklerini işaret etti. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2005 yılında çıkarılan yasayla kültür varlıklarının korunmasının daha kolaylaştığını, bu kapsamda İzmir'de 269 proje için 120 milyon lira kaynak ayrıldığını dile getiren Bakan Günay, ''Basmane-Agora hattında gerçekten çok özel bir sivil mimarlık destinasyonu var. Ve biz bunu ayağa kaldırdığımız zaman İzmir'e kruvaziyer ve diğer yollarla gelen turistleri İzmir'in içine doğru, esnafın da yararlanacağı biçimde çekmeye çalışacağız'' dedi. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bakan Günay, yaptığı konuşmanın ardından, müzenin ve müzedeki ''Akdeniz Neşesi Karikatür Sergisi''nin açılışını yaptı.</div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font=arial&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-15256203759966601382012-01-20T11:22:00.000-08:002012-01-20T11:37:40.101-08:00TUYED (Turizm Gazeteci ve Yazarları Derneği) , 2012 turizm trendlerini açıkladı<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b style="color: #7f6000; text-align: justify;">TUYED </b><b style="color: #7f6000; text-align: justify;">Ar-Ge Birimi, gezi ve tur bilgileri veren dünyaca ünlü kurum ve kuruluşların yayınlarını tarayarak, 2012′nin başlıca turizm trendlerini belirledi.</b><br />
<b style="color: #7f6000; text-align: justify;"><br />
</b><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.tuyed.org.tr/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-yOeTUbkNDdY/Txm8PMnfSoI/AAAAAAAAC2o/IVOWIN7Zzsg/s200/berfendber-berfend-kruvaziyer-gemi.jpg" width="150" /></a></div><span style="text-align: justify;">Araştırmalara göre, gelecek yıl dünyada turist sayısının 1 milyar kişiye ulaşacağını belirten TUYED Başkanı Kerem Köfteoğlu, toplam turizm gelirinin ise 1 trilyon doları aşacağının tahmin edildiğini kaydetti.</span><br />
<div style="text-align: justify;">2012′de turizmde ucuz olduğu için ev kiralamalar, fiyatı 66-200 bin dolar arasında değişen uzay veya denizaltı turlarının öne çıkacağını ifade eden Köfteoğlu,”Türkiye, ucuz tatil arayan, ev kiralamak isteyen ve kruvaziyerle gezmek isteyen turistlerin tercih edeceği ülke olacak” dedi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yapılan araştırmaların ABD‘li gezginlerin yüzde 52′sinin, Asyalı gezginlerin yüzde 32′sinin, Rus gezginlerin yüzde 15′nin tatilini yurtdışında geçirmek istediğini ortaya koyduğunu vurgulayan Köfteoğlu, Avrupa’da ise bu eğilimin ülkesine göre yüzde 2 ile 9 arasında değiştiğini ifade etti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Köfteoğlu, Türkiye’nin 2012′de tercih edilen destinasyonlar arasında yer alacağını dile getirdi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yeni turizm trendleri</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">TUYED Ar-Ge Birimi’nin derlediği bilgilere göre, gelecek yıl ekonomik krizin etkisiyle Avrupalı turistlerden bazıları tatillerini evlerinin balkonunda geçirmeyi tercih ederken, bazıları da daha ucuz olduğu için ölü sezonda tatile çıkmak isteyecek.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Seyahate kısıtlı bir bütçe ayıranlar, ölü sezon olarak kabul edilen yılbaşında Moskova, Mayıs ayında Hindistan, Ekim’de Brezilya ve Türkiye, Mart-Nisan aylarında ise Çin‘e tatile gidecek.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Kruvaziyerde artan gemi sayısı rekabeti de beraberinde getirecek. Bu nedenle gelecek yıl gemi turistlerinin gözü, son dakika satışlarında olacak. Öte yandan hükümetin kruvaziyer ücretlerini yarıya indirmesi, Türk limanlarının kruvaziyerde altın yılını yaşamasını sağlayacak. Ayrıca, nehirde gezilerle kişiye özel gemi turları gözde olacak.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Soyağacı turu,</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ataları Rusya, Japonya, Türkiye, Çin ve Baltık ülkelerinden göç eden, ABD‘de doğanlar, merak ettikleri soyağaçlarının izini sürmek için keşif turlarına çıkacak.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Roma, Floransa, Venedik ve İstanbul‘da da özellikle Galata bölgesindeki İtalyan tarzı evlerde konaklamalar, daha ucuz ve daha otantik olacağından rağbet görecek. İngilizler ise 2012 Londra Olimpiyatları ziyaretçilerine bahçelerini kiralayacak.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gezi amaçlı motosiklet alan yüksek gelirli grup, Türkiye, İtalya (Dolomit Dağları, Toskana), İsviçre (Alp Dağları), İspanya (Pirene Dağları), Güney Fransa (Provence), Korsika-Sardunya Adaları, Norveç kıyıları (Fiyortlar) ve Yeni Zelanda’da seyahat edecek.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Dünyadaki toplantı trendlerinde daha kısa, daha az katılımcılı ve kullanılan materyallerin daha çok çevreci olması damgasını vuracak. Ayrıca, toplantı mekanı seçilirken eve daha yakın olanlar tercih edilecek.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">James Bond adaları ve dizi mekanlarına turlar;</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yeni yılda kişi başı en az 3 bin, en fazla 10 bin dolar harcama kapasitesine sahip olanlar, lüks turizm talebini yeniden canlandıracak.</div><div style="text-align: justify;">Bu kesim, 007 James Bond filmlerinin çekildiği mekanlar arasında bulunan Jamaika Ocho Rios, Bahamalar Nassau, Japonya’da Himeji Kalesi, Honshu, Yunanistan‘da Aghia Triada, Meteora, Porto Riko’da Arecibo Rasathanesi, İsviçre’de Schilthorn, Çek Cumhuriyeti’nde Prag ve Türkiye’de İstanbul‘u görmek isteyecek. Arap dünyasında ise televizyonlarda izledikleri Türk dizilerinin çekildiği mekanlara turlar rağbet görmeye devam edecek.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Jet sosyete uzay ve denizaltıyla Titanic turuna katılacak.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Virgin Havayolları’nın SpaceShipTwo mekiğiyle gerçekleştirilecek uzay turunun fiyatı 200 bin dolar olacak. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Titanic’in sulara gömülüşünün 100′üncü yılında, The Ocean Deep Expeditions firması, batığı görmek isteyenleri özel bir denizaltıyla Atlantik Okyanusu’nun 4 bin metre derinine indirecek. 10 saatlik denizaltı yolculuğunu içeren macera paketinin bedeli ise 66 bin dolar olacak.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.tuyed.org.tr/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="123" src="http://4.bp.blogspot.com/-AUMgPT7h0EM/Txm9Kx-LvYI/AAAAAAAAC2w/INkUhrwVy6o/s200/tuyed-berfend-berfendber-turizm-sektor.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font=arial&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe></div></div></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-26297417879351693112012-01-20T09:13:00.000-08:002012-01-20T11:21:24.726-08:00Türkiye turizmcileri, dünyadaki lüks turizm pazarına talip<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="color: #7f6000; text-align: justify;"><b>Uluslararası Lüks Turizm Pazarı (ILTM) Fuarından dönen Türkiye turizmcileri, dünyadaki lüks turizm pazarına talip olduklarını gösterdi</b></span><span style="text-align: justify;">.</span><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.tuyed.org.tr/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-lrpm9dTRQds/TxmfzNL-gHI/AAAAAAAAC2Q/1qkeGH9-MZI/s200/turizm-l%25C3%25BCks-t%25C3%25BCrkiye-berfend-k.jpg" width="150" /></a></div>Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği’nden (TUROB) yapılan yazılı açıklamaya göre, Fransa’nın Cannes şehrinde düzenlenen ILTM fuarını değerlendiren TUROB Başkan Yardımcısı Müberra Eresin, Türkiye’nin de artık lüks segmente talip olduğunu belirtti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Eresin, ”Geçmiş yılların aksine biz de bu ziyaretçileri ülkemizde ağırlayabileceğimizi kabul ettirmiş gözüküyoruz. Ülkemizden fuara katılanların tamamı, ilk defa Cannes’dan bu derece memnun ayrıldı” ifadelerini kullandı.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bu yıl 10.’su düzenlenen fuar sırasında, 1.265 lüks turizm hizmeti veren seyahat acentesi, tur operatörü ve otel ile 1.268 alıcı yaklaşık 50 bin görüşme yaptı.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">AA</div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font=arial&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-9261583969637058192012-01-20T00:39:00.000-08:002012-01-20T07:42:03.882-08:00Dedeman 'dan iş adamlarına yönelik otel zinciri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">Dedeman Hotels&Resorts International CEO’su Yürükoğlu, Dedeman Park adı altında işadamlarına yönelik bir otel zinciri açacaklarını söyledi.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://turizmsektorhaberleri.blogspot.com/search/label/KONAKLAMA" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-vjVDAFpGctI/TxkgdUw6x7I/AAAAAAAAC2I/rdvlkrkk4K8/s200/dedeman-gaziantep-berfend-konaklama-turizm-kare.jpg" width="150" /></a><br />
Dedeman Hotels&Resorts International Üst Yöneticisi (CEO) Tamer Yürükoğlu, bu yıl bir alt markanın lansmanını yapacaklarını belirterek, ”Dedeman Park adı altında işadamlarına yönelik bir otel zinciri açıyoruz” dedi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Yürükoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünyada yaşanan ekonomik gelişmelerden dolayı geçen yıl turizm sektörünün karamsar bir bekleyiş içinde olduğunu, ancak Türkiye’nin turizm potansiyelinin artmasının bütün otellere pozitif olarak etkilediğini belirtti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yürükoğlu, ”Biz, 2011 yılını geçen yılın çok üstünde ve bütçenin üstünde başarılı bir şekilde kapattık. Hedeflerimizi geçtik” dedi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En son Kasım 2011′de Dedeman Zonguldak’ı açtıklarını hatırlatan ve bununla birlikte otel sayılarının 19 olduğunu bildiren Yürükoğlu, yurtdışında, 3′ü Suriye’de, 2′si Bulgaristan’da, biri de Özbekistan’da otelleri bulunduğunu kaydetti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tamer Yürükoğlu, Dedeman’ın bu yıla ilişkin hedeflerinden bahsederken şunları kaydetti:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">”2012 yılında biz bir alt markanın lansmanını yapacağız. Dedeman Park adı altında işadamlarına yönelik bir otel zinciri açıyoruz. Bunun ilk otelini de mart ayı içerisinde Denizli’de açacağız. Moskova’da o zincirle ilgili geçen ay bir anlaşma imzaladık. O zinciri büyütmeyi düşünüyoruz. Önümüzdeki 5 sene içinde 15 otel olacak.”</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yürükoğlu, yeni açılan otellerle birlikte istihdamlarının da büyüdüğünü vurguladı.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Avrupa ülkelerindeki ekonomik kriz ve Arap baharı gelişmelerinin turizm sektörünü nasıl etkileyeceğini yorumlayan Yürükoğlu, özellikle Avrupa ülkelerindeki krizin Türkiye’ye gerek turizm gerekse iş seyahati yapanları etkileyeceğini kaydetti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yürükoğlu, şunları söyledi:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">”Orada hükümet tasarruf tedbirleri uygularken, işsizlik artarken, o insanların seyahate çıkması ikinci planda kalacaktır. O açıdan negatif etkileyecek. Şirketler de ekonomik durumlarına göre belki seyahat sürelerini kısaltacaklardır, belki 3 kişinin gideceği toplantıya tek kişi gönderecektir. Bu tür etkileri olacaktır. Ama onun yanı sıra Arap Baharı’ndan dolayı Ortadoğu ülkelerindeki turizmi negatif etkileyen faktörlerin de bir yandan Türkiye turizmine faydası olacaktır. Mesela Mısır’daki karışıklıklar oradaki potansiyeli buraya kaydıracaktır.”</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">AA</div></div><br />
<iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=420&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font=arial&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 420px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-26331054400069769212012-01-19T11:18:00.000-08:002012-01-20T07:41:29.935-08:00ANFAŞ Hotel Equipment 23. Uluslararası Konaklama, Ağırlama, İkram Sektörleri Ekipmanları ve Dekorasyonu İhtisas Fuarı<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b>EXPO Center'da düzenlenen ANFAŞ Hotel Equipment 23. Uluslararası Konaklama, Ağırlama, ikram Sektörleri Ekipmanları ve Dekorasyonu İhtisas Fuarı'nın açılışını, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günayla, Gençlik ve Spor Bakanı Suat Kılıç yaptı.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;"><a href="http://berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; font-weight: bold; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-AgWa9Ns_q9M/TxhrGUAnldI/AAAAAAAAC1s/Dhy1eE8yv4I/s200/71.jpg" width="150" /></a>Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım A.Ş (ANFAŞ) tarafından organize edilen 23'üncü Uluslararası Konaklama, Ağırlama, İkram Sektörü Ekipmanları ve Dekorasyonu İhtisas Fuarı (Hotel Equipment) kapsamındaki fuara Hırvatistan, Yunanistan, Ürdün, Azerbaycan, Tunus, Birleşik Arap Emirlikleri ve Rusya Federasyonu'ndan 20 yabancı firma katılıyor.<br />
<br />
<br />
</span><br />
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://www.anfashotelequipment.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0I-dCui2eQ5K6K8HggSOkZoC6E-N_HpTiO09i0pHk05iHOi0Lb5j-KfQTYB-JJNFCBNA0Qs1-AkBvVv3GD7_ZSs74yZcbNWzbxwydKh9_8woC5ZwPDpYr5UYAD7bOSp-RrGLeBoZp5SE/s1600/ahe.gif" /></a></b></div><b style="text-align: justify;">Geçen yıl yerli ve yabancı 550 firmanın katıldığı ve 28 bin 212 sektör profesyonelini ağırlayan fuarda bu yıl 306 katılımcı firma yer alırken, 34 bin ziyaretçi hedefleniyor. 40 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilen fuar sonrası 2 milyar dolarlık ticaret hacminin ortaya çıkması bekleniyor.<br />
<br />
<span style="color: #7f6000;"><b>2012 4.ULUSLARARASI ALTIN KEP AŞCILAR Yarışması</b></span></b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;"><br />
<b>Türkiye Aşcılar Federasyonu ( TAFED ) ile Şefler Birliği’nin organize ettiği, yurtiçi ve yurtdışı şeflerin katılımında; " 4. Uluslararası Altın Kep Yarışması' da ANFAŞ EXPO CENTER da gerçekleşiyor.</b></b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDnweFFXNWX3G8UjuRWwEH7GX6jpgOPCrR0N4LXs8WQdxTTKCEPQckSTohUHuifmYfxdpdf1ltzDFfPHuK40if8uov8hXrCqSKHgmOnZsNn-lIGQaALC9CWGX3GZcJ7WngqOacIj5K1kk/s1600/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDnweFFXNWX3G8UjuRWwEH7GX6jpgOPCrR0N4LXs8WQdxTTKCEPQckSTohUHuifmYfxdpdf1ltzDFfPHuK40if8uov8hXrCqSKHgmOnZsNn-lIGQaALC9CWGX3GZcJ7WngqOacIj5K1kk/s320/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.08.jpg" width="320" /></a></b></div><b style="text-align: justify;"><br />
</b><br />
<div><b style="text-align: justify;">Altın Kep Aşçılar Yarışması ile ilgili olarak açıklama yapan Antalya Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli; mutfak sanatı ve aşçılık mesleğine katkılar sağlamayı amaçlayan bu tür etkinlikleri önemsediklerini, Türkiye Aşçılar Federasyonu ile birlikte dördüncüsü gerçekleşmekte olan Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışmasına bu sene beklenenden daha çok ilgi olduğunu ve herhangi bir karmaşaya sebebiyet vermemek içinde müraacatların önceden internet üzerinden alınarak, yapılan değerlendirmeler neticesinde yarışmaya katılacak olanların yine web sitesi olan www.seflerbirligi.com adresinden duyurulduğunu ifade etti. Başkan Telli, organizasyonun düzenlenmesine destek olan başta Türkiye Aşçılar Federasyonu, ANFAŞ Fuarcılık A.Ş. yetkilileri ve yarışmaya sponsor olan firmalara da teşekkür etti.</b></div><div><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhpDRbizbEE4xYUjLXASFtz22zKZa_1-Zruio9RKByVOFS_fg7Qpedb72243d0-d4CArR1w4BDV_Xps146DB-DZ91N-_1b4owKVcRAf56W_kuSzRj-PoLSZ3Q9liWVyN1XWL_jYOpLio/s400/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.04.jpg" width="310" /></a></b></div><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><i style="color: #7f6000;"><span style="font-size: x-small;">Resim: <a href="http://www.seflerbirligi.com/default.asp?inc=gallery&intMCatID=87&">Sefler Birliği</a></span></i> </b></div></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;">Yerli ve yabancı aşçının; Modern Türk Mutfağı, Genç Aşcılar, Yılın Altın Pastacısı, Mutfakta Güzel Sanatlar, Yılın Altın Şefi, Turizm Otelcilik Okulları, Modern Türk Mutfağı, Üniversiteler ve Mini Soğuk Büfe katogorilerinde hünerlerini sergilediği yarışma takvimi;</b></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">18 OCAK 2012 - YARIŞMALARI ( 1 GÜN )</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">1. YARIŞMA</span></b><br />
<i><span style="font-size: x-small;"> Genç aşçılar yarışması</span></i></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">2. YARIŞMA </span></b><br />
<i><span style="font-size: x-small;"> Üniversiteler yarışıyor</span></i></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">3. YARIŞMA </span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Sebze oymacılığı</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">19 OCAK 2012 - YARIŞMALARI ( 2 GÜN )</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">1. YARIŞMA </span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Turizm otelcilik okulları</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">2. YARIŞMA </span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Mutfakta güzel sanatlar</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">3. YARIŞMA </span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Mini soğuk büfe yarışması</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">20 OCAK 2012 - YARIŞMALARI ( 3 GÜN )</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">1. YARIŞMA</span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Yılın altın şefi</i></span><br />
<b><span style="font-size: x-small;">2. YARIŞMA </span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Yılın altın pastacı yarışması</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: x-small;">3. YARIŞMA</span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"> <i>Modern Türk mutfağı yarışması</i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><br class="Apple-interchange-newline" /></b></div></div></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_8msHLM6gt80DG09TAxPRubio6AEO0GGW1zQKRW7sez5Uxoyr4LnkkDh4KoOW4GI2nnkh7TGfP8MXrVS8oCgnvkn6ecI59dPoDhEd1ylzxhVeLTtRZ_Ufo0o-vjzzd5OTLYnI02brFY8/s400/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.01.jpg" width="310" /></a></b></div><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000; font-size: x-small;"><i>Resim: <a href="http://www.seflerbirligi.com/default.asp?inc=gallery&intMCatID=87&">Sefler Birliği</a></i></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;">Dereceye giren yarışmacılar; madalya, kupa ve katılım sertifikaları ile para ödülleri kazanacaktır. Sonuçlar aynı gün yarışma bitiminde açıklanacaktır. 2.lik ve 3.lük ödülleri yarışma alanında verilecektir. Yarışma birincilerinin ödülleri 20 ocak 2012 tarihinde Gala ve Ödül Töreni programı çerçevesinde verilecektir. <br />
<br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6i260KJWPbE-uWewR-uJL2tuW8h5M_rtokDrxzckjkwcI1uDCDErdexuCdkNevIqhjRsnIvdyQHTVF_aBV-zEANYegO3optBkMhl0h5DcM3FXOVZ91x-Wjz95SVNn1DBbz8KBN7Hgvk/s400/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.02.jpg" width="310" /></a></b></div><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><i style="color: #7f6000;"><span style="font-size: x-small;">Resim: <a href="http://www.seflerbirligi.com/default.asp?inc=gallery&intMCatID=87&">Sefler Birliği</a></span></i> </b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div></div></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;">4. Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması, Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi 16 dernek şeflerinin katılımıyla gerçekleştiriliyor. Yarışmaya, Türkiye'nin en ünlü otellerin aşçıları da katılıyor. <br />
<br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL7q9Z26u1_68oVIc-C8gUIQg_p0xkxfrNl34o30UQD71sQsRrqWKbfi5W-0Ygq_LNhMpOS10beRrEdfpc5Mwv4PplCaMD3G7UgawOotZmDRt1W6BZ6QUrnEwtpEUvStW_foFRxR8_AJg/s400/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fmas%25C4%25B1-berfend-berfendber.jpg" width="310" /></a></b></div><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><i style="color: #7f6000;"><span style="font-size: x-small;">Resim: <a href="http://www.seflerbirligi.com/default.asp?inc=gallery&intMCatID=87&">Sefler Birliği</a></span></i> </b></div></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: justify;"><br />
</b></div><b style="text-align: justify;"><br />
</b><br />
<div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #f1c232;"> <a href="http://www.tafed.org.tr/"><span style="font-size: large;">www.tafed.org.tr</span></a></span></b></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZYmUSzZDCTc/TxcSyrJ-g1I/AAAAAAAAC0U/Shh-ddtqhis/s400/alt%25C4%25B1n-kep-yar%25C4%25B1%25C5%259Fma-berfendber-son-2.jpg" width="200" /></a></b></div><b style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"> <span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.seflerbirligi.com/">www.seflerbirligi.com</a></span></span></b></div><div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><b style="text-align: justify;"><br />
</b><br />
<div style="text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-25041286016254900142012-01-12T07:08:00.000-08:002012-01-20T07:39:23.690-08:00Berfend Ber Web Sitelerinin Genel Tanıtımı<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.berfendber.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-iKCW_-4mQZs/Tw3fl6LoslI/AAAAAAAACv4/3WSJWJB2n6c/s200/berfend-berfendber-web-site-01.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>BERFEND BER</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ülkemiz ve Dünya yiyecek içecek güncel ortamı için, bir çeşit buluşma, tanışma ve tartışma ortamında Berfend Ber'in kişisel web sitesi...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Berfend Ber'in hoş bir kişisel üslupla yazdığı fikir ve düşünce yazılarını okuyabilirsiniz...<i><a href="http://www.berfendber.blogspot.com/"><b><span style="color: #7f6000;">site girişi</span></b></a></i></div><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQ7w4R4133K_VK1CQ7Kdqquc3noXKky2tpfW5H3jOGQ48q7gXVUXEse18kLrr8p6345p3zvM1QyMGnnP4LixXEhs4W5YSLvu_6mSothPjF_q9pLYBo1MqIGyq_zyU26hqMUdM2WrUd-M/s200/b%2526b-web-siteleri-berfend-berfendber-1.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>B&B Berfend BER Web Siteleri</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;">Berfend Ber'in tüm web site linkleri bulunmaktadır.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><br />
</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;">Türk ve dünya gastronomisinin, güzel sanatların fotoğraf ve resim sanatı (natürmort) ile buluşmuş örnekleri sunulmaktadır...<i><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/"><b><span style="color: #7f6000;">site girişi</span></b></a></i></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"><br />
</div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://unionfooddrink.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-8iNjlKFIsNY/Tw3l0GidqVI/AAAAAAAACwI/gTDpglFfnDw/s200/union-berfend-berfendber-01.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>UNION food & drink</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Facebook gurubu web sitesidir.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Türk ve dünya şeflerinin işbirliğinde Türk ve dünya mutfaklarının kaynaştırılması hedeflenmiştir...<i><a href="http://unionfooddrink.blogspot.com/"><span style="color: #7f6000;"><b>site girişi</b></span></a></i></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://worldfoodandbeverage.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-2Q-At9erI_s/Tw3qAccy-EI/AAAAAAAACwQ/-y6cbJk3a8A/s200/food-beverage-berfend-berfendber.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>WORL food & beverage</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Türk ve dünya gıda endüstrisini her yönüyle takibi ile özellikle son yıllarda ürkütücü boyuta gelen gıda üreticiliği tehlikelerini tüm gerçek ve açıklığıyla ortaya koyularak tartışılmaya sunulmuştur...<i style="text-align: justify;"><b><span style="color: #7f6000;"><a href="http://worldfoodandbeverage.blogspot.com/">site girişi</a></span></b></i><br />
<i style="text-align: justify;"><b><br />
</b></i><br />
<i style="text-align: justify;"><b><br />
</b></i><br />
<div style="text-align: justify;"><b><i><br />
</i></b></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://turizmsektorhaberleri.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZBFv3otJQ6pZkjdcgUW-xEc0mSRbvzDlzTMNuapkPnSd4mxz2uFGmW2PybgKtUjEh7jr1Wg1FLgBwfWCBIJxVFmlbQ870sTeEB0TPpIP5mByXJrWUPOBWZkmty-u74pjK3ftrSvuEeM/s200/turizm-tourism-berfend-berfendber-01.png" width="150" /></a></div><br />
<b><span style="color: #7f6000; font-size: large;">Turizm - Tourısm / Turizm </span></b><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Türk turizminin dünyaya tanıtımı ile Türk turizminin sektörel haber paylaşımı hedeflenmiştir...<i style="text-align: justify;"><a href="http://turizmsektorhaberleri.blogspot.com/"><span style="color: #7f6000;"><b>site girişi</b></span></a></i></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://topluyemek.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeu20uThSVC0jZDV7BY2Q937OiLAw8m-O82kvm1c_CTEbdrbJfdEikylWD-zhfmJvD48YPWMiErRhvJ5C49MGAr8ie5WhaPFw0rYfTk0jWF7GzGeG7z8i_fSMK1DnKgJcjHMIA4oIa6M/s200/topluyemek-berfend-berfendber-01.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>TOPLU YEMEK SEKTÖRÜ</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Ülkemiz toplu yemek sektörünün tanıtıldığı web sitesidir.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Sektörün gün be gün gelişimine paralel; özellikle, hizmet talebi sorunlarının masaya yatırılarak, sektör temsilcilerini buluşturmayı hedeflemektedir...<i style="text-align: justify;"><a href="http://topluyemek.blogspot.com/"><span style="color: #7f6000;"><b>site girişi</b></span></a></i></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cateringsirketleri.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-dC_RogTQ7Fc/Tw3xJh8fj8I/AAAAAAAACwo/LdT-fYBG8uE/s200/catering-berfend-berfendber-01.png" width="150" /></a></div><span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>CATERING </b></span><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<div style="text-align: left;">Ülkemiz ve dünyada ki davet ikram ve organizasyonları ile ilgili en seçkin haberlerini bu web sitesinde bulabilirsiniz... <a href="http://cateringsirketleri.blogspot.com/"><b><i style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">site girişi</span></i> </b></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://bankakredikartlari.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-qrjZYcx06Ok/Tw328LLBCHI/AAAAAAAACww/aDm_OJsKPHk/s200/banka-kredi-kartlar%25C4%25B1-berfend-berfendber-1.png" width="150" /></a></div><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>BANKA KREDİ KARTLARI</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Banka kredi kart kullanıcılarına seslenen web sitesidir.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Banka kartları ve kredi kartları hakkında derinlemesine her türlü bilgiye ulaşılabilmektedir...<i style="text-align: justify;"><a href="http://bankakredikartlari.blogspot.com/"><span style="color: #7f6000;"><b>site girişi</b></span></a></i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://yuzdeelli.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-CiaEctjyDr4/Tw37xGud9GI/AAAAAAAACw4/fQNLI3ooaCs/s200/y%25C3%25BCzdeelli-roman-berfend-berfendber-01.png" width="150" /></a></div><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b>YÜZDEELLİ - Roman / Berfend BER</b></span><br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">Berfend Ber'in ilk romanı, <b>"<span style="color: magenta;"> YÜZDEELLİ </span>"</b> romanının tanıtıldığı web sitesidir...<i><a href="http://yuzdeelli.blogspot.com/"><b><span style="color: #7f6000;">site girişi</span></b></a></i></div></div><br />
<iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-37811153421295611442011-12-29T15:59:00.000-08:002012-01-20T07:38:13.346-08:00YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN ! / HAPPY NEW YEAR !<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-UJhUDcbDYcQ/Tvz9V2Ya0hI/AAAAAAAACkc/oRSIxn9kMqI/s200/turizm-tourizm-berfend-berfendber-2012.jpg" width="150" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><em style="font-family: georgia;"><span style="color: #7f6000;">Hep sevgiyle mutluluğun hissedileceği, hüzünlerinizin dostluklarla silineceği, ümitlerinizin hiç bitmeyeceği, sağlık, mutluluk ve başarı dolu bir yılı sevdiklerinizle birlikte geçirmeniz dileğiyle. 2012 yılı size sağlık, mutluluk, başarı ve bol kazanç getirsin!... Neşe dolu bir yıl geçirin!</span></em></div></div></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000; font-family: Mistral; font-size: 48px;">berfend</span></div><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #7f6000;"><em><em>2012 with our pain, our joy will stay behind 2012 more hope, more joy, more happiness you bring In the life of beautiful, happy tomorrow, real friendships always be with you New year to you and all the loved ones health, happiness, joy, success, abundance of money, I wish to bring love and peace Happy New Year!</em></em></span></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #7f6000; font-family: Mistral; font-size: 48px;">berfend</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><br />
</div></div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-75983937055859364462011-12-21T04:18:00.000-08:002012-01-20T07:37:37.627-08:00Tarihi Erzurum evleri restaurant müze olarak hizmet veriyor / The Erzurum historical houses serve as restaurant museum<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;">Eski Erzurum Evleri birleştirilerek müze haline getirildi</span></b><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><div><b><br />
</b></div><div><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyiDVVWvkdqYeDfVliBf68eN1NIpdRF_20it4HWb-d7u-HwrO6lR4NlAU-d4XiXGkEeD0lkjThGIq5aFPOa1vi3ErW5oCTrUnPtMAWpbV7anxrXJvUntUEabH_G6JIgI18zx-mabUa_tg/s200/erzurum+evleri-berfend-tarihi.jpg" width="150" /></a>İpekyolu üzerinde bulunan Erzurum, tarih boyunca doğu ile batı arasında önemli bir köprü görevi üstlendi. Selçuklular ve Osmanlılar döneminde Doğu’nun en gözde kenti olma özelliğini Cumhuriyet Türkiye’sinde sürdüren Erzurum, ev kültürü ile de kültürel zenginliğini göstermektedir. Erzurum evleri, ataerkil büyük aile tipinin geçerli olduğu geleneksel kültürün ürünleridir.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Büyük baba, büyük anne, baba, anne ve çocuklardan oluşan bu ailenin düzeni, İslam dininin esaslarına göre kurulmuştur.Eskiden kadının görevi yalnızca ev işleriyle ilgilenmekti.</div><div><br />
</div><div>Günün büyük bölümü tandır evlerinde yemek pişirmekten, dikiş, nakışa kadar çeşitli ev işlerini yapmakla geçirirler, çarşıda ve başka işlerde çalışan erkeklerini beklerler ve tüm aile bireyleri yemek yerlerdi. Şimdilerde ise Yanı başında yükselen beton yapılaşmaya direnen eski Erzurum evleri bir araya getirilerek geçmiş dönemlerde yaşayan insanların yaşantı şekillerini merak eden insanların uğrak yeri haline geldi...<i><a href="http://www.erzurumhabergazetesi.com/26951-eski-erzurum-evleri-muze-oluyor"><span style="color: #7f6000;">devamı</span></a></i></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIypzckOQnLwKJMrRSE59GRQMSn27l3N_CVKmiZ29n_Y-L9eS5esQZ3dISoYkXlNHkgOh-2ZgRFm11XZuDd5owxuKUfjklRQJU3mvnlxGyDRFV2CZu2TNzQRHOvFHfT1gaFLevnXrZrk/s400/erzurum+evleri-berfend+ber.JPG" width="330" /></a></div><span style="color: #666666;"><br />
</span><br />
<b><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/historical-houses-serve-as-restaurant-museum-.aspx?pageID=238&nID=8815&NewsCatID=379#.Tu9gMpahuFE.blogger"><span style="color: #666666;"> Historical houses serve as restaurant museum</span></a></b><br />
<br />
<br />
<div><span style="color: #7f6000;">A newly opened restaurant-museum in the eastern province of Erzurum has gathered 11 historical houses under the same roof, displaying centuries-old household items and drawing great interest from tourists.</span></div><div><span style="color: #7f6000;"><br />
</span></div><div><span style="color: #7f6000;">“Tourists not only see these nostalgic houses, but also taste traditional meals using old household goods,” said Ufuk Demir, who operates the Erzurum Houses restaurant-museum, adding that people ate meals with copper plates using wooded spoons...</span><span style="color: #666666;"> <i><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/historical-houses-serve-as-restaurant-museum-.aspx?pageID=238&nID=8815&NewsCatID=379">more</a></i></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #7f6000;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YcWeIiyTGaU/Tu92jVAfgYI/AAAAAAAACaE/L7ZClGVJo9Y/s1600/erzurum+evleri-berfendber-tarihi.jpg" /></a></div><br />
</div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-49910716047764425622011-11-08T01:20:00.000-08:002012-01-20T07:36:59.649-08:00The Black Sea Cuisine... Anchovy, corn, hazelnut, kale, green bean pickles...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi_2689871CWbnnnw4rJnDeN0Ao69IJehHEEbshTiM08xuj6N9MS4XkdPtX0oV46h_OJrkxGY2G5bdM2iDr6QIphamrdgmXyvy2ByjQum4HL51mjbueydAmNMIcyri0CJoiuaYiB87K5s/s200/Berfend+ber_M%25C4%25B1hlama_500.jpg" width="150" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: left;">Wow, the Black Sea… Anchovy, corn, hazelnut, kale, green bean pickles... Uyyy... </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">Food holds such a significant place in the Black Sea culture than most other subjects; so much so that even the region’s folksongs talk mostly of the unique hamsi (anchovy) and the world-famous hazelnut</span></b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphZx_LCISgh4RKqEKIt5prFsvmqPYZF43U1Kyr5rWw_nunJegbAH3AVwRVbsQmEM32K5EfYDQYX21OyKntNRzxQVO8nGzgiClM1rZ4DxmYYkwiCjYBvjBeaC8b1NRLpaYsBQpQdaVYtc/s320/Berfend+ber_AYDER+YAYLASI_500.jpg" width="330" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Ayder Plateau</span></i></div><br />
<div style="text-align: justify;">Without doubt, when <span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;">“ The Black Sea cuisine”</span> is mentioned, widely known items such as the anchovy, the hazelnut and the corn flour come instantly to mind. But one of the leading characteristics of Black Sea cuisine is actually its herbal dishes. These dishes of the Black Sea, which are not very well known, can easily compete with Aegean cuisine.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2Bt8TnC4VH906bv-jyqw90MbffhfKO5cLH5Tumr0P3rJp4trlQJmsPYH7rhX1I5_fJ8eQskwcZBk9Byy-OjGIaba6FRZIFaabV8zPMiXoGPL8ZrWFr7RwbTJ45uJZJyyGe_YStrubqU/s200/Berfend+ber_Hamsi+Pilav%25C4%25B1_500.jpg" width="130" /></a><a href="http://berfendandberfend.blogspot.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://1.bp.blogspot.com/-z-KeQw4Ftuk/TrLxso8Cy_I/AAAAAAAACOE/4BhnlEx_MKw/s200/Berfend+ber_Hamsi+Bal%25C4%25B1%25C4%259F%25C4%25B1_500.jpg" width="130" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Because it rains constantly in the region, the Black Sea has very rich flora. For this reason, the Black Sea people cook almost every types of plant and leaves that you can think of (as well as some that you could not have thought of.) </div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=black-sea-cuisine-2011-03-23">MORE</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=black-sea-cuisine-2011-03-23#.TrLbuKUVgOo.blogger">Wow, the Black Sea… Anchovy, corn, hazelnut, kale, green bean pickles... Uyyy... - Hurriyet Daily News</a></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-73596333872245459002011-11-07T01:26:00.000-08:002012-01-20T07:36:16.134-08:00Cuisine couture in fashion food show<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=cuisine-couture-in-fashion-food-show-2011-11-01" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="http://4.bp.blogspot.com/-KJIm0qO12CM/Trei6VZyA9I/AAAAAAAACO0/5PZ9VaqM39Y/s320/cuisine-couture-in-fashion-food-show-berfend+ber_1.jpg" width="330" /></a></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=cuisine-couture-in-fashion-food-show-2011-11-01">Cuisine couture in fashion food show - Hurriyet Daily News</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div><div style="text-align: justify;"><b>A Berlin museum is coupling haute couture with haute cuisine, spotlighting models draped in octopus tunics, seaweed miniskirts and chocolate dresses.</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">The creations by Michelin-starred Austrian chef Roland Trettl, captured in around 50 sumptuous stills by his compatriot photographer Helge Kirchberger, blur the lines of sensual pleasure in a feast for the eyes and the palate....<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000;"><a href="http://www.hurriyetdailynews.com/n.php?n=cuisine-couture-in-fashion-food-show-2011-11-01">more</a></span></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-81237998019367568052011-10-30T00:15:00.000-07:002012-01-20T07:53:13.940-08:00ATATÜRK<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/ATAT%C3%9CRK"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402158377991414834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5ZbFsA4PIHpwsyQGD8ESrE-AnbpmeYXKzb4DM65p58obXngbZYpgcN_e4GoQb8ryxEqzSMg-ONCeoZqYKkmgg21SPmBqB8EACiyGFiz40tkGC-vKelOil6-s7uxrih04j_zF4Xfg69s/s400/10+kas%C4%B1m.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 312px;" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><strong><strong>Mustafa Kemal Atatürk </strong></strong></div><div style="font-weight: bold; text-align: justify;"><strong><strong>1881 - 1938</strong></strong></div><br />
<div style="text-align: justify;">________________________________________________ </div><div style="text-align: justify;"><strong>Atatürks Life</strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">" <strong>There are two Mustafa Kemals One the flesh-and-blood Mustafa Kemal who now stands before you and who will pass away the other is you, all of you here who will go to the far corners of our land to spread the ideals which must be defended with your lives if necessary I stand for the nations dreams, and my lifes work is to make them come true </strong> "</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Atatürk stands as one of the worlds few historic figures who dedicated their lives totally to their nations </div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
</div><div style="text-align: justify;">He was born in 1881 (probably in the spring) in Salonica, then an Ottoman city, now in Greece His father Ali Riza, a customs official turned lumber merchant, died when Mustafa was still a boy His mother Zubeyde, a devout and strong-willed woman, raised him and his sister First enrolled in a traditional religious school, he soon switched to a modern school In 1893, he entered a military high school where his mathematics teacher gave him the second name Kemal (meaning perfection) in recognition of young Mustafas superior achievement He was thereafter known as Mustafa Kemal<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">In 1905, Mustafa Kemal graduated from the War Academy in Istanbul with the rank of Staff Captain Posted in Damascus, he started with several colleagues, a clandestine society called "Homeland and Freedom" to fight against the Sultans despotism In 1908he helped the group of officers who toppled the Sultan Mustafa Kemals career flourished as he won his heroism in the far corners of the Ottoman Empire, including Albania and Tripoli He also briefly served as a staff officer in Salonica and Istanbul and as a military attache in Sofia </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In 1915, when Dardanelles campaign was launched, Colonel Mustafa Kemal became a national hero by winning successive victories and finally repelling the invaders Promoted to general in 1916, at age 35, he liberated two major provinces in eastern Turkey that year In the next two years, he served as commander of several Ottoman armies in Palestine, Aleppo, and elsewhere, achieving another major victory by stopping the enemy advance at Aleppo </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">On May 19, 1919, Mustafa Kemal Pasha landed in the Black Sea port of Samsun to start the War of Independence In defiance of the Sultans government, he rallied a liberation army in Anatolia and convened the Congress of Erzurum and Sivas which established the basis for the new national effort under his leadership On April 23, 1920, the Grand National Assembly was inaugurated Mustafa Kemal Pasha was elected to its Presidency</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fighting on many fronts, he led his forces to victory against rebels and invading armies Following the Turkish triumph at the two major battles at Inonu in Western Turkey, the Grand National Assembly conferred on Mustafa Kemal Pasha the title of Commander-in-Chief with the rank of Marshal At the end of August 1922, the Turkish armies won their ultimate victory Within a few weeks, the Turkish mainland was completely liberated, the armistice signed, and the rule of the Ottoman dynasty abolished</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In July 1923, the national government signed the Lausanne Treaty with Great Britain, France, Greece, Italy, and others In mid-October, Ankara became the capital of the new Turkish State On October 29, the Republic was proclaimed and Mustafa Kemal Pasha was unanimously elected President of the Republic </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Atatürk married Latife Usakligil in early 1923 The marriage ended in divorce in 1925 </div><div style="text-align: justify;">The account of Atatürks fifteen year Presidency is a saga of dramatic modernization With indefatigable determination, he created a new political and legal system, abolished the Caliphate and made both government and education secular, gave equal rights to women, changed the alphabet and the attire, and advanced the arts and the sciences, agriculture and industry</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In 1934, when the surname law was adopted, the national parliament gave him the name "Atatürk" (Father of the Turks)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">On November 10, 1938, following an illness of a few months, the national liberator and the Father of modern Turkey died But his legacy to his people and to the world endures </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Atatürks body was re-interred in this splendid mausoleum in 1953</div><a href="http://berfendber.blogspot.com/search/label/ATAT%C3%9CRK"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402145049961618882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTvKmkmaiZfFvnWgrSuH6Ulm59zwVr77WLJgssS6Gcue3XNl_PoeQ5JRik_WItBRxUeV5GpMXCMiAB2CpWXVQ9qbK-0dz3A16aTVLYh6JQJb6HGfg5R2Z05oEqDuiNhtofHMJG4ulG0ds/s400/anitkabir.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 252px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: justify; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;"><em>ANITKABİR Virtual Museum : <a href="http://www.tsk.tr/anitkabir/sanal_muze/index.html">www.tsk.tr/anitkabir/sanal_muze/index.html</a></em></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-866866331511593977.post-48726488398223711722011-10-29T05:00:00.000-07:002012-01-20T07:34:13.352-08:00Biz Cumhuriyetiz / We are republic<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.antoloji.com/biz-cumhuriyetiz-siiri/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="http://4.bp.blogspot.com/-PfkMZ1PJfFw/Tqvmp4XeyaI/AAAAAAAACJo/ZuuA7eulyXU/s320/berfend_biz+cumhuriyetiz_BERFENDBER.PNG" width="310" /></a></div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cumhuriyetin 88.Yılı kutlu olsun...</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-size: large;">Happy 88th Year of Turkey Republic...</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>İstanbul Milli Eğitim Müdürlüğü'nün Cumhuriyetin 88.Yılı şiir yarışmasında dereceye giren <span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;"><b>" Biz Cumhuriyetiz " </b></span>adlı şiirini bugünün anlamında sizlerle paylaşmak istiyorum...<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;">" Biz Cumhuriyetiz "</span></b> adlı şiiri yazan geleceğim, Türk gencini kutlarım. </div><div style="text-align: center;">Başarılarının devamını diler, alnından öperim. </div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="http://www.antoloji.com/biz-cumhuriyetiz-siiri/"><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-size: large;">BİZ CUMHURİYETİZ</span></a><br />
<br />
Cumhuriyetin çocuklarıyız biz !<br />
Cumhuriyetin armağan edilen topraklarında,<br />
Ata’mın emanetçisiyiz biz !<br />
Biz cumhuriyetiz !<br />
<br />
Atatürk’üm kurdu cumhuriyeti,<br />
Kahraman milletim sonsuzca sahiplendi.<br />
Yurdumda barış ve sevgi ilkesi, <br />
Cumhuriyetin ışığıyla sardı kardeşliği.<br />
<br />
Biz cumhuriyetiz !<br />
Ata’mın emanetçisiyiz biz !<br />
Analarıyız, babalarıyız, çocuklarıyız biz !<br />
Toprağımız uğruna düşen kanın mirasçısıyız biz !<br />
<br />
Uğruna atalarımızın yürüdüğü istiklal yolunda,<br />
Dünya’nın Türk’ün kahramanlığıyla tanıdığı biz<br />
Vatan, bayrak sevgisiyle, mutlu yarınlarımızda,<br />
Cumhuriyetin nöbetçisiyiz biz !<br />
<br />
Biz cumhuriyetiz!<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.antoloji.com/biz-cumhuriyetiz-siiri/">B.S</a> İstanbul – 9 Ekim 2011<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">Alıntı</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.antoloji.com/biz-cumhuriyetiz-siiri/"><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000; font-size: large;">www.antoloji.com</span></a></div></div></div></div></div><iframe allowtransparency="true" src="//www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fberfend&send=false&layout=standard&width=360&show_faces=true&action=like&colorscheme=light&font&height=80&appId=204465906410" frameborder="0" scrolling="no" style="border: none; height: 80px; overflow: hidden; width: 360px;"></iframe></div>berfend berhttp://www.blogger.com/profile/14399370731598875067noreply@blogger.com0